苛刻的原材料臻選是甘源食品美好口味的前提
2016/11/29 11:08:14 來源:中國企業(yè)新聞網(wǎng)
導言:你一定吃過以下圖中的美味豆豆,是的,這個品牌叫做甘源食品。
你一定吃過以下圖中的美味豆豆,是的,這個品牌叫做甘源食品。
好吃的口感,前提是臻選出來的食品材料。
而食材,首先要考慮的就是品種。
甘源的青豌豆:
甘源用腳步丈量過亞洲、歐洲、澳洲等全球各個角落的青豌豆產(chǎn)區(qū),經(jīng)過甘源實驗室里數(shù)千次的工藝嘗試,綜合考慮規(guī)格、克重、水分、淀粉含量等因素后,最終我們選定中北美洲作為甘源青豌豆原材料的唯一產(chǎn)區(qū)。
因為,這里的青豌豆在工藝處理之后仍然能夠最好的保留豆子的原香和營養(yǎng),同時口感的酥脆度又能最大程度的激發(fā)味道在唇齒間的綻放。
甘源的蠶豆:
蠶豆,相傳是西漢張騫出使西域帶回中原,在2000多年的歲月長河中繁衍生長后、于華夏960萬廣袤的土地上,將最優(yōu)質(zhì)的品種扎根在了云南,原因無他,高海拔的低溫和全年平均2500小時的日照,是大顆、優(yōu)質(zhì)、飽滿的蠶豆最喜歡的生長環(huán)境,也正因為擁有了這樣的蠶豆原材料,才賦予了甘源蠶豆系列產(chǎn)品顆粒飽滿和香酥美味的極致口感。
甘源的瓜子仁
新鮮,對于瓜子這類特別容易招惹“黃曲霉素”的食材來說,是最為重要的考慮因素。甘源的瓜子,全部都是內(nèi)蒙古地區(qū)當年新鮮的瓜子,隔年的堅決摒棄不用,執(zhí)著的堅守著這一原則,所以對于市場甘源敢于做出“無苦子、0哈味”的承諾,而事實上,多年以來甘源也從未接收到過任何一起消費者的“苦子投訴”,我們深知,做食品行業(yè)必須堅守的底線就是安全,新鮮的選材也就尤為重要。
臻選,臻選,臻選,只要最好的30%!
甘源對于原材料有著一套極為嚴苛的篩選條件,即使是滿足了上述所有條件的食材,能夠最終進入到甘源的原材料倉庫中為生產(chǎn)做準備的,也只能占到其中的30%,因為我們知道,青豌豆、蠶豆,最大最飽滿最豐富營養(yǎng)含量的只是中間端的2、3顆果仁。也許會有人認為這樣做是很麻煩的,但是這樣的堅持過后,就是為了甘源的產(chǎn)品走向市場以后是沒有麻煩的!
臻選,就是對匠人匠心的最好解讀,是對品質(zhì)最好的承諾,也是對消費者最大的尊重。
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