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　　甘源食品的產(chǎn)品口味研發(fā)室，就像是一個匯集了天下美味的超級廚房。

　　在吃的法則里，口味重于一切，甘源從來沒有把自己的產(chǎn)品束縛在單一乏味的食品清單上。懷著對美食的追求和感悟，在不斷的嘗試中尋求著口味轉(zhuǎn)化的靈感，面對大自然贈予我們?nèi)绱硕嗝篮玫乃夭�，我們要先成就它，它才能征服我們的味蕾�?

　　口味研發(fā)室的甘源人，就是甘源美味盛宴的主廚，因為他們每一天的工作，就是要進(jìn)行各種食材和口味搭配的嘗試，這些年來，他們走過很多國家和地區(qū)，腳步遍及祖國大江南北每一個角落，為的就是不斷發(fā)掘口味突破的靈感，和唇齒間難以忘懷的回味，挑戰(zhàn)味蕾的綻放。

　　也許您吃過甘源某一個口味的產(chǎn)品，您很喜歡它的味道，但是您不知道的是這口味的背后，甘源的研發(fā)團(tuán)隊平均要用6-8個月的時間，做出1200次以上的各種調(diào)味比例的搭配實驗，測試3000份以上的消費者口味偏好，才能夠?qū)⒁粋�成熟極致的新口味產(chǎn)品奉獻(xiàn)給您。有的時候甚至為了一個成熟的口味，甚至要用上2年的時間，才能讓它一上市就能滿足天南海北各個地方人們的口味喜好。

　　好口味實現(xiàn)有一個很重要的工序，就是浸泡，是深層次處理甘源食材口味的必要環(huán)節(jié)，不是單純的把調(diào)味料撒上去就行的。來自不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的不同食材，要根據(jù)其密度、克重、水分含量、淀粉比例做出不同的區(qū)隔，對應(yīng)采用不同比例、不同時長、不同溫度的調(diào)味浸泡，從而讓調(diào)味料均勻的沁入其中，平衡且均勻，而成熟的掌握這其中奧妙的背后，是甘源人30000個小時以上工作的經(jīng)驗累積得以實現(xiàn)的。

　　為此甘源自主研發(fā)了恒溫浸泡生產(chǎn)線，無論外面是春夏秋冬，還是冰風(fēng)雨雪，甘源的食材浸泡容器內(nèi)的水溫都是恒定不變的，同時為了保證每一批次的產(chǎn)品口味穩(wěn)定、擁有相同品質(zhì)，浸泡的過程中24小時不間斷進(jìn)行監(jiān)控，以確保其溫度的穩(wěn)定性。

　　馬克思曾經(jīng)說過，“人只有為自己同時代的人去不懈的追求和完善，并為他們的幸福而努力工作，他才能達(dá)到自身的完善�！逼鋵嵾@就是每一個甘源人對于匠人匠心的精神追求。