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　　這幾年來，關(guān)于食品問題風(fēng)波一直不斷，各種負(fù)面消息頻頻出現(xiàn)，讓人們對食品除了味道之外，在健康和安全方面也有了更高的要求。作為休閑零食的重要食材——食用油，由于種種的問題，讓消費者們在選擇休閑零食時總是面臨著重重?fù)?dān)憂。而甘源食品一直嚴(yán)格把控著生產(chǎn)用油的采購及烹飪的各位環(huán)節(jié)，讓消費者免去顧慮和擔(dān)憂。

　　油，是整個成品過程中不可或缺的關(guān)鍵，它保證了香酥的口感和唇齒間的回味，出于健康的考慮，我們堅持使用植物油，其沸點能夠達(dá)到335度，但是在沸點的油又會產(chǎn)生不利于人體健康的元素，經(jīng)過反復(fù)的摸索和實驗，我們確立了甘源的黃金油溫：139度。

　　同時，食材過油的時間也需要有精確的標(biāo)準(zhǔn)：2分鐘的時長，經(jīng)歷三道過油處理，每一道都有不同的時間長度，并且每部油炸設(shè)備的每一個部位都要均勻的受熱，避免局部過熱或局部溫度不夠，目的就是能夠?qū)�現(xiàn)代化生產(chǎn)線的加工過程，向傳統(tǒng)手工匠人古法炒制的絕妙口味無限度的靠近，確保每一批次的產(chǎn)品制作出來，都能保持均勻、完美、香酥的口感。而甘源自主研發(fā)的擁有27項專利技術(shù)的一整套現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，足以實現(xiàn)這一切。