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　　在《激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出 論養(yǎng)羊啦羊奶粉的成功之道(上)》這篇文中，我們談到了奶源對(duì)羊奶粉的重要性，談到了外國(guó)乳制品行業(yè)的優(yōu)勢(shì)和中國(guó)乳制品行業(yè)的劣勢(shì)，談到了國(guó)產(chǎn)奶粉與外國(guó)奶源之間的關(guān)系，談到了依賴(lài)外國(guó)奶源只能取一時(shí)之利，絕非“長(zhǎng)治久安”之道，談到了現(xiàn)在越來(lái)越多的人寄希望于乳制品新星羊奶粉能夠驅(qū)散國(guó)產(chǎn)乳制品行業(yè)不景氣的陰霾，也談到了，在面臨可能更為激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中一個(gè)企業(yè)只有依靠獨(dú)門(mén)秘笈才有可能脫穎而出。

　　鴻輝公司的山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化

　　建水縣鴻輝種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有限公司(下稱(chēng)鴻輝公司)就是這樣一家企業(yè)，鴻輝公司是云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司2009年由普光輝創(chuàng)立于中國(guó)旅游勝地云南省紅河州建水縣，公司長(zhǎng)期專(zhuān)注于山羊養(yǎng)殖，目前有標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)72個(gè)，山羊數(shù)量九萬(wàn)余只，在建最新的五里沖養(yǎng)殖園區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)，占地面積800畝，建筑面積400畝，預(yù)計(jì)今年內(nèi)可以完工，建成后可以容納山羊10萬(wàn)只以上，其中能繁母羊2、3萬(wàn)只，未來(lái)幾年類(lèi)，鴻輝公司的山羊數(shù)量有望翻倍，從而為鴻輝公司的山羊產(chǎn)業(yè)化打下了堅(jiān)實(shí)的養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)。公司2014年開(kāi)始醞釀的山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略經(jīng)過(guò)兩年的打磨，已經(jīng)初具輪廓，除了原來(lái)的養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，現(xiàn)在的生產(chǎn)加工端、銷(xiāo)售端的每一個(gè)新的部門(mén)已經(jīng)開(kāi)始了運(yùn)作，每一個(gè)新的部件已經(jīng)有了自己的功能。

　　依靠差異化產(chǎn)品勝出

　　羊奶粉貴為乳品市場(chǎng)的超級(jí)新秀，受到各方關(guān)注，良好的前景必然伴隨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，鴻輝公司的養(yǎng)羊啦羊奶粉除了面對(duì)國(guó)內(nèi)眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手外、還必須面對(duì)從整體上已經(jīng)俘獲中國(guó)消費(fèi)者芳心的洋奶粉，在面對(duì)中國(guó)消費(fèi)者對(duì)洋奶粉無(wú)原則的相信的前提下，它要想勝出，必須以自身的特色追求差異化的產(chǎn)品，以獲得不可取代的地位。

　　羊奶知名度不高帶來(lái)的好處

　　鴻輝公司具有極大優(yōu)勢(shì)，從客觀上來(lái)說(shuō)，羊奶和牛奶不同，羊奶在中國(guó)市場(chǎng)起步較晚，雖然現(xiàn)在形勢(shì)不錯(cuò)，但市場(chǎng)遠(yuǎn)還未充分挖掘，市場(chǎng)知名度不高，人們談到乳制品，首先想到的依然是牛乳制品，乳制品市場(chǎng)百分之九十以上的產(chǎn)品都是牛生鮮乳加工而成的。人們談到羊奶，更多的是談到它的市場(chǎng)潛力和前景，這正是基于羊乳制品的現(xiàn)實(shí)狀況，所謂悶聲發(fā)大財(cái)，因?yàn)殛P(guān)注度不高，就給了羊奶、包括鴻輝公司在內(nèi)的企業(yè)積蓄實(shí)力、韜光養(yǎng)晦時(shí)間，可以潛心修煉，在未來(lái)一鳴驚人。所以客觀上相對(duì)寬松的、不浮躁的環(huán)境對(duì)公司的成長(zhǎng)是有利的。

　　優(yōu)勢(shì)一：擁有龐大自控奶源

　　從主觀上來(lái)說(shuō)，與業(yè)務(wù)主要在制成品的中國(guó)乳企來(lái)說(shuō)，鴻輝公司的一大優(yōu)勢(shì)就在于他是養(yǎng)殖業(yè)出身，擁有龐大的自控奶源，這個(gè)使得鴻輝公司可以牢牢地握住主動(dòng)權(quán)，它不需要去收購(gòu)誰(shuí)的生鮮乳，它更不需要花費(fèi)高成本、長(zhǎng)周期的去建設(shè)奶源基地，這些對(duì)他來(lái)說(shuō)都是現(xiàn)成的東西。它可以以這些東西搞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，這是一種比以乳制品為中心搞乳制品產(chǎn)業(yè)鏈更為高級(jí)的形式。

　　優(yōu)勢(shì)二：奶源易實(shí)地考察

　　筆者曾在上篇提到過(guò)乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)，而鴻輝公司的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略天然地與乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家接軌，如果我們把鴻輝公司自建的乳制品廠(投資1.3億，占地面積246余畝，建筑面積26666.8平方米)單獨(dú)提出來(lái)算作乳制品行業(yè)的一員的話，鴻輝公司的養(yǎng)殖業(yè)這面堅(jiān)強(qiáng)的后盾正是它能夠在乳制品市場(chǎng)縱橫捭闔的資本，許多國(guó)產(chǎn)乳制品自詡有外國(guó)奶源、真正的洋奶粉更以外國(guó)奶源而受到中國(guó)消費(fèi)者的青睞，但我們要明白，不能把宣傳和實(shí)際畫(huà)上等號(hào)，有幾個(gè)中國(guó)消費(fèi)者可以親身前往奶源所在國(guó)前去實(shí)地考察一番呢?其中的各種成本要花費(fèi)多少呢?一個(gè)遠(yuǎn)在新西蘭與近在云南的奶源基地相比，哪個(gè)更容易去實(shí)地考察呢?可以說(shuō)是不言之明。

　　優(yōu)勢(shì)三：適合中國(guó)客戶

　　我們知道，無(wú)論在中國(guó)還是外國(guó)，嬰幼兒永遠(yuǎn)是奶粉的消費(fèi)大戶，而對(duì)于飲奶傳統(tǒng)極為薄弱的中國(guó)來(lái)說(shuō)，嬰幼兒在乳制品市場(chǎng)的份額可能會(huì)更大，嬰幼兒奶粉都是特制的，需要進(jìn)行特別的添加，以適應(yīng)嬰幼兒的這個(gè)年齡段特殊的需要，一國(guó)的嬰幼兒奶粉，它是根據(jù)本國(guó)的人種特質(zhì)和飲食習(xí)慣調(diào)制而成的，適合歐美嬰幼兒，并不代表適合中國(guó)嬰幼兒，中老年奶粉、女士奶粉都是同樣的道理，所以奶源自然是重點(diǎn)，但光有奶源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在加工的時(shí)候一定要根據(jù)中國(guó)嬰幼兒的實(shí)際情況做特別的處理，讓中國(guó)的嬰幼兒飲用產(chǎn)于歐美澳的嬰幼兒的奶粉實(shí)際上是一件很值得商榷的事情。

　　兼具國(guó)產(chǎn)奶粉和外國(guó)奶粉優(yōu)點(diǎn)

　　鴻輝公司的養(yǎng)羊啦牌奶粉因?yàn)樗�是�?guó)產(chǎn)，它在加工時(shí)就會(huì)產(chǎn)品定位自然是中國(guó)客戶，所以它具備一種優(yōu)勢(shì)，鴻輝公司因?yàn)閾碛旋嫶蟮淖钥啬淘�，所以它抵消了�?guó)產(chǎn)奶粉的劣勢(shì)，鴻輝公司的養(yǎng)殖業(yè)身份讓它能夠一開(kāi)始就做到了向乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家比肩，卻又免去了廣大客戶舍近求遠(yuǎn)的擔(dān)憂，可以盡享實(shí)地考察的便利。養(yǎng)羊啦羊奶粉能夠成功，正因?yàn)樗�兼具�?guó)產(chǎn)奶粉和外國(guó)奶粉的優(yōu)點(diǎn)，卻沒(méi)有兩者的缺點(diǎn)。