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3月25日，來自美國(guó)、克羅地亞、中國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的多位全球知名兒科營(yíng)養(yǎng)專家齊聚上海，于“第三屆雀巢健康科學(xué)營(yíng)養(yǎng)論壇”上探討與傳播國(guó)內(nèi)外最新的小兒臨床營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并于3月26日-29日在廣州、成都、北京持續(xù)展開深入交流。作為兒科臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)盛會(huì)，本屆論壇吸引了包括小兒消化、小兒外科、新生兒、小兒危重癥、小兒血液腫瘤等多學(xué)科在內(nèi)的700余名兒科醫(yī)生與會(huì)交流學(xué)習(xí)，共同推進(jìn)中國(guó)兒科臨床營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展。

第三屆雀巢健康科學(xué)營(yíng)養(yǎng)論壇圓滿落幕

普及兒科臨床營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，多學(xué)科齊參與

嬰幼兒和兒童生長(zhǎng)發(fā)育迅速，是人一生中身心健康成長(zhǎng)的重要時(shí)期。研究顯示，住院患兒營(yíng)養(yǎng)不良將導(dǎo)致其器官功能及免疫功能下降，而合理營(yíng)養(yǎng)支持將有利于改善該狀況。只有在獲得充足的營(yíng)養(yǎng)情況下，才能為其今后一生中體力和智力的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

大會(huì)主席蔡威教授在致辭時(shí)表示：“本屆論壇上，我們欣喜地看到，包括小兒消化、小兒外科、新生兒、小兒危重癥、小兒血液腫瘤、小兒保健等多學(xué)科的同行都來到了現(xiàn)場(chǎng)，就規(guī)范化兒童臨床營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行交流。相信通過大家的努力，未來中國(guó)的兒科臨床營(yíng)養(yǎng)事業(yè)必定會(huì)大放異彩，在世界舞臺(tái)上占據(jù)一席之地�！�

大會(huì)主席蔡威教授致開場(chǎng)辭

傳播兒科臨床營(yíng)養(yǎng)新理念，海內(nèi)外學(xué)者分享前沿觀點(diǎn)

本屆論壇聚焦兒科臨床營(yíng)養(yǎng)的“新理念、新發(fā)展”，邀請(qǐng)到中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)前主任委員蔡威教授擔(dān)任大會(huì)主席，并邀請(qǐng)到來自克羅地亞薩格勒布兒童醫(yī)院兒科總監(jiān)Sanja Kolacek教授、美國(guó)波士頓兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)中心臨床營(yíng)養(yǎng)總監(jiān)Sharon Collier教授、美國(guó)紐約芒特西奈醫(yī)療中心兒科Anna Nowak-Węgrzyn博士以及國(guó)內(nèi)多位知名學(xué)者帶來兒科臨床營(yíng)養(yǎng)、牛奶蛋白過敏以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育等領(lǐng)域的前沿觀點(diǎn)和精彩分享。

“兒童營(yíng)養(yǎng)不良的危害眾多，疾病相關(guān)營(yíng)養(yǎng)不良不但影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育及認(rèn)知發(fā)展，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)不良是感染率升高、住院時(shí)間延長(zhǎng)、再入院風(fēng)險(xiǎn)增加和死亡風(fēng)險(xiǎn)增加等不良臨床預(yù)后的獨(dú)立危險(xiǎn)因素�！盨anja Kolacek教授認(rèn)為，及時(shí)的營(yíng)養(yǎng)管理可以幫助改善臨床預(yù)后，而采用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持是安全有效的營(yíng)養(yǎng)治療方法。同時(shí)她表示，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方的選擇應(yīng)根據(jù)不同年齡段的營(yíng)養(yǎng)需求、患兒的腸肝胰功能，是否食物不耐受/過敏，以及配方特征、營(yíng)養(yǎng)支持途徑等因素進(jìn)行個(gè)性化選擇。

Sharon Collier教授則從兒童營(yíng)養(yǎng)不良與腸衰竭的管理的角度，分享了營(yíng)養(yǎng)不良的診斷參考指標(biāo)及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)管理方式。她認(rèn)為，兒童營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)管理可分為口服、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)和腸外營(yíng)養(yǎng)。其中，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)指全部經(jīng)腸內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)給予方式，可選擇的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)配方（如雀巢小佳膳）、半要素配方（如雀巢藹兒舒/小百肽）及要素配方（如雀巢恩敏舒）等。同時(shí)她指出，任何營(yíng)養(yǎng)支持方案都需要監(jiān)測(cè)再喂養(yǎng)綜合征。

對(duì)于大家比較關(guān)心的“牛奶蛋白過敏的飲食管理”話題，Anna Nowak-Węgrzyn博士表示，食物過敏在嬰幼兒群體中的發(fā)病率為6%-8%，顯著高于成人，而且目前嬰幼兒食物過敏正呈逐年上升的趨勢(shì)。在0-2歲嬰幼兒食物過敏源中，最常見的是牛奶蛋白過敏�！案鶕�(jù)過敏癥狀及嚴(yán)重程度不同，應(yīng)該采取不用的治療策略�！盇nna說，“對(duì)于無法母乳喂養(yǎng)的，應(yīng)采取低過敏嬰兒配方奶粉，目前雀巢低過敏嬰兒配方奶粉營(yíng)養(yǎng)全面，能夠保證嬰幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。”

推動(dòng)規(guī)范化兒科臨床營(yíng)養(yǎng)管理，雀巢健康科學(xué)不遺余力

“兒童是祖國(guó)的未來，營(yíng)養(yǎng)也是兒童在成長(zhǎng)中最關(guān)鍵的要素之一�！鳖櫺丽伪硎荆�針對(duì)早產(chǎn)/低出生體重、腹瀉和乳糖不耐受、牛奶蛋白過敏、營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)不良、吸收不良與胃腸功能障礙等五大兒科常見臨床營(yíng)養(yǎng)問題，雀巢健康科學(xué)以小百肽、藹兒舒、恩敏舒、肽敏舒、小佳膳等嬰幼兒及兒童特殊醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)配方粉，為疾病狀況下需要營(yíng)養(yǎng)支持的患兒提供最先進(jìn)和個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

雀巢健康科學(xué)（中國(guó)）有限公司總經(jīng)理顧欣鑫致辭

“自2015年起，雀巢健康科學(xué)攜手中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)，已經(jīng)連續(xù)三年舉辦‘雀巢健康科學(xué)論壇’，傳播最新的兒科臨床營(yíng)養(yǎng)知識(shí)�！鳖櫺丽握f：“未來，雀巢健康科學(xué)還將繼續(xù)秉承著讓營(yíng)養(yǎng)成為治療一部分的理念，不遺余力地為傳播兒科臨床營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，推動(dòng)規(guī)范化科學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)理念，尤其是兒科營(yíng)養(yǎng)方面的理念做出積極的貢獻(xiàn)�！�