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近期，三亞山海天JW萬豪酒店萬豪中餐廳即將迎來全新升級，從甄選的特色菜、到全新設(shè)計的裝盤再到絕妙的用餐體驗，旨在揭開一場粵式美食與文化變革的非凡體驗之旅。

三亞山海天JW萬豪酒店外景

三亞山海天JW萬豪酒店坐落于三亞大東海海灣，背倚鹿回頭山，毗鄰市區(qū)，優(yōu)越的地理位置和完備的設(shè)施設(shè)備深受賓客的偏愛。充滿品牌特色的JW廚房全日制餐廳、萬豪中餐廳，以及霧山特色韓式料理餐廳，另設(shè)不同風(fēng)格的酒吧讓入住的賓客充分體驗酒店多元化的餐飲選擇和獨特非凡的就餐體驗。而招牌概念菜主打經(jīng)典地道的粵菜的萬豪中餐廳，地方特色濃厚，則是本地深受贊譽(yù)的中式風(fēng)尚美食。為了迎合眾多消費者對味蕾和品質(zhì)的高追求，同時呈現(xiàn)萬豪中餐廳歷代名廚的妙手和匠心，萬豪中餐廳將于近期全新升級。此次升級將會讓食客感受萬豪中餐廳的“食經(jīng)典”、“藝精湛”和“述精彩”，同時萬豪八大名菜也將隆重登場。

萬豪中餐廳大堂

萬豪中餐廳的粵式佳肴遠(yuǎn)近馳名，并始終呈現(xiàn)純正的粵式美味，每一道菜肴都充分展示了傳統(tǒng)粵菜的精髓。為了滿足當(dāng)下食客對粵菜的精細(xì)追求，展現(xiàn)名廚們的精湛烹飪技法，萬豪中餐廳結(jié)合現(xiàn)代的烹飪技巧再次創(chuàng)作精美佳肴，將于近期隆重推出萬豪八大名菜：火瞳花膠湯、松露汁煎明蝦、滋味黃花魚、特色文火雪龍牛、石烤銀鱈魚、萬豪脆皮雞、蜜汁叉燒皇。無論是蘊含廣東飲食文化深厚底蘊的“滋補(bǔ)靚湯”，亦或是饋贈于海洋并含有豐富蛋白質(zhì)的新鮮魚類、還是精選優(yōu)質(zhì)的豬牛肉類，萬豪八大名菜讓尊貴的食客感受不一樣的舌尖體驗。值得一提的是，萬豪中餐廳同時也為鐘意茶茗的食客提供了品類優(yōu)質(zhì)的茶葉，可隨意挑選特色茶茗搭配招牌菜品。例如松露汁煎明蝦與精選龍井，清香的龍井茶與蝦的完美搭配，味道清香甘美，口感鮮嫩。除了招牌的八大名菜，桂花一品藕、椒香銀魚仔等健康開胃的前菜，松耳燉響螺、碗仔遼參花膠羹等香濃滋潤湯羹，多種海鮮上品、燒烤鹵味、四季時蔬以及點心甜品等都將為食客締造耳目一新的餐饗體驗。

萬豪八大名菜之火瞳花膠湯

談及萬豪中餐廳的此次升級，三亞山海天JW萬豪酒店餐飲總監(jiān)陳嘉玲女士（Ivy Tan）說道：“萬豪中餐廳從經(jīng)營理念到裝修風(fēng)格，從菜品設(shè)置到食物的烹飪皆秉承著為前來用餐的食客帶來地道的粵式盛宴，致力于為現(xiàn)代旅客打造精彩紛呈的粵式傳承之旅。為達(dá)到這一效果，此次升級我們不僅在出品上將做大量的改進(jìn)和創(chuàng)新，在細(xì)節(jié)設(shè)計和特色服務(wù)上我們也有所變化。”升級后的萬豪中餐廳的整體視覺標(biāo)志將在先前的“萬豪 MAN HO”的基礎(chǔ)上新增鑰匙和鳥的組合，意在食客于萬豪中餐廳探秘粵食風(fēng)味之巔，開啟美食殿堂級的舌尖體驗。而在菜單設(shè)計上，將會采取全新的，以“超越時光的粵菜傳承”為主題的系列菜單；同時賓客在用餐結(jié)束后可使用黃銅托盤放置用餐收據(jù)，以此告知服務(wù)人員就餐結(jié)束與否。在特色服務(wù)方面，餐廳則會針對包房新增特色推車來完成桌邊服務(wù)流程。

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