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從去年底以來，國產(chǎn)豬肉整體供貨情況和價(jià)格一直倍受各界關(guān)注。3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2019年第35周（8月26日-8月30日），16�。ㄊ校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤35.63元，同比去年已增長92.3%。

從沃爾瑪同時(shí)期的全渠道豬肉銷售數(shù)據(jù)來看，銷量穩(wěn)定，其價(jià)格水平也低于總指數(shù)同比漲幅。

顧客在沃爾瑪門店選購丹麥進(jìn)口豬肉

作為我國大多數(shù)居民最主要的肉類食品，豬肉的穩(wěn)定供應(yīng)是民生大事。為了滿足顧客的日常消費(fèi)需求，沃爾瑪已提前從多方面著手，致力于提供價(jià)格穩(wěn)定且品質(zhì)保障的豬肉商品。一方面，沃爾瑪與國內(nèi)主要豬肉龍頭企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，確保門店鮮豬肉的供應(yīng)；另一方面，沃爾瑪利用強(qiáng)大的全球采購資源，加大并加快進(jìn)口豬肉的比例和進(jìn)程，對(duì)全渠道旺盛的豬肉購買需求提供補(bǔ)充和保障。

一直以來，沃爾瑪利用全球采購資源積極在全球?qū)ふ視充N、新穎、有創(chuàng)意、有價(jià)值的商品，以求不斷給顧客帶來驚喜。對(duì)沃爾瑪來說，優(yōu)秀的供應(yīng)商是零售企業(yè)的重要資源并對(duì)企業(yè)的成長具有重大影響，選擇了合適的供應(yīng)商，才有可能采購到合格的商品，因此，在全球采購戰(zhàn)略中，沃爾瑪挑選供應(yīng)商的條件和標(biāo)準(zhǔn)是非常嚴(yán)格的。企業(yè)一旦入選成為沃爾瑪?shù)墓��?yīng)商，就意味著可以保持長期的合作關(guān)系及共同的發(fā)展和成長。

針對(duì)近期國內(nèi)豬肉供應(yīng)緊張的現(xiàn)狀，沃爾瑪早已提前洞察到了這個(gè)市場(chǎng)趨勢(shì)，于去年底已開始提前策劃并整合全球的優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)商資源，并與全球主要豬肉出口國的供應(yīng)商展開積極的溝通與洽談。并選取西班牙、丹麥、德國、英國、巴西、葡萄牙等國家的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商進(jìn)行緊鑼密鼓的磋商和合作，克服一系列不同國家之間貿(mào)易政策差別的困難，在采購政策上做出相應(yīng)的調(diào)整，高效的將高性價(jià)比、安全放心的豬肉進(jìn)口到中國提供給顧客。

為了進(jìn)一步確保給顧客提供的是安全放心、質(zhì)高價(jià)美的進(jìn)口豬肉，不久前，沃爾瑪團(tuán)隊(duì)還親赴丹麥養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)地考察，親眼見證每一個(gè)流程和細(xì)節(jié)都符合沃爾瑪進(jìn)口豬肉的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。作為具有高行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的北歐國家之一，丹麥在養(yǎng)豬方面已經(jīng)有很多年經(jīng)驗(yàn)的沉淀和積累。無論是科技的應(yīng)用，還是環(huán)保方面的建設(shè)都很完善。丹麥從2007年起，已開始推行豬肉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃，旨在記錄并確保所有養(yǎng)豬企業(yè)符合歐盟與丹麥法律法規(guī)以及行業(yè)協(xié)議。丹麥的豬肉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃已經(jīng)通過了 EN 45011 和 ISO 17065 認(rèn)證，并要求豬肉企業(yè)遵循嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，該計(jì)劃在可追溯性、飼料、牲畜健康與藥物使用、動(dòng)物福利、圈舍與設(shè)備等領(lǐng)域有160項(xiàng)嚴(yán)格的要求。從某種程度上而言，丹麥的豬肉已經(jīng)成為了行業(yè)的標(biāo)桿。這也是沃爾瑪中國今年以來，利用全球采購資源與丹麥重要豬肉企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，并大力進(jìn)口丹麥豬肉的主要原因所在。

很快，沃爾瑪還將與巴西知名豬肉供應(yīng)商達(dá)成合作，為中國的顧客提供質(zhì)優(yōu)價(jià)美的南美進(jìn)口豬肉。巴西作為全球主要的大豆和玉米生產(chǎn)國，其低廉的飼料原料及較高的養(yǎng)殖水平，使巴西豬肉在全球具有顯著的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，再加上沃爾瑪全球采購的杠桿作用，預(yù)計(jì)11月份在沃爾瑪門店及沃爾瑪?shù)郊业染�上平臺(tái)推出后將給顧客帶來驚喜。屆時(shí)具歐盟標(biāo)準(zhǔn)的德國豬肋排系列也將在沃爾瑪門店全面發(fā)售。