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2019年9月23-28日，2019第四屆中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周在成都舉辦。作為生豬屠宰加工行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)之一的高金集國也受邀參加本屆大會(huì)，并在第十七屆中國國際肉類工業(yè)展上展出了高金全系列產(chǎn)品。為了讓更多的消費(fèi)者了解高金食品品牌和產(chǎn)品，記者特別在產(chǎn)業(yè)周期間采訪了高金食品的相關(guān)負(fù)責(zé)人，近距離了解高金食品的風(fēng)采。

23年辛勤耕耘 打響“高金食品”金字招牌

高金集團(tuán)創(chuàng)立于1996年，總部位于中國四川省遂寧市。經(jīng)過23年光陰的辛勤耕耘，擁有20余家子公司，現(xiàn)已成為一家集優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖、屠宰、肉制品精深加工、鮮銷連鎖、物流配送、進(jìn)出口貿(mào)易于一體，全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營，專注為客戶或消費(fèi)者提供整體解決方案的優(yōu)質(zhì)食材服務(wù)商。

為了適應(yīng)市場，滿足廣大消費(fèi)者的不同需求，高金食品不斷創(chuàng)新，積極研發(fā)多種產(chǎn)品，旗下不僅擁有高金冷鮮肉、莊園黑豬等生鮮產(chǎn)品；同時(shí)還為肉制品愛好者提供了高溫肉制品、低溫肉質(zhì)品、罐頭及腌臘制品等熟食產(chǎn)品，并為不同渠道定制研發(fā)新產(chǎn)品。另外，高金食品憑借強(qiáng)大的儲(chǔ)備能力及物流配送能力，持續(xù)為國家軍隊(duì)供應(yīng)包括罐頭、自熱餐包等軍用食品，為軍隊(duì)提供了有力保障。同時(shí)，面對市場變化和消費(fèi)升級(jí)，高金食品將熟食深加工肉制品從過去高低溫休閑方便食品，向健康營養(yǎng)方便的速凍制品及中式菜肴餐桌食品研發(fā)。

近年來，高金食品實(shí)施國家、省、市重大科技攻關(guān)、星火計(jì)劃等項(xiàng)目18項(xiàng)，取得行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)8項(xiàng)，專利128項(xiàng)，開發(fā)出近百個(gè)滿足市場需求的生鮮產(chǎn)品、中西式高低溫肉制品和150多種罐頭食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。目前，高金食品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)銷售收入超過80億元，自營出口創(chuàng)匯即將達(dá)到1.5億美元大關(guān)。

迎難而上 做大做強(qiáng)

2018年遼寧爆發(fā)非洲豬瘟，豬肉行業(yè)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整的非常時(shí)期。面對缺豬和成本上升的雙重挑戰(zhàn)，高金食品深化精益管理，強(qiáng)化渠道開發(fā)和品牌建設(shè)，屠宰向規(guī)�；�、精細(xì)小包裝、調(diào)理類產(chǎn)品方向，進(jìn)一步依托大產(chǎn)區(qū)、大市場進(jìn)行布局。同時(shí)聚焦高端生鮮業(yè)務(wù)和早點(diǎn)業(yè)務(wù)，不斷做優(yōu)、做強(qiáng)、做大，持續(xù)研發(fā)和推出具有巴蜀川菜特色的方便菜肴食品，進(jìn)一步提高服務(wù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，努力成為全國豬肉加工行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，做中國優(yōu)質(zhì)食材的供應(yīng)商。

在23年的發(fā)展歷程當(dāng)中，高金集團(tuán)遇到過很多困難和挑戰(zhàn)，通過深化精益管理，持續(xù)推進(jìn)阿米巴經(jīng)營，逐漸發(fā)展成為一家充滿活力、受人尊敬、永續(xù)發(fā)展的企業(yè)，并化困難和挑戰(zhàn)為機(jī)遇，成為一家千億級(jí)的龍頭企業(yè)。

在本次全球肉類產(chǎn)業(yè)高層圓桌論壇（M50）會(huì)議上，高金食品向大家分享了豬瘟疫情應(yīng)對措施：有效制定防控預(yù)案、追溯體系、定期監(jiān)測、科學(xué)檢測和防控防御體系的建立，并呼吁打破價(jià)格博弈的商業(yè)模式，共建防控體系，為消費(fèi)者、下游企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)悉，高金食品堅(jiān)持把打造創(chuàng)新型企業(yè)作為提升核心競爭力的戰(zhàn)略舉措，投巨資引進(jìn)歐美先進(jìn)工藝與設(shè)備，嚴(yán)格生熟劃分，按出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行深加工，積極與各大科研院校合作,加大對新品的研發(fā)力度，以“膳食營養(yǎng)均衡”為宗旨，突破單一實(shí)用方式，開發(fā)出了近百種滿足市場需求的產(chǎn)品。未來，高金食品將秉承“誠信經(jīng)營、做質(zhì)量、做口碑”的初心，為客戶提供更好和更優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)！