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 “壽司末日(The Day Sushi Disappears)”活動(dòng)由euglena Co., Ltd.（總部位于東京港區(qū)；Mitsuru Izumo任首席執(zhí)行官；簡(jiǎn)稱euglena Co.）和日本高級(jí)壽司餐廳銀座久兵衛(wèi)共同發(fā)起。

euglena

這項(xiàng)活動(dòng)的目的是警告氣候變化會(huì)影響海洋棲息地從而極大地改變壽司餐廳菜單的可能性。在這項(xiàng)活動(dòng)中，euglena Co.已經(jīng)展示了對(duì)未來的預(yù)測(cè)*，其中某些種類的壽司原料將因氣候變化而從日本周圍的海洋中消失，并且在一個(gè)特別網(wǎng)站(https://euglena.jp/sushi)上公布了即將消失的9種原料。網(wǎng)站訪問者可以預(yù)定假定每個(gè)壽司原料將在銀座久兵衛(wèi)供應(yīng)的最后日期。這些壽司原料包括一些常見的食物，如墨魚、沙鍋魚、三文魚和三文魚籽、扇貝、海膽、鮑魚、比目魚、海鯛和雪蟹。

* 該預(yù)測(cè)是根據(jù)這場(chǎng)活動(dòng)的一位主管、東京大學(xué)(University of Tokyo)大氣與海洋研究所(Atmosphere and Ocean Research Institute)的伊藤真一(Shinichi Ito)教授的報(bào)告做出的。

概念電影，壽司末日
https://www.youtube.com/watch?v=JGsm2Grs-oQ&t=0s

關(guān)于euglena Co.

euglena Co. （股票代碼：2931）在東京證券交易所(Tokyo Stock Exchange)第一部分上市，2005年成為世界上第一家成功進(jìn)行微藻“裸藻”戶外大規(guī)模養(yǎng)殖的生物技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資公司。我們目前經(jīng)營(yíng)的醫(yī)療保健業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)營(yíng)銷“裸藻”功能食品/化妝品和一個(gè)能源及環(huán)境業(yè)務(wù)部來促進(jìn)生物燃料生產(chǎn)的研發(fā)。https://euglena.jp

關(guān)于銀座久兵衛(wèi)

銀座久兵衛(wèi)是一家位于東京銀座的日本高級(jí)壽司餐廳，擁有超過80年的歷史，被LA LISTE 2018（一家從五大洲挑選餐廳的網(wǎng)站）評(píng)為日本第一、全球第三。

euglena Co.的SDG相關(guān)活動(dòng)

euglena Co.依據(jù)“讓人類和地球健康”的企業(yè)理念，通過企業(yè)活動(dòng)尋求解決全球環(huán)境問題、糧食問題和許多其他社會(huì)挑戰(zhàn)。

• euglena 健康(GENKI)項(xiàng)目 https://euglena.jp/genki/
  euglena Co.自2014年以來一直向孟加拉國(guó)的兒童提供營(yíng)養(yǎng)豐富的裸藻餅干。公司的部分銷售額被用作該項(xiàng)目的營(yíng)運(yùn)資金。
• 生物燃料業(yè)務(wù)  https://euglena.jp/greenoiljapan/
  euglena Co.一直在研發(fā)可再生的航空燃料和柴油燃料。美國(guó)和歐盟積極引進(jìn)有具體數(shù)值指標(biāo)的生物燃料，而日本生物燃料的使用率仍然非常低，euglena Co.的目標(biāo)是在2020年向商業(yè)航班提供可再生的航空燃料，以使日本成為生物燃料方面的先進(jìn)國(guó)家。
• 18歲及以下的人擔(dān)任首席未來官(Chief Future Officer)  https://euglena.jp/news/20190809-2/ 
  根據(jù)年青人（即不久將成年的人）應(yīng)是對(duì)未來做出決定的人這一理念，euglena Co.正在招聘一位年齡為18歲或以下的首席未來官，這個(gè)人將對(duì)改進(jìn)該公司SDG相關(guān)行動(dòng)和計(jì)劃做出貢獻(xiàn)；招聘信息發(fā)布3周內(nèi)，該職位快速吸引了日本國(guó)內(nèi)外500多位應(yīng)聘者。10月任命為首席未來官的這位年青人將代表euglena Co. 出席各種活動(dòng)，包國(guó)參加國(guó)際會(huì)議。