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致“醬”心 李錦記邀成都媒體體會工匠精神
2019/11/25 12:16:00 來源:中國企業(yè)新聞網(wǎng)
導(dǎo)言:當(dāng)中國傳統(tǒng)的立冬節(jié)氣遇上記者節(jié),李錦記經(jīng)典美味遇上工匠精神的手工體驗,會有怎樣的精彩演繹呢?11月8日,在第20個記者節(jié)之際,李錦記向成都20家媒體發(fā)出邀請,為大家?guī)硪粓銎肺丁搬u”心,體驗匠心的“有李有愛”為主題的工匠精神之旅。
當(dāng)中國傳統(tǒng)的立冬節(jié)氣遇上記者節(jié),李錦記經(jīng)典美味遇上工匠精神的手工體驗,會有怎樣的精彩演繹呢?11月8日,在第20個記者節(jié)之際,李錦記向成都20家媒體發(fā)出邀請,為大家?guī)硪粓銎肺丁搬u”心,體驗匠心的“有李有愛”為主題的工匠精神之旅。
制“醬”心 李錦記用美食征服媒體記者
成都,一座美食之都,這里擁有文化底蘊深厚的川菜。川菜的魅力正在于調(diào)味的藝術(shù),作為熱愛川菜的李錦記醬料集團,始終秉承著“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的集團使命,在研發(fā)消費者愛吃的各式醬料外,也不斷開發(fā)新的吃法,將調(diào)味運用得十分巧妙,將帶有濃郁海鮮味的XO醬配以咸香味的餅干,不僅能夠挑起食客味蕾的刺激,還能喚醒人們對醬料用法新的認(rèn)知。
“以前參加李錦記的廚藝交流活動,知道了xo醬可以制作可口的炒飯,沒有想到,還可以制作xo醬餅干小點心,一口一個,味道十分特別,制作起來也很方便快捷!眮碜浴冻啥既請蟆返挠浾呤且幻7歲男生的媽媽,平時在繁忙的工作之外,還會抽空研究適合兒子吃的各種美食,她說,回家之后,她會將這次品嘗到的xo醬餅干制作出來給兒子品嘗,希望從小培養(yǎng)一枚吃貨。
致匠心媒體記者為李錦記“穿針引線”
味蕾上的滿足感尚未褪去,手指上很快又迎來了挑戰(zhàn)。這一次,沒有煙火味,沒有油鹽醬醋,李錦記不再教如何烹制美食,而是邀請媒體記者一同感受工匠精神,制作全球限量的“有李有愛”定制卡包。
熟悉李錦記的人們都十分清楚,李錦記的工匠精神是一道特別的公式:100-1=0,指的是一百件事,只要有一件做錯或做得不好,就等于白做。在生產(chǎn)過程中不能對品質(zhì)問題進行妥協(xié),一絲一毫的失誤,也會導(dǎo)致最終結(jié)果為0分。正是因為始終堅持“100-1=0”的質(zhì)量管理公式,李錦記實施“從田間到餐桌”的全程控制,從源頭開始確保產(chǎn)品的安全。
“發(fā)揮工匠精神,打造創(chuàng)新內(nèi)核,這一次李錦記教我們?nèi)绾未┽樢,手把手制作有李有愛的熊貓卡包!眮碜匀A西都市網(wǎng)的記者說,這次手工DIY體驗讓他對于李錦記100-1=0的工匠精神有了更深的理解,“制作醬料和我們這次制作卡包一樣,每一個步驟都至關(guān)重要,不能出錯,一旦出錯就會影響整個呈現(xiàn)效果。我們體驗了一次都覺得難,李錦記131年制作醬料始終嚴(yán)苛要求,更加不簡單。”
活動尾聲,李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士再次感謝所有成都媒體朋友對李錦記多年來的支持與關(guān)注,未來李錦記將繼續(xù)發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化,研發(fā)出更多受四川消費者喜愛的醬料,發(fā)揮工匠精神,堅持100-1=0的產(chǎn)品質(zhì)量管理理念,做消費者放心的中式調(diào)味料。
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