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　　來自商務部網(wǎng)站消息，濟南市多措并舉助力餐飲企業(yè)戰(zhàn)疫情渡難關。

　　一、制定政策措施促復工

　　先后出臺《關于進一步加強餐飲行業(yè)疫情防控措施促進餐飲企業(yè)堂食經(jīng)營的指導意見》《關于進一步明確做好新形勢下疫情防控工作的意見》，推動餐飲企業(yè)有序開業(yè)，為餐飲企業(yè)經(jīng)營“常態(tài)化”提供政策依據(jù)和支持。聯(lián)合餐飲示范企業(yè)制定“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自助”安全就餐模式和標準，推動餐飲企業(yè)恢復堂食經(jīng)營。目前，全市餐飲企業(yè)復工復產(chǎn)率超80%，恢復堂食經(jīng)營比例達60%.

　　二、創(chuàng)新經(jīng)營模式保營收

　　引導79家餐飲企業(yè)開展“無接觸外賣”營銷，大力推行堂食分餐制經(jīng)營模式。其中，凱瑞商業(yè)集團推出“合家歡”“更實惠”“保供應”“更可靠”等線上服務，“無接觸”外賣日均供應量6000單左右；舜和酒店集團研發(fā)適用于“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”三種安全用餐形式的6套菜單、近50余道菜品，目前單店日均收入超過15萬元，接近正常收入的一半。

　　三、靠上紓困解難提信心

　　結合省市“四進”活動，選派干部進駐餐飲企業(yè)幫扶；及時撥付限上批零住餐企業(yè)獎補資金，舒緩企業(yè)資金緊張狀況；協(xié)調商貿(mào)零售、餐飲企業(yè)實施“共享員工”模式，解決用工短缺難題；組織媒體開展“商務在行動”系列宣傳報道，宣傳商務企業(yè)在抗擊疫情中主動擔當作為、服務社會民生的舉措，贏得群眾認可，增強企業(yè)信心。