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　　圖為：廣州海關(guān)所屬羅定海關(guān)關(guān)員對(duì)供港澳冰鮮禽肉進(jìn)行裝運(yùn)前檢疫監(jiān)管 關(guān)悅/攝

　　圖為：廣州海關(guān)所屬肇慶海關(guān)關(guān)員在懷集供港澳蔬菜基地調(diào)研 關(guān)悅/攝

　　來自海關(guān)總署網(wǎng)站消息，今年以來，廣州海關(guān)持續(xù)強(qiáng)化供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，優(yōu)化通關(guān)流程和公共技術(shù)服務(wù)，創(chuàng)新“強(qiáng)化主體、全程監(jiān)管、合作共治”三駕馬車為核心的監(jiān)管模式，推進(jìn)多方合作共治，助力粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程建設(shè)，支持構(gòu)建粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)生活圈，廣州海關(guān)關(guān)區(qū)食品農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)安全穩(wěn)定輸往港澳。今年1至8月，關(guān)區(qū)供港澳冰鮮冷凍禽肉42379噸、活豬150699頭、加工類食品47013.6噸。

　　冰鮮雞搭上“通關(guān)快車”！

　　9月17日凌晨，廣州市百興畜牧飼料有限公司7500只肉質(zhì)鮮美的冰鮮雞在廣州海關(guān)所屬天河海關(guān)關(guān)員的監(jiān)管下，從廣州市白云區(qū)裝車啟運(yùn)。該批冰鮮雞數(shù)小時(shí)后就運(yùn)抵香港，于當(dāng)日上午進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

　　廣東有句俗語“無雞不成宴”，港澳地區(qū)與廣東飲食文化同宗同源，營養(yǎng)豐富、新鮮可口的禽肉類食品也是港澳同胞日常餐桌上必不可少的“主菜”。然而今年上半年，受新冠肺炎疫情影響，作為廣州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)及粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)加工企業(yè)的百興畜牧飼料有限公司對(duì)冰鮮雞等農(nóng)產(chǎn)品能否順利出口、輸往港澳產(chǎn)生擔(dān)憂。

　　了解到企業(yè)的顧慮，天河海關(guān)第一時(shí)間派員到該公司宣講海關(guān)相關(guān)政策，研究?jī)?yōu)化出口查檢措施，加大線上服務(wù)力度，加快通關(guān)單證的審核，同時(shí)“即出證即寄證”，第一時(shí)間將擬制的通關(guān)單證快遞給企業(yè)，確保企業(yè)每一批次肉類產(chǎn)品輸港澳前都能最快時(shí)間收到《獸醫(yī)（衛(wèi)生）證書》。

　　“海關(guān)第一時(shí)間安排對(duì)供港澳冰鮮雞進(jìn)行查驗(yàn)，不但幫助我們節(jié)省了倉儲(chǔ)成本，還加大技術(shù)指導(dǎo)，幫我們想方設(shè)法保證產(chǎn)品‘新鮮’度和質(zhì)量安全。”百興畜牧飼料有限公司總經(jīng)理郭煥榮表示。

　　據(jù)了解，廣州海關(guān)關(guān)區(qū)內(nèi)現(xiàn)有9家取得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案資格的禽肉加工廠，廣東溫氏食品集團(tuán)是其中供港澳禽肉的“主力軍”。廣州海關(guān)為取得粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”海關(guān)備案的禽肉加工企業(yè)開辟零延時(shí)專屬“綠色通道”，新鮮屠宰的“靚雞”12小時(shí)便能到達(dá)港澳市場(chǎng)消費(fèi)者手中，供港澳禽肉產(chǎn)品的品質(zhì)得到有力保障。

　　凌晨5:00的天剛透亮，位于廣東河源的廣東溫氏食品集團(tuán)的工人緊張忙碌著，又一批近20噸的冰鮮雞即將“登上”開往澳門的冷鏈車。溫氏集團(tuán)物流部負(fù)責(zé)人說：“雞肉就是要吃新鮮的，加入‘菜籃子’工程后，我們的冰鮮雞搭上了海關(guān)的通關(guān)‘快車’，新鮮度進(jìn)一步提升！”

　　“放心菜”實(shí)現(xiàn)全鏈條監(jiān)管

　　每天拂曉，位于肇慶懷集冷坑鎮(zhèn)的雙甘供港蔬菜基地就熱鬧起來，肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的工人們將一袋袋新鮮采摘的瓜菜分類、打包，裝上冷鏈車，準(zhǔn)時(shí)發(fā)往東莞中轉(zhuǎn)中心。經(jīng)過層層檢驗(yàn)，這些蔬菜第二天一大早就可以進(jìn)入香港各大市場(chǎng)和超市，成為香港市民餐桌上的綠色美味。

　　肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是供港澳蔬菜加工備案企業(yè)及粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)認(rèn)證基地，在冷坑鎮(zhèn)種植蔬菜已有10多年，創(chuàng)辦有雙甘、雙祿垌、樓邊等標(biāo)準(zhǔn)化供港蔬菜基地共達(dá)2000余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜15000多噸，銷往香港、澳門、深圳、珠海等大灣區(qū)城市。

　　“目前，公司正借助懷集創(chuàng)建粵港澳大灣區(qū)綠色農(nóng)副產(chǎn)品集散基地和省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的契機(jī)，規(guī)劃在懷集冷坑鎮(zhèn)雙祿垌建立農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口服務(wù)平臺(tái)�！� 全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理羅戈介紹，進(jìn)出口服務(wù)平臺(tái)建立之后，農(nóng)產(chǎn)品不用經(jīng)過東莞中轉(zhuǎn)就可以直通港澳，可進(jìn)一步輻射帶動(dòng)肇慶及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

　　全發(fā)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，只是懷集縣傾力打造粵港澳大灣區(qū)重要“菜籃子”的一個(gè)縮影。作為粵港澳大灣區(qū)中面積最大的縣，懷集擁有94萬畝耕地開發(fā)資源。經(jīng)過多年的耕耘，懷集蔬菜已初具規(guī)模，全縣蔬菜種植面積約17.78萬畝，主要種植在水田或結(jié)合冬種。

　　今年4月，懷集縣和肇慶海關(guān)簽署共建粵港澳大灣區(qū)肇慶（懷集）綠色農(nóng)副產(chǎn)品檢測(cè)中心合作框架協(xié)議，雙方協(xié)議今年9月建成農(nóng)副產(chǎn)品檢測(cè)中心。該中心將提供食品、農(nóng)產(chǎn)品、食品接觸材料等檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)，出具可直通國內(nèi)外的檢驗(yàn)報(bào)告，企業(yè)可憑報(bào)告實(shí)現(xiàn)出口無礙。

　　據(jù)介紹，食品農(nóng)產(chǎn)品要取得輸往港澳的“資格”須經(jīng)過三道程序：一是海關(guān)等相關(guān)部門對(duì)企業(yè)的種養(yǎng)殖基地和加工廠進(jìn)行備案審核；二是通過香港食物環(huán)境衛(wèi)生署或澳門市政署官員現(xiàn)場(chǎng)巡查以確保達(dá)到供港澳食品相關(guān)要求；三是出口前檢疫，即產(chǎn)品經(jīng)疫病檢疫和農(nóng)獸藥檢測(cè)和臨床檢疫合格。

　　廣州海關(guān)轄區(qū)集中了大量供港澳備案基地及加工廠，其中備案供港澳種養(yǎng)殖基地149家。為保障供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品足量、安全、快速地投入市場(chǎng)，廣州海關(guān)切實(shí)做好供港澳食品檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)管各項(xiàng)工作，按照源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的總體要求，監(jiān)督企業(yè)做好重點(diǎn)產(chǎn)品、敏感品種的自檢自控工作，加強(qiáng)農(nóng)殘、藥殘、禽流感等的檢測(cè)，強(qiáng)化質(zhì)量安全控制。對(duì)“養(yǎng)殖-加工-出口”全過程實(shí)施無縫監(jiān)管，從養(yǎng)殖基地備案、疫病疫情防控、安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控、加工過程監(jiān)管到出境前檢驗(yàn)出證、出境后溯源管理、應(yīng)急處置等多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了全鏈條監(jiān)管。

　　“菜籃子”讓百姓吃得更健康

　　基于供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品成功經(jīng)驗(yàn)和豐富歷史實(shí)踐，粵港澳三地聯(lián)手打造大灣區(qū)“菜籃子”工程，以“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)供市場(chǎng)、一個(gè)平臺(tái)促流通、一個(gè)體系強(qiáng)監(jiān)管”的運(yùn)行模式，為粵港澳大灣區(qū)消費(fèi)者打造一個(gè)買得更放心、吃得更健康的“菜籃子”平臺(tái)，提供更多更優(yōu)的食品農(nóng)產(chǎn)品。

　　廣州海關(guān)大力支持“菜籃子”工程建設(shè)，協(xié)調(diào)配合地方政府積極推進(jìn)落實(shí)，簽訂“粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’”穗港、穗澳聯(lián)席會(huì)議合作框架協(xié)議，建立協(xié)調(diào)工作機(jī)制；優(yōu)化供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管體系和快速通關(guān)“綠色通道”模式，為“菜籃子”產(chǎn)品出口量身定制通關(guān)放行模式和檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管模式；打造“廣州海關(guān)服務(wù)粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’檢測(cè)監(jiān)管平臺(tái)”，為“菜籃子”產(chǎn)品提供檢測(cè)服務(wù)。

　　依托與港澳相關(guān)部門的長(zhǎng)期友好合作基礎(chǔ)，廣州海關(guān)搜集整理現(xiàn)行供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及港澳食品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管法例和安全標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合相關(guān)部門指導(dǎo)大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建立起集產(chǎn)品和生產(chǎn)規(guī)范為一體的產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。

　　廣州海關(guān)還與“菜籃子”項(xiàng)目參與各方分享供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，深化粵港澳食品農(nóng)產(chǎn)品溯源、檢驗(yàn)檢測(cè)、監(jiān)管合作，為“菜籃子”出口食品企業(yè)規(guī)劃建設(shè)提供服務(wù)，合理規(guī)劃設(shè)計(jì)倉配集散、精深加工、海關(guān)服務(wù)等功能區(qū)域，制定并實(shí)施大灣區(qū)“菜籃子”食品農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，及時(shí)掌握、評(píng)估“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，聯(lián)手共同打造大灣區(qū)“菜籃子”陽光監(jiān)管模式。

　　去年9月，作為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，廣州海關(guān)服務(wù)粵港澳大灣區(qū)菜籃子檢測(cè)監(jiān)管平臺(tái)正式啟動(dòng)。該檢測(cè)監(jiān)管平臺(tái)占地550平方米，擁有氣相色譜、氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（GC-MS/MS）等大型高精密儀器，依據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)及海關(guān)技術(shù)規(guī)范，可對(duì)300多種農(nóng)藥、150多種獸藥進(jìn)行高通量、高靈敏度的定性定量檢測(cè)。同時(shí)采用快檢技術(shù)對(duì)食品農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥和獸藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)，可以在1-2小時(shí)內(nèi)出檢測(cè)結(jié)果。

　　一年來，該檢測(cè)監(jiān)管平臺(tái)先后派出近150人次深入種養(yǎng)殖基地的田間地頭進(jìn)行指導(dǎo)和抽樣，對(duì)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、乳制品等近3000個(gè)樣品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、抽檢和快檢，檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染物、微生物等。同時(shí)派出專家前往山東、貴州、湖南、江西及廣東肇慶、韶關(guān)、河源、清遠(yuǎn)、梅州等“菜籃子”平臺(tái)配送分中心指導(dǎo)配套檢測(cè)監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，服務(wù)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程行穩(wěn)致遠(yuǎn)，讓更多的消費(fèi)者共享安全優(yōu)質(zhì)的“菜籃子”產(chǎn)品。（關(guān)悅/文）