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　　一、紅河州生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行情況

　　據(jù)對(duì)全州26家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月全州生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)。所監(jiān)測(cè)的12大類商品運(yùn)行情況如下：

　�。ㄒ唬┤忸愂袌�(chǎng)運(yùn)行情況

　　據(jù)17家超市及7家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月全州肉類平均零售價(jià)格為75.96元/千克，環(huán)比上漲1.5%，同比上漲25.7%。其中，豬肉平均零售價(jià)格為56.13元/千克，環(huán)比上漲3.3%；牛肉平均零售價(jià)格為80.19元/千克，環(huán)比上漲1.2%；羊肉平均零售價(jià)格為91.57元/千克，環(huán)比上漲0.7%。9月以來(lái)，團(tuán)體、家庭外出聚餐增加，餐飲行業(yè)回暖，加之肉類逐漸進(jìn)入消費(fèi)旺季，市場(chǎng)需求旺盛，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。

　　（二）糧油類市場(chǎng)運(yùn)行情況

　　據(jù)17家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月桶裝食用油平均零售價(jià)格為15.98元/升，環(huán)比上漲1.3%，同比上漲6.5%。其中，豆油平均零售價(jià)格為9.77元/升，環(huán)比上漲2.2%；菜籽油平均零售價(jià)格為12.76元/升，環(huán)比上漲1.9%；花生油平均零售價(jià)格為29.05元/升，環(huán)比上漲1.9%；調(diào)和油平均零售價(jià)格為12.35元/升，環(huán)比下跌1.3%。糧食平均零售價(jià)格為7.4元/千克，環(huán)比下跌0.9%，同比下跌4.1%。其中，面粉平均零售價(jià)格為6.34元/千克，環(huán)比上漲2.2%；大米平均零售價(jià)格為8.47元/千克，環(huán)比下跌3.1%。9月零售終端積極備貨，食用油大宗采購(gòu)增加，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲；秋糧上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格環(huán)比微幅下跌。

　�。ㄈ�）水果市場(chǎng)運(yùn)行情況

　　據(jù)17家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月全州水果平均零售價(jià)格為9.89元/千克，環(huán)比上漲0.2%，同比下跌6.7%。其中，梨平均零售價(jià)格為10.46元/千克，環(huán)比上漲4.7%；香蕉平均零售價(jià)格為5.08元/千克，環(huán)比上漲1.4%；西瓜平均零售價(jià)格為5.86元/千克，環(huán)比下跌0.4%；柑橘平均零售價(jià)格為9.43元/千克，環(huán)比下跌0.8%；蘋果平均零售價(jià)格為12.2元/千克，環(huán)比下跌1%；葡萄平均零售價(jià)格為16.3元/千克，環(huán)比下跌1.2%。9月梨、蘋果等秋季水果批量上市，種類豐富，零售終端受雙節(jié)影響總體需求增加，平均零售價(jià)格環(huán)比略漲。

　�。ㄋ模┦卟耸袌�(chǎng)運(yùn)行情況

　　據(jù)17家超市及7家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月全州蔬菜平均零售價(jià)格為5.93元/千克，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌1.5%。其中，甘藍(lán)類平均零售價(jià)格為5.26元/千克，環(huán)比上漲1.6%；根莖類平均零售價(jià)格為5.93元/千克，環(huán)比上漲0.3%；葉菜類平均零售價(jià)格為4.81元/千克，環(huán)比持平；蔥蒜類平均零售價(jià)格為6.68元/千克，環(huán)比下跌0.5%；豆類平均零售價(jià)格為5.44元/千克，環(huán)比下跌1.1%；茄果類平均零售價(jià)格為7.76元/千克，環(huán)比下跌1.1%；瓜菜類平均零售價(jià)格為5.64元/千克，環(huán)比下跌2.7%。9月秋季蔬菜開始上市，市場(chǎng)供應(yīng)增加，平均零售價(jià)格環(huán)比微幅下跌。

　�。ㄎ澹┠讨破肥袌�(chǎng)運(yùn)行情況

　　據(jù)17家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月全州奶制品平均零售價(jià)格為113.59元/千克，環(huán)比下跌0.8%，同比上漲15.2%。其中，酸奶平均零售價(jià)格為14.17元/千克，環(huán)比上漲0.6%；嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為272.98元/千克，環(huán)比持平；牛奶平均零售價(jià)格為13.92元/升，環(huán)比下跌2.2%；中老年奶粉平均零售價(jià)格為93.58元/千克，環(huán)比下跌4.7%。9月臨近節(jié)日，商超促銷活動(dòng)增多，全州奶制品市場(chǎng)供貨充足，各類奶制品以跌為主。

　�。�六）禽蛋類市場(chǎng)運(yùn)行情況

　　據(jù)24家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月全州白條雞平均零售價(jià)格為25.11元/千克，環(huán)比下跌1.4%，同比上漲9.2%。雞蛋平均零售價(jià)格為13.02元/千克，環(huán)比下跌2.7%，同比上漲11.9%。9月屠宰企業(yè)積極備貨，禽類出欄量增加，進(jìn)入秋季以來(lái)，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，市場(chǎng)供貨充足，禽蛋類平均零售價(jià)格環(huán)比均小幅下跌。

　�。ㄆ撸┢渌�商品市場(chǎng)運(yùn)行情況

　　據(jù)17家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月全州水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為28.9元/千克，環(huán)比上漲1.1%。其中，鯉魚平均零售價(jià)格為18.83元/千克，環(huán)比上漲2.9%；草魚平均零售價(jià)格為17.54元/千克，環(huán)比上漲2.6%；大帶魚平均零售價(jià)格為53.4元/千克，環(huán)比上漲2.3%；大黃魚平均零售價(jià)格為50元/千克，環(huán)比持平；鰱魚平均零售價(jià)格為16.25元/千克，環(huán)比持平；鯽魚平均零售價(jià)格為17.39元/千克，環(huán)比下跌1.7%。飲用水平均零售價(jià)格為2.11元/升，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲8.1%。食鹽平均零售價(jià)格為5.82元/千克，環(huán)比持平，同比上漲8.1%。食糖平均零售價(jià)格為8.23元/千克，環(huán)比下跌1.4%，同比下跌4.5%。9月受肉類價(jià)格上漲影響，水產(chǎn)品作為替代品，零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。調(diào)味品、飲用水作為居家日常用品，受季節(jié)性影響較小，平均零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

　　二、重點(diǎn)品類趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　糧油：預(yù)計(jì)后期，秋糧大量上市，市場(chǎng)供貨充足，而10月糧油逐漸進(jìn)入消費(fèi)旺季，市場(chǎng)供需兩旺，平均零售價(jià)格或?qū)⒊噬蠞q態(tài)勢(shì)運(yùn)行。豬肉：預(yù)計(jì)后期，生豬供應(yīng)逐漸增加，市場(chǎng)消費(fèi)需求有所減弱，平均零售價(jià)格或?qū)⒊氏碌鴳B(tài)勢(shì)運(yùn)行。蔬菜：預(yù)計(jì)后期，進(jìn)入秋季，蔬菜生長(zhǎng)條件良好，秋季蔬菜大量上市，平均零售價(jià)格或?qū)⒊氏碌鴳B(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　三、措施建議

　　一是建議糧食生產(chǎn)企業(yè)做好水稻、玉米等糧食作物的收割工作，抓好收割、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)，杜絕糧食浪費(fèi)，同時(shí)做好糧食儲(chǔ)備工作，保障終端市場(chǎng)糧食供應(yīng)充足。

　　二是目前生豬產(chǎn)能仍在逐步恢復(fù)中，加之餐飲、旅游行業(yè)逐漸回暖復(fù)蘇，市場(chǎng)豬肉消費(fèi)需求增加，建議養(yǎng)殖企業(yè)適當(dāng)增加出欄，且做好補(bǔ)欄工作，切實(shí)保障豬肉市場(chǎng)供需平穩(wěn)。

　　三是建議商貿(mào)流通企業(yè)適當(dāng)增加糧油、禽蛋、肉類、奶制品、蔬菜等重要生活必需品物資儲(chǔ)備，確保終端市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

　　來(lái)源:紅河州商務(wù)局