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　　南國冬暖。遂川縣堆子前鎮(zhèn)的萬畝金桔園里，嫩黃色的果實(shí)隨風(fēng)搖曳，陣陣清香撲鼻而來，漫步其間，心曠神怡。作為脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，遂川縣當(dāng)?shù)亟鸾鄯N植面積3.6萬畝，年產(chǎn)金桔1.5萬噸，產(chǎn)值1.85億元。

　　且看遂川縣一顆小金桔如何裂變成助農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)——

　　從粗放種植到科學(xué)種植

　　“金桔是遂川‘三寶’之一，宋代就因成為貢品而聞名京師。雖然素有歷史，但多是農(nóng)戶零星栽培，規(guī)模小、品質(zhì)差�！臂潮炒逯Р繒�記黃海峰說，鎮(zhèn)里經(jīng)常組織產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)，以扶持龍頭企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化種植。

　　2006年，在廈門創(chuàng)業(yè)多年的盧新平把工廠搬回了老家，并創(chuàng)辦新鷺金桔專業(yè)合作社。土地從村民手里流轉(zhuǎn)，品種選擇以“色澤金黃果大皮薄味甜”而著稱的母本金桔，鮮果色、香、味、型俱佳。

　　得天獨(dú)厚的自然條件，加上科學(xué)的種植方式，孕育出了優(yōu)質(zhì)的金桔。如今，基地種植面積達(dá)2000多畝，年收入上千萬元。

　　種植金桔，不只讓種植大戶發(fā)家致富，也撐起了貧困戶的脫貧希望。

　　丈夫去世、兒子生病……接二連三的打擊，曾讓堆前村貧困戶張來招郁郁寡歡。政府動(dòng)員她到金桔基地務(wù)工，一年近2萬元的務(wù)工收入，讓她徹底擺脫了貧困。張來招說，在基地學(xué)會(huì)了種植技術(shù)，只要自己肯吃苦，生活會(huì)越來越好。

　　車間上演“變形記”

　　遂川縣先后獲得“中國金桔之鄉(xiāng)”“中國綠色食品（金桔）原料生產(chǎn)基地”等多項(xiàng)國字號(hào)招牌，而堆子前又有“全國金桔數(shù)遂川，遂川金桔源堆前”的美譽(yù)，金桔產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了3000多人就業(yè)，其中貧困戶450人。

　　在新鷺食品有限公司生產(chǎn)車間，一筐筐金桔被倒入鮮果分選機(jī)，它們經(jīng)過清洗流程，直接進(jìn)入精深加工環(huán)節(jié)。

　　“在這里，金桔能變成10多種產(chǎn)品。”公司負(fù)責(zé)人盧新平自信滿滿，“一顆金桔到了生產(chǎn)線上，果肉制成金桔系列酒，果皮制成金桔果膏、果醬，果皮還能提煉出金桔精油……”

　　以往，種植金桔主要用于鮮銷，但鮮果市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，價(jià)格最低時(shí)每斤只能賣0.3元。金桔精深加工，既能有效規(guī)避鮮果市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，還能提高產(chǎn)品附加值。

　　盧新平算了一筆賬：“金桔鮮果一公斤批發(fā)價(jià)約20元，經(jīng)過精深加工，一公斤金桔的價(jià)值達(dá)到100多元，新鷺食品有限公司的產(chǎn)值也從最初的幾百萬元提高到上千萬元。”

　　走向世界大舞臺(tái)

　　在遂川縣工業(yè)園區(qū)，由堆子前鎮(zhèn)政府簽約引進(jìn)的金桔產(chǎn)品深加工企業(yè)——吉安林莊食品有限公司正在生產(chǎn)運(yùn)營，金桔精深加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。

　　據(jù)負(fù)責(zé)人林樹武介紹，公司專業(yè)做蜜餞果脯、果糕、果蔬脯、茶葉、花草茶、金桔果脯、金桔精油生產(chǎn)，預(yù)包裝食品，散裝食品批發(fā)、零售，實(shí)現(xiàn)附加值更高的金桔衍生品生產(chǎn)制作。

　　自2007年起，堆子前鎮(zhèn)的金桔深加工系列產(chǎn)品開始出口。尤其是新鷺食品有限公司引進(jìn)德國釀酒主蒸餾師技術(shù)指導(dǎo)后，金桔果露酒的釀制技術(shù)得到提升，金桔深加工系列產(chǎn)品出口規(guī)模大幅增長(zhǎng)；新型果酒蒸餾器的設(shè)計(jì)和應(yīng)用，也讓其出果膠含量高、甲醇含量低的果酒加工技術(shù)成為世界領(lǐng)先技術(shù)。

　　如今，通過香港口岸貿(mào)易，金桔及金桔系列加工產(chǎn)品走向了大舞臺(tái)，遠(yuǎn)銷世界各國。

　　來源：吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局