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　　浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心10月市場(chǎng)運(yùn)行繼續(xù)保持穩(wěn)中有增態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)總成交額41534萬(wàn)元、總成交量85876噸、日均人流量為20000人次、車(chē)流量為9000車(chē)次。

　　一、總體運(yùn)行情況

　　總成交額41534萬(wàn)元、總成交量85876噸、成交均價(jià)4.84元/公斤，相比去年同期總成交額40205萬(wàn)元、總成交量85162噸、成交均價(jià)4.72元/公斤，成交額、成交量和成交均價(jià)同比分別增長(zhǎng)3.3%、0.84%和2.54%。成交額和成交量同比增長(zhǎng)主要受冷凍和蔬菜等行業(yè)增長(zhǎng)帶動(dòng)。

　　二、蔬菜行業(yè)

　　本月成交量77176噸，成交額22807萬(wàn)元，成交均價(jià)2.96元/公斤，相比去年同期成交量76151噸，成交額21416萬(wàn)元，成交均價(jià)2.81元/公斤，成交量、成交額和成交均價(jià)同比分別增長(zhǎng)1.35%、6.5%和5.34%。成交額同比增長(zhǎng)主要受成交量和成交均價(jià)雙重增長(zhǎng)拉動(dòng)影響。成交均價(jià)同比增長(zhǎng)主要原因是1.今年國(guó)慶和中秋雙節(jié)均在本月，受雙節(jié)效應(yīng)在一定程度上拉動(dòng)了菜價(jià)上漲；2.夏秋季交蔬菜換茬，部分品種出現(xiàn)供應(yīng)性階段偏緊。成交量增加主要原因是本月地菜和直發(fā)客菜進(jìn)場(chǎng)量增加。

　　三、豬肉行業(yè)

　　本月豬肉成交量900噸，成交額4050萬(wàn)元，成交均價(jià)45元/公斤，與去年同期成交量1067.5噸，成交額4071.4萬(wàn)元，成交均價(jià)38.14元/公斤相比，成交量和成交額同比分別下降15.69%和0.53%，成交均價(jià)同比增長(zhǎng)17.99%。與9月成交額3346萬(wàn)元，成交量700噸，成交均價(jià)47.8元/公斤，成交額和成交量環(huán)比分別增長(zhǎng)21.04%和28.57%，成交均價(jià)環(huán)比下降5.86%。成交均價(jià)同比增長(zhǎng)主要原因是相比去年，今年豬肉價(jià)格一直處于較高價(jià)位運(yùn)行。成交量同比下降主要原因受豬肉價(jià)格高位運(yùn)行，抑制了豬肉的需求。成交量環(huán)比增長(zhǎng)主要原因是1.雙節(jié)效應(yīng)+天氣轉(zhuǎn)冷，市場(chǎng)需求增加；2.豬肉價(jià)格有所回落，促進(jìn)消費(fèi)。成交均價(jià)環(huán)比下降主要原因是1.國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生產(chǎn)供給增加，豬肉供需關(guān)系逐漸緩和；2.國(guó)外豬肉進(jìn)口量增加。

　　四、水產(chǎn)行業(yè)

　　本月水產(chǎn)成交量3700噸、成交額5920萬(wàn)元、成交均價(jià)16元/公斤，與去年同期成交量3970噸、成交額6111萬(wàn)元、成交均價(jià)15.39元/公斤相比，成交額和成交量同比分別下降3.13%和6.8%，成交均價(jià)同比增長(zhǎng)3.96%。成交量同比下降主要原因是1.下游客戶(hù)端消費(fèi)走量減少；2.蝦蟹類(lèi)水產(chǎn)品上市供應(yīng)量相比去年同期有所減少。成交均價(jià)同比上漲主要原因是受部分品種產(chǎn)地供應(yīng)減少，受供應(yīng)偏緊影響拉動(dòng)價(jià)格上漲（主要品種為梭子蟹和大閘蟹）。

　　五、冷凍行業(yè)

　　本月冷凍行業(yè)成交量3800噸、成交額7220萬(wàn)元、成交均價(jià)19元/公斤，與去年同期成交量3705噸、成交額7018.2萬(wàn)元、成交均價(jià)18.94元/公斤相比，成交量、成交額和成交均價(jià)同比分別增長(zhǎng)2.56%、2.88%和0.32%，冷凍行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)中有增態(tài)勢(shì)。

　　六、禽蛋行業(yè)

　　本月禽蛋成交量300噸，成交額237萬(wàn)元、成交均價(jià)7.9元/公斤，與去年同期成交量274噸，成交額268.75萬(wàn)元、成交均價(jià)10.2元/公斤相比，成交量同比增長(zhǎng)9.49%，成交額和成交均價(jià)同比分別下降11.81%和22.55%，成交均價(jià)下降主要原因1.受今年禽蛋價(jià)格整體疲軟；2.禽蛋供應(yīng)充足，特別是雞蛋供應(yīng)量充足，蛋雞存欄量持續(xù)保持高位，呈現(xiàn)供應(yīng)過(guò)剩態(tài)勢(shì)。成交量增長(zhǎng)主要原因是1.價(jià)格低迷拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)；2.肉類(lèi)價(jià)格長(zhǎng)期處于高位運(yùn)行，禽蛋的替代葷類(lèi)菜作用發(fā)揮更加充分；3.雞蛋作為月餅的原材料之一，中秋節(jié)就在本月，月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家節(jié)前生產(chǎn)高峰促進(jìn)銷(xiāo)量增加。

　　七、配套行業(yè)

　　調(diào)料、醬菜、糧油、豆制品等補(bǔ)充行業(yè)10月成交額1300萬(wàn)元，與去年同期成交額1315萬(wàn)元相比，同比下降1.14%。

　　文章來(lái)源:義烏市商務(wù)局

　　作者:糧食和物資儲(chǔ)備科