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　　據(jù)孟津縣生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)顯示，10月份隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，豬肉市場供應(yīng)進(jìn)一步改善，價格呈現(xiàn)振蕩回落趨勢。具體運(yùn)行情況及后期走勢預(yù)測如下：

　　一、價格運(yùn)行情況

　　10月份，孟津縣豬肉零售價為54.18元/公斤，與上月相比下跌9.75%。

　　二、原因分析

　　10月份，造成豬肉價格下跌的主要原因：一是由于生豬及豬肉市場價格較高，養(yǎng)殖企業(yè)及生豬存欄量都有所增加，加之今年國慶和中秋兩節(jié)重合，養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶出欄意愿增強(qiáng)，節(jié)前集中出欄增加，疊加中央儲備凍豬肉持續(xù)投放市場等因素，導(dǎo)致生豬及豬肉市場價格下跌；二是前期屠宰企業(yè)收購生豬成本增加，意愿不強(qiáng)烈，屠宰企業(yè)壓價明顯，加之豬肉仍處于高價位運(yùn)行，消費(fèi)增長受限，市場整體走貨情況較為緩慢；三是玉米價格有所下行。玉米價格的下行造成生豬的養(yǎng)殖成本有所下降；四是生豬市場價格的下跌也對市場豬肉的下跌起到了助推作用。五是市民注重健康、養(yǎng)生的理念增強(qiáng)，加之今年雞蛋價格較低，替代豬肉在居民飲食結(jié)構(gòu)中的比重開始不斷減少。

　　三、后期走勢預(yù)測

　　從目前市場變化來看，雖然近期出現(xiàn)價格回落趨勢，但受豬肉市場價格處于高價位運(yùn)行且天氣漸冷豬肉市場消費(fèi)需求增加等因素影響，預(yù)計后期孟津縣豬肉價格短期內(nèi)大幅下跌趨勢不明顯。

　　四、保障市場豬肉供應(yīng)的政策建議

　　1、加大生豬養(yǎng)殖的支持力度。由于非洲豬瘟的影響，養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬信心受到了較大的打擊，建議有關(guān)部門加大支持力度，加強(qiáng)防控，逐步增加養(yǎng)殖量和存欄量，緩解豬肉市場供應(yīng)。

　　2、適當(dāng)增加凍豬肉的儲備量。為應(yīng)對節(jié)假日供應(yīng)，特別是春節(jié)豬肉消費(fèi)高峰期，應(yīng)適當(dāng)增加凍豬肉儲備。

　　3、打擊豬肉市場違法經(jīng)營行為。建議相關(guān)部門加強(qiáng)對豬肉市場執(zhí)法檢查，堅決打擊囤積居奇、哄抬價格、私屠濫宰的違法行為，維護(hù)正常的市場秩序。

　　文章來源:孟津縣商務(wù)局

　　作者:市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)科