圖為：關員向餐飲企業(yè)員工了解食品銷售情況 白蕓/攝
圖為：關員正在核查食品銷售企業(yè)上架商品信息 白蕓/攝
來自海關總署網(wǎng)站消息，民以食為天，食以安為先，口岸食品安全監(jiān)督是海關監(jiān)管中的重要一環(huán)。2020年以來，受新冠肺炎疫情影響，進出境口岸航班減少，旅客人數(shù)下降，口岸食品經(jīng)營單位的經(jīng)營遭受沖擊。為幫助企業(yè)渡過難關，廣州海關優(yōu)化監(jiān)管模式，助力企業(yè)內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，保障食品質(zhì)量，往更高食品安全信譽等級努力，緊抓國內(nèi)生產(chǎn)恢復、口岸經(jīng)濟復蘇發(fā)展的契機，危中尋機，打好發(fā)展基礎。
“我們圍繞經(jīng)營者法律責任、食品安全風險、質(zhì)量管理體系等維度，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展多次食品安全宣講活動�！睆V州海關所屬廣州白云機場海關值機處衛(wèi)生檢疫科科長羅蘋介紹。
為提升經(jīng)營主體食品安全管理水平，廣州白云機場海關在加大培育力度的同時，查找經(jīng)營單位衛(wèi)生管理制度、實際執(zhí)行情況等方面存在的短板和漏洞，逐一提出整改、優(yōu)化方案。通過“雙隨機”方式安排現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督行政執(zhí)法對象與執(zhí)法人員，有效提升食品安全衛(wèi)生監(jiān)督工作的監(jiān)管科學性和執(zhí)法公正性。
“得益于海關推動的網(wǎng)格化管理和日常指導，我們對標口岸公共衛(wèi)生核心能力考核指標進行改進提升，公司于2020年8月6日順利通過食品安全信譽度A級單位評審�！� 廣州白云國際機場商旅服務有限公司營銷總監(jiān)譚偉介紹。
譚偉所說的網(wǎng)格化管理模式，是廣州白云機場海關在口岸衛(wèi)生監(jiān)督工作中的一項管理創(chuàng)新，它是以地理分布為基礎劃分衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格，指定網(wǎng)格管理員，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、機場運營方和海關三方的主體責任、管理責任和監(jiān)督責任的新管理模式。該模式有助于發(fā)揮食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、機場運營方在保障食品安全的積極作用，進一步提升口岸食品安全監(jiān)督工作的效能。
廣州海關重視和加強空港口岸食品安全監(jiān)督，優(yōu)化監(jiān)管模式，助力廣州白云國際機場口岸食品經(jīng)營單位提升食品安全信譽等級，2020年轄區(qū)內(nèi)食品安全信譽度A級單位新增49家。（關悅/文）
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