六度影院鲁鲁片在线看_亚洲av无码乱码国产精品_国产精品一二三入口播放_国产一区二区不卡高清更新

　　從赤峰市市場監(jiān)督管理局獲悉，2月18日，赤峰市市場監(jiān)督管理局組織駐點(diǎn)保障人員召開“兩會”期間食品安全保障工作調(diào)度會，并對四家接待酒店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，加強(qiáng)“兩會”期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，確保與會人員飲食安全。

　　調(diào)度會上，對駐點(diǎn)食品安全保障人員提出五點(diǎn)要求：一要高度重視此次會議，在疫情防控常態(tài)化情況下全力做好食品安全保障;二要按照“預(yù)防為主、科學(xué)管理”的原則，提前介入，周密部署，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位;三要明確分工，相互配合，確保對接待酒店的巡查不漏項(xiàng)，各項(xiàng)食品安全制度執(zhí)行到位。四要遵守會場紀(jì)律，按照會場的要求和疫情防控工作的要求，堅(jiān)守崗位，不得擅離職守;五要做好食品安全保障工作記錄，保障工作過程中的各項(xiàng)檔案要及時(shí)整理歸檔。

　　會議強(qiáng)調(diào)保障期間五項(xiàng)工作要點(diǎn)。一是做好前期食品安全評估和菜譜審查工作。二是做好巡查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，對發(fā)現(xiàn)的問題要逐項(xiàng)銷號處理。三是按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中的重點(diǎn)內(nèi)容對從事餐飲服務(wù)的相關(guān)工作人員做好崗前培訓(xùn)工作。四是強(qiáng)調(diào)保障工作過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和操作流程中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)做好食材、餐具和接觸直接入口食品工作人員手部的消毒工作;加強(qiáng)涼菜間管理，由專人負(fù)責(zé)，涼菜熱做，防止交叉污染;如提供水果，要做好清洗消毒。五是要提前做好快檢準(zhǔn)備工作，檢查檢測試劑是否在有效期內(nèi)，對餐飲具表面潔凈度、蔬菜農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行快檢。

　　會后，執(zhí)法人員對四家接待酒店進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、冷鏈?zhǔn)称匪菰�、餐飲具洗消、設(shè)施設(shè)備清洗維護(hù)、食品加工操作流程等環(huán)節(jié)。要求接待酒店落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立并完善事權(quán)清晰、權(quán)責(zé)明確、上下協(xié)調(diào)的重大活動食品安全保障工作機(jī)制，保障與會人員餐飲食品安全。來源：餐飲科