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　　據(jù)臨汾市重要生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)顯示：2021年二月份第２周，我市重點(diǎn)監(jiān)測的重要生活必需品市場供應(yīng)充足，購銷良好，價格環(huán)比均小幅下降。具體情況分析如下：

　　1.糧油類商品價格漲跌互現(xiàn)

　　糧食平均零售價格5.84元/公斤，環(huán)比上漲0.86%。糧食平均批發(fā)價為5.5元/公斤，環(huán)比持平。桶裝食用油平均零售價格14.22元/升，環(huán)比微跌0.21%。其中：小包裝面粉零售價格為5.21元/公斤，環(huán)比下跌0.57%；小包裝大米零售價格為6.46元/公斤，環(huán)比上漲2.05%。大豆油零售價格為10.18元/升，菜籽油零售價格14.01元/升，調(diào)和油價格為11.84元/升，花生油零售價格20.84元/升，價格環(huán)比均下跌0.2%、0.36%、0.19%、0.25%。

　　后期價格走勢分析預(yù)測：本周我市糧食和桶裝食用油市場貨源供應(yīng)充足，購銷兩旺。后期春節(jié)將至，預(yù)計后期：我市糧油價格或?qū)⑿》�波動�?

　　2.肉類批發(fā)、零售價格穩(wěn)中有漲

　　本周豬肉平均零售價65.34元/公斤，環(huán)比微漲0.79%。肉類批發(fā)價格58元/公斤，環(huán)比持平。鮮牛肉零售價格為78.8元/公斤，鮮羊肉零售價格為73.75元/公斤，價格環(huán)比均持平。白條豬批發(fā)46元/公斤，白條羊批發(fā)70元/公斤，價格環(huán)比均持平。

　　后期價格走勢分析預(yù)測：本周我市肉類市場供應(yīng)平穩(wěn)，零售價格和批發(fā)價格變化不大。由于近來生豬產(chǎn)能恢復(fù)良好，豬肉市場供應(yīng)充足。預(yù)計后期，春節(jié)期間，消費(fèi)者對肉類商品需求上升，肉類價格或?qū)⑿》�波動�?

　　3.禽蛋類批發(fā)、零售價格漲跌互現(xiàn)

　　本周我市蛋類零售價與批發(fā)價均下降。其中：雞蛋零售價7.67元/公斤，周環(huán)比下跌1.43%。雞蛋批發(fā)價7.4元/公斤，環(huán)比上漲2.7%。白條雞零售18.5元/公斤，環(huán)比持平。

　　后期價格走勢分析預(yù)測：本周我市雞蛋價格小幅波動，由于近來氣溫上升，蛋雞產(chǎn)蛋量有所增加，零售價格有所下跌。預(yù)計后期，春節(jié)期間，我市蛋類商品供應(yīng)充足，消費(fèi)者需求有所減弱，我市雞蛋市場價格仍將穩(wěn)中有降。

　　4.蔬菜本周批發(fā)價格環(huán)比小幅上漲

　　本周我市蔬菜類批發(fā)均價6.94元/公斤，周環(huán)比上漲3.27%。其中：價格上漲的蔬菜品種有：油菜6.79元/公斤、芹菜5.38元/公斤、生菜6.43元/公斤、大白菜3.01元/公斤、菠菜5.56元/公斤、圓白菜5.03元/公斤、土豆4.06元/公斤、蓮藕10.82元/公斤、山藥8.05元/公斤、南瓜5.89元/公斤、豆角10.98、茄子7.17元/公斤、青椒10.43元/公斤、韭菜6.3元/公斤、大蔥10.92元/公斤，價格環(huán)比分別上漲9.16%、17.21%、0.63%、15.33%、7.54%、2.86%、3.84%、13.25%、2.16%、5.37%、11.13%、6.22%、5.67%、13.11%、5.71%。價格持平的蔬菜品種有：冬瓜6.25元/公斤、苦瓜9.4元/公斤、豆芽4.21元/公斤。價格下跌的蔬菜品種分別有：西蘭花8.79元/公斤、菜花5.43元/公斤、生姜15.07元/公斤、胡蘿卜3.38元/公斤、黃瓜6.13元/公斤、西葫蘆4.32元/公斤、西紅柿5.93元/公斤、辣椒9.92元/公斤、洋蔥3.99元/公斤、蒜頭9.18元/公斤，環(huán)比分別下跌0.68%、4.06%、7.01%、0.4%、5.59%、1.17%、5.69%、6.49%、1.33%、7.81%。

　　后期價格走勢分析預(yù)測：本周我市蔬菜批發(fā)價格小幅上漲，受春節(jié)效應(yīng)影響，消費(fèi)者對蔬菜類商品需求強(qiáng)烈，故價格有所上漲；同時由于春節(jié)將至，外運(yùn)蔬菜調(diào)運(yùn)暫時停止，菜類價格上漲明顯。預(yù)計后期，春節(jié)期間，我市蔬菜供應(yīng)充足，價格受供需等因素影響小幅波動，初七過后蔬菜調(diào)運(yùn)正常，價格將有所回落。

　　5.本周水果價格環(huán)比上漲

　　本周我市水果類批發(fā)均價為10.16元/公斤，周環(huán)比小幅上漲4.53%。其中價格上漲的水果：蘋果10元/公斤、香蕉6.2元/公斤、哈密瓜10.3元/公斤，環(huán)比分別上漲15%、12.73%、14.44%。價格環(huán)比持平的品種有：葡萄18元/公斤、荔枝14元/公斤、櫻桃14元/公斤、柑橘5.0元/公斤。價格下降的品種有：梨5.9元/公斤，周環(huán)比下降1.15%。

　　后期價格走勢分析預(yù)測：本周我市水果市場貨源充足，供應(yīng)穩(wěn)定。春節(jié)期間，消費(fèi)者對水果需求增加，預(yù)計未來一段時間，我市水果價格將在合理區(qū)間內(nèi)小幅波動。

　　6.食糖、食鹽價格基本平穩(wěn)

　　本周食糖零售價格為8.27元/公斤，環(huán)比微漲1.1%；食鹽零售價格為4.63元/公斤，價格環(huán)比持平。

　　后期價格走勢分析預(yù)測：本周我市食糖、食鹽類商品市場供應(yīng)充足，價格漲跌不大。預(yù)計后期：此類商品價格運(yùn)行依然以穩(wěn)為主。

　　7.奶制品類價格持平

　　本周我市奶制品零售均價為89.86元/公斤，環(huán)比上周持平。其中：國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售191元/公斤，酸奶零售11.67元/公斤，成人奶粉零售131元/公斤，滅菌奶（常溫奶）零售12.5元/升，巴氏殺菌奶（鮮牛奶）零售13元/公斤，價格環(huán)比均持平。

　　后期價格走勢分析預(yù)測：本周我市奶制品市場供應(yīng)充足，價格持穩(wěn)。由于目前氣溫偏低，消費(fèi)者對奶制品類商品需求較弱，同時超市打折促銷活動較多，價格小幅波動。預(yù)計后期，春節(jié)期間，奶制品消費(fèi)旺季將到，我市奶制品類商品價格將在合理范圍內(nèi)小幅波動。

　　文章來源:臨汾市商務(wù)局