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　　根據(jù)我市生活必需品市場監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)顯示，本周（2021年3月8日至3月14日），重點監(jiān)測的生活必需品六大類18個品種，其市場價格運行情況1漲0跌17持平，同比前一周生活必需品平均價格下跌0.23%，生活必需品市場價格運行穩(wěn)定。

　　一、糧食市場價格運行穩(wěn)定

　　本周監(jiān)測顯示：我市大米零售價格5.0元/公斤，環(huán)比價格持平；面粉零售價格6.0元/公斤，環(huán)比價格持平。

　　原因分析及后期預(yù)測：目前我市糧食市場運行穩(wěn)定，糧食價格持平。糧食價格環(huán)比持平，主要原因是本周由于南方天氣溫度有所上升，春節(jié)剛過，糧食供應(yīng)對充足，老百姓需求量穩(wěn)定，這是糧食價格環(huán)比持平的主要原因。預(yù)計后期糧食市場呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。

　　二、桶裝食用油市場價格運行穩(wěn)定

　　本周監(jiān)測顯示：我市大豆油零售價格26.00元/升，環(huán)比價格持平；花生油零售價格28.00元/升，環(huán)比價格持平；菜籽油零售價格23.00元/升，環(huán)比價格持平；調(diào)和油零售價格22.00元/升，環(huán)比價格持平。

　　原因分析及后期預(yù)測：本周食用油價格運行穩(wěn)定。據(jù)了解，本周桶裝食用油零售價格環(huán)比持平，主要原因是南方天氣溫度有所上升，春節(jié)剛過，桶裝油食用油產(chǎn)量比較穩(wěn)定，同時老百姓需求量未出現(xiàn)波動，這是桶裝食用油零售價格環(huán)比持平的主要原因；后期預(yù)計食用油市場將呈平穩(wěn)運行態(tài)勢。

　　三、肉類市場價格運行有所下跌

　　本周監(jiān)測顯示：我市精瘦肉零售價格48.00元/公斤，環(huán)比價格下跌4.00%。牛腿肉零售價格90.00元/公斤，環(huán)比價格持平。

　　原因分析及后期預(yù)測：本周肉類市場價格環(huán)比價格下跌。本周精瘦肉類價格環(huán)比下跌，主要原因是本市天氣溫度有所上升，同時春節(jié)剛過，老百姓對肉類的需求有所下降，同時我市生豬產(chǎn)量有所增長，導(dǎo)致肉類價格環(huán)比價格下跌，預(yù)計后期肉類市場運行平穩(wěn)。

　　四、禽蛋市場價格運行穩(wěn)定

　　本周監(jiān)測顯示：我市白條雞零售價格20.00元/公斤，環(huán)比價格持平；白條鴨零售價格22.00元/公斤，環(huán)比價格持平，雞蛋零售價格18.00元/公斤，環(huán)比價格持平。

　　原因分析及后期預(yù)測：本周禽蛋市場價格穩(wěn)定，禽蛋類環(huán)比價格持平，主要是近期天氣溫度有所提升，同時春節(jié)剛過，老百姓對雞蛋需求有所穩(wěn)定，這是禽蛋類價格持平的主要原因。我市禽蛋市場貨源供應(yīng)充足，市場運行良好，預(yù)計禽蛋市場相對穩(wěn)定。

　　五、奶制品市場價格運行穩(wěn)定

　　本周監(jiān)測顯示：我市滅菌奶零售價格22.00元/升，環(huán)比價格持平；酸奶零售價20.00元/公斤，環(huán)比價格持平；國外品牌嬰幼兒奶粉零售價格200.00元/公斤，環(huán)比價格持平；國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售價格200.00元/公斤，環(huán)比價格持平；中老年奶粉零售價格110.00元/公斤，價格環(huán)比持平。

　　原因分析及后期預(yù)測：目前我市奶制品種貨源供應(yīng)充足，市場運行穩(wěn)定。本周我市奶制品環(huán)比價格持平，主要是天氣溫度有所上升，春節(jié)剛過，同時我市疫情防控措施到位，導(dǎo)致我市奶制品價格環(huán)比運行穩(wěn)定。預(yù)計后期奶制品市場價格呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。

　　六、食鹽、食糖市場價格運行穩(wěn)定

　　本周監(jiān)測顯示：我市食鹽零售價格5.00元/公斤，環(huán)比價格持平；食糖零售價格6.00元/公斤，環(huán)比價格持平。

　　原因分析及后期預(yù)測：目前市場運行穩(wěn)定，食鹽、食糖市場需求較為穩(wěn)定，價格保持持平，主要原因是天氣溫度有所上升，春節(jié)剛結(jié)束，需求量相對穩(wěn)定，導(dǎo)致價格持平，預(yù)期后期價格運行穩(wěn)定。

　　文章來源:高安市商務(wù)局

　　作者:皮火平