圖為：沈大成企業(yè)員工正在用保鮮膜為出口青團(tuán)包裝 奚杰/攝
來自海關(guān)總署網(wǎng)站消息，青團(tuán)是清明時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)時(shí)令點(diǎn)心，色如碧玉，軟糯清甜，形色兼美，寄托了人們?cè)谇迕�、寒食�?jié)對(duì)先賢的紀(jì)念之情，是具有中國古典特色及文化內(nèi)涵的特色食品，而青團(tuán)的“團(tuán)”字又有團(tuán)圓、團(tuán)結(jié)、圓滿的寓意，有中國傳統(tǒng)文化托物詠情，遙寄相思的含義。
中華老字號(hào)“沈大成”創(chuàng)建于光緒元年(1875年)，至今已有140余年歷史。近年來，伴隨著推陳出新、開拓市場(chǎng)的需求，“沈大成”將視線轉(zhuǎn)向了海外市場(chǎng)。2021年清明節(jié)前夕沈大成將自己的特色抹茶牛奶青團(tuán)、豆沙青團(tuán)出口到加拿大，共計(jì) 0.66噸，0.68萬美元。為扶植“老字號(hào)”食品企業(yè)發(fā)展，上海海關(guān)所屬松江海關(guān)采取分步推進(jìn)、嚴(yán)密監(jiān)管的工作思路，優(yōu)化單證流轉(zhuǎn)機(jī)制，加快檢驗(yàn)檢疫流程，從原料采購、工藝流程、產(chǎn)品檢驗(yàn)等多環(huán)節(jié)入手，與企業(yè)協(xié)力嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
“青團(tuán)雖小，但邁開了我們企業(yè)傳播中華飲食文化的第一步，也是我們作為老字號(hào)企業(yè)應(yīng)有的文化責(zé)任感�！鄙虼蟪善髽I(yè)負(fù)責(zé)人表示，“松江海關(guān)的便利措施幫助我們更高效便捷優(yōu)質(zhì)地出口傳統(tǒng)特色食品，提升了我們企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，讓我們老字號(hào)的金字招牌更亮了�！保▌⒉┖�、奚杰、王錚/文）
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