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　　從嘉興市統(tǒng)計局網(wǎng)站獲悉，去年冬季全市氣象條件總體有利于蔬菜生長，跨年寒潮及后續(xù)強冷空氣給種植業(yè)帶來了一定的損失，但總體影響有限。全市一季度蔬菜播種面積42.0萬畝，同比增長0.5%，預(yù)計產(chǎn)量88.0萬噸，增長2.5%，蔬菜生產(chǎn)總體保持平穩(wěn)。

　　寒潮凍害影響較小，蔬菜單產(chǎn)保持穩(wěn)定。受元旦前后兩波強寒潮影響，海寧等地部分區(qū)域有凍害發(fā)生，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門資料顯示，寒潮導(dǎo)致全市瓜果蔬菜等受凍受災(zāi)面積約0.4萬畝，蔬菜總體受災(zāi)程度相對較輕。一季度蔬菜單產(chǎn)2095公斤/畝，增長1.2%。其中，葉菜類蔬菜單產(chǎn)較上年下降2.0%，白菜類、根莖類、茄果類單產(chǎn)較上年基本持平。

　　蔬菜種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化，速生葉菜類保持增長。近年來，全市積極推進“菜籃子”工程建設(shè)，提振傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化蔬菜種植結(jié)構(gòu)，一季度全市葉菜類蔬菜播種面積11.8萬畝，增長2.7%。在防止耕地“非糧化”工作推動下，各地藕塘退種情況較為明顯，一季度全市蓮藕播種面積3.1萬畝，較上年減少約0.8萬畝，下降19.9%。

　　消費市場需求較旺，田頭收購價增長較快。與上年同期相比，一季度市場需求量增加，采購商販趨于正常交易，蔬菜田頭收購價格普遍呈上漲趨勢。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門資料顯示，一季度蔬菜田頭收購均價3.10元/公斤，較2020年四季度價格1.35元/公斤，環(huán)比上漲129.6%，白菜、茄子、芹菜收購價分別增長201.8%、33.3%、26.3%。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜生長逐漸進入旺盛期，預(yù)計蔬菜價格逐步趨于正常。