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　　圖為：1951年涪陵榨菜出口的通關(guān)文書 何京府/攝

　　圖為：涪陵榨菜出口示范基地 何京府/攝

　　圖為：關(guān)員監(jiān)管出口榨菜 高平宇/攝

　　來(lái)自海關(guān)總署網(wǎng)站消息，涪陵榨菜品牌價(jià)值超147億元，居中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜第二位，品牌引領(lǐng)涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，聚力“雙循環(huán)”，引領(lǐng)新消費(fèi)，每年全球銷量超150億包。助力唱響涪陵榨菜“飄香曲”的重慶海關(guān)人，不僅是涪陵榨菜品牌的培育者、產(chǎn)品的消費(fèi)者，更是涪陵榨菜品牌文化的宣傳者。

　　用時(shí)光鑄就品牌

　　五月中旬，涪陵“三腌三榨”榨菜已進(jìn)入第二輪腌制環(huán)節(jié)，而菜農(nóng)們正沉浸在青菜頭豐收帶來(lái)的喜悅中。涪陵榨菜是重慶市十大特色山地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。在涪陵人眼中，榨菜不光是一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)農(nóng)業(yè)品牌，更是一張城市名片。世界認(rèn)識(shí)涪陵就是從一包80克、方便又香脆可口的榨菜開始的。

　　神奇的北緯30度，賜予涪陵一張鮮亮的名片——涪陵榨菜。榨菜源于芥菜，1898年，邱壽安、鄧炳成改進(jìn)工藝，榨菜問(wèn)世。1910-1936年，榨菜史上第一個(gè)榨菜運(yùn)銷專營(yíng)企業(yè)“道生恒”在上海成立，參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)國(guó)際博覽會(huì)并獲金獎(jiǎng)。1970年，法國(guó)巴黎舉行世界醬香菜評(píng)比會(huì)，涪陵榨菜與德國(guó)甜酸甘藍(lán)、歐洲酸黃瓜并稱世界三大名腌菜。在涪陵榨菜博物館里，陳列著一張1951年涪陵榨菜出口的通關(guān)文書，上面寫道：“成品經(jīng)檢驗(yàn)合格，準(zhǔn)予出口，特發(fā)此證�！薄盀踅�牌榨菜”也是新中國(guó)首個(gè)以榨菜注冊(cè)的商標(biāo)。而今天，重慶海關(guān)護(hù)衛(wèi)著這片熱土上的天賜之寶，助力以烏江牌榨菜為首的涪陵榨菜自營(yíng)出口達(dá)52個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　用質(zhì)量打磨品牌

　　重慶海關(guān)堅(jiān)持守正創(chuàng)新助力榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，夯實(shí)質(zhì)量安全基礎(chǔ)，促進(jìn)實(shí)施質(zhì)量品牌戰(zhàn)略。依托優(yōu)越的自然農(nóng)業(yè)條件，配合地方政府創(chuàng)建涪陵國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園及出口榨菜示范基地，建立示范區(qū)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系、質(zhì)量溯源等體系，實(shí)現(xiàn)榨菜基地標(biāo)準(zhǔn)化管理，提升出口蔬菜質(zhì)量安全水平。同時(shí)，創(chuàng)新出口備案管理，鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)牽頭，以原料種植專業(yè)合作社為主體備案榨菜基地，推行“企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式，促進(jìn)形成榨菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

　　如何把原料資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步優(yōu)化榨菜產(chǎn)業(yè)集群營(yíng)商環(huán)境，推動(dòng)傳統(tǒng)食品行業(yè)走品牌發(fā)展道路？重慶海關(guān)發(fā)揮出口企業(yè)示范帶動(dòng)作用，促進(jìn)走出一條“綠色產(chǎn)業(yè)”崛起之路。在涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品和工藝創(chuàng)新過(guò)程中，該關(guān)主動(dòng)作為，在進(jìn)口設(shè)備選購(gòu)、成套設(shè)備檢驗(yàn)和國(guó)內(nèi)設(shè)備配合使用中提供指導(dǎo)和幫助，促進(jìn)企業(yè)推廣出口榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)，建成全行業(yè)首條自動(dòng)化生產(chǎn)線，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。同時(shí)，助力企業(yè)牽頭制定全國(guó)首個(gè)榨菜醬油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成功解決制約醬腌菜行業(yè)發(fā)展高鹽度生產(chǎn)用水處理問(wèn)題。在關(guān)企合作中，共同加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)外法律法規(guī)和先進(jìn)質(zhì)量管理體系的研究，將數(shù)十項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)納入海關(guān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外銷產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，徹底改變涪陵榨菜傳統(tǒng)的“多小散”情況，提升質(zhì)量安全水平。

　　用信譽(yù)保護(hù)品牌

　　重慶海關(guān)著力保護(hù)涪陵榨菜品牌，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)全球共享。近年來(lái)，該關(guān)堅(jiān)持按照海關(guān)總署知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)“龍騰行動(dòng)”要求，深化關(guān)地合作，建立知識(shí)產(chǎn)權(quán)備案信息共享機(jī)制，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和進(jìn)出口環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊仿冒侵權(quán)行為，維護(hù)品牌聲譽(yù)，讓涪陵榨菜飄香全球。另外，聯(lián)合地方政府嚴(yán)格管理和規(guī)范品牌保護(hù)工作，只要企業(yè)在質(zhì)量把關(guān)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、收購(gòu)價(jià)制定等方面符合要求，均可免費(fèi)使用“涪陵榨菜、FulingZhacai、涪陵青菜頭”這3件地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　目前，涪陵共有榨菜生產(chǎn)企業(yè)37家，有榨菜商標(biāo)品牌200余件，18件為重慶市著名商標(biāo)，形成了全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜三大系列100余個(gè)產(chǎn)品品種，有效提升了涪陵榨菜的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。多個(gè)品牌產(chǎn)品不斷拓寬海外市場(chǎng)，讓全球市場(chǎng)見(jiàn)證涪陵榨菜可靠的質(zhì)量安全信譽(yù)。（汪在明、高平宇、向宇/文）