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渭南市蒲城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力保障中考期間食品安全

2021/6/24 15:33:37 來(lái)源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：從渭南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，6月18日，蒲城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局校園食品股聯(lián)合城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)全縣承擔(dān)中考的6個(gè)考點(diǎn)及14個(gè)集中食宿點(diǎn)進(jìn)行了全面檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格把控食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作流程、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑的使用、衛(wèi)生環(huán)境等，飯菜留樣要求雙份達(dá)到300克以上，確保各個(gè)環(huán)節(jié)不出任何紕漏，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改。

　　從渭南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，6月18日，蒲城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局校園食品股聯(lián)合城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)全縣承擔(dān)中考的6個(gè)考點(diǎn)及14個(gè)集中食宿點(diǎn)進(jìn)行了全面檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格把控食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作流程、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑的使用、衛(wèi)生環(huán)境等，飯菜留樣要求雙份達(dá)到300克以上，確保各個(gè)環(huán)節(jié)不出任何紕漏，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改。同時(shí)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校周邊餐飲店進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格、食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，確保及時(shí)消除食品安全隱患，給中考考生營(yíng)造健康安全的用餐環(huán)境。

　　檢查中，要求各市場(chǎng)監(jiān)管所加大對(duì)中考期間考點(diǎn)、考點(diǎn)周邊餐飲店、小食品店及食宿點(diǎn)的檢查力度，落實(shí)網(wǎng)格監(jiān)管責(zé)任到人，每個(gè)食宿點(diǎn)確保兩名監(jiān)管人員蹲點(diǎn)檢查，嚴(yán)格應(yīng)急值守，保持信息渠道暢通，健全和完善應(yīng)急預(yù)案，確保全縣廣大考生的飲食安全。

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[責(zé)任編輯：劉怡伽]