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7月27日，聯(lián)合國(guó)全球契約組織官方發(fā)布其最新白皮書(shū)《企業(yè)碳中和路徑圖》，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)碳中和制定了路線圖。在入選的企業(yè)最佳實(shí)踐中，伊利減碳實(shí)踐成為農(nóng)業(yè)食品業(yè)的代表案例。 

早在2007年，伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛就提出了“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”理念。自此，伊利將可持續(xù)發(fā)展融入企業(yè)戰(zhàn)略，建立了“環(huán)境保護(hù)可持續(xù)發(fā)展三級(jí)目標(biāo)體系”，對(duì)牧場(chǎng)和工廠建設(shè)、制造過(guò)程、運(yùn)輸過(guò)程及消費(fèi)過(guò)程進(jìn)行全生命周期的減碳管理。例如，在建立綠色牧場(chǎng)方面，伊利通過(guò)種養(yǎng)一體化方式，提升了奶牛飼料配方的精準(zhǔn)化，也提升了牧場(chǎng)糞污的資源化利用。預(yù)計(jì)到2030年，伊利生產(chǎn)單噸乳制品的碳排放量將較2012年減少40%。 

伊利從2010年開(kāi)始實(shí)施全面碳盤(pán)查，是中國(guó)首個(gè)實(shí)施自主碳盤(pán)查的乳制品企業(yè)。此后，伊利組建了內(nèi)部碳管理團(tuán)隊(duì)，每年開(kāi)展碳盤(pán)查。伊利以碳盤(pán)查為核心，建立了包含水耗、電耗、汽柴油耗用、蒸汽耗用、污水排放等能源環(huán)保數(shù)據(jù)核算體系。這十余年間，伊利累計(jì)減排651萬(wàn)噸二氧化碳當(dāng)量，相當(dāng)于節(jié)約了107億度電。 

2021年，伊利正式啟動(dòng)“碳中和項(xiàng)目”，對(duì)液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶等各條產(chǎn)品線進(jìn)行了碳足跡核算。其中，伊利金典有機(jī)奶就是伊利減碳工作的典型代表。2020年，金典使用了FSC包材49億包，相當(dāng)于推進(jìn)了18.55萬(wàn)畝可持續(xù)森林的經(jīng)營(yíng)。在今年的世界環(huán)境日，金典在國(guó)內(nèi)首次啟用創(chuàng)新的植物基夢(mèng)幻蓋，其原料來(lái)自于可回收、可再生資源 -- 甘蔗，有效降低了碳足跡。 

在2020巴黎和平論壇上，聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)安東尼奧-古特雷斯(Antonio Guterres)強(qiáng)調(diào)：“每個(gè)國(guó)家、城市、金融機(jī)構(gòu)和公司都應(yīng)該制定到2050年實(shí)現(xiàn)凈零排放的計(jì)劃。”作為食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，伊利將肩負(fù)起引領(lǐng)行業(yè)低碳和可持續(xù)發(fā)展的重任，實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢(mèng)想。