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　　根據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)和紹興市價格監(jiān)測與認(rèn)證中心監(jiān)測顯示，第32周（8月2日—8月8日）紹興市生活必需品市場總體運(yùn)行平穩(wěn)，生活必需品價格基本穩(wěn)定。

　　一、總體情況

　　48種商品價格上漲，占31.17%，27種商品價格下跌，占17.53%，79種商品價格持平，占51.3%,0種商品無價格數(shù)據(jù)，占0.0%。其中，漲幅超過40%的有5種，占3.25%，漲幅在30%-40%之間的有3種，占1.95%，漲幅在20%-30%之間的有3種，占1.95%，漲幅在10%-20%之間的有13種，占8.44%，漲幅低于10%的有24種，占15.58%。

　　二、商品分類情況

　　肉類：豬肉零售價格小幅波動，列入監(jiān)測4種產(chǎn)品零售均價1漲2跌1平。其中鮮豬肉（肋排）環(huán)比上漲1.97%，本期零售均價為30.08元；鮮豬肉（帶皮后腿肉）環(huán)比下降1.45%，本期零售均價為15.62元。牛羊肉價格穩(wěn)定運(yùn)行，鮮牛肉（腱子肉）環(huán)比下降0.27%，本期零售均價為59.15元；鮮牛肉（新鮮去骨）、鮮牛肉（牛腩）、鮮羊肉（新鮮帶骨）本期零售均價和上期持平，分別為53.83元、52.92元、50元。

　　蛋、禽：雞肉、雞蛋環(huán)比小幅波動。本周雞肉（白條雞開膛）零售均價和上期持平，為12.46元；雞蛋零售均價為5.71元，環(huán)比上漲0.53%。

　　水產(chǎn)品：本周列入監(jiān)測的13種水產(chǎn)品多數(shù)價格下調(diào)，價格呈2漲11跌態(tài)勢。河蝦價格下降幅度最快，環(huán)比下降6.37%，本周零售均價為105.85元；河蟹環(huán)比下降5.14%，環(huán)比降幅僅次于河蝦，本周零售均價為76.55元。

　　蔬菜：菜價整體呈上浮態(tài)勢。本月列入監(jiān)測的39只蔬菜品種17漲18跌4平態(tài)勢。漲幅最大為絲瓜，環(huán)比上漲23.12%，本期零售均價為6.07元；下降幅度最大的是西蘭花，環(huán)比下降16.42%，本期零售均價為5.75元。

　　三、后期預(yù)測

　　糧油方面：近期糧油市場整體供應(yīng)較為充裕，預(yù)計(jì)下階段糧油類產(chǎn)品價格將繼續(xù)保持穩(wěn)定，不會出現(xiàn)較大波動。

　　豬肉方面：目前豬周期下行階段還未結(jié)束，全國生豬存欄量依舊處于高位，預(yù)計(jì)后期豬肉價格仍將低位運(yùn)行。

　　蛋、禽方面：鑒于禽類市場供需關(guān)系相對穩(wěn)定，預(yù)計(jì)短期雞肉價格仍將保持穩(wěn)定態(tài)勢；而食品、商超企業(yè)陸續(xù)開啟中秋節(jié)備貨，預(yù)計(jì)后期雞蛋價格仍有上漲空間。

　　蔬菜方面：一方面露天蔬菜逐步退市，同時正值大棚兩茬蔬菜的交替期，蔬菜供給階段性偏緊，另一方面本周雨水天氣增多，對蔬菜生產(chǎn)和儲運(yùn)不利。預(yù)計(jì)后期部分蔬菜品種價格可能存在較大波動。

　　文章來源:紹興商務(wù)局