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　　從福建省市場監(jiān)督管理局網站獲悉，餐飲器具是否消毒清潔，后廚衛(wèi)生是否衛(wèi)生整潔，食品加工是否規(guī)范操作，進貨來源是否可追溯……這些都是涉及群眾身體健康、社會高度關注的食品安全事項。近期，柘榮縣市場監(jiān)管局圍繞“我為群眾辦實事”實踐活動，扎實推進網絡餐飲“點題整治”工作，依托網絡監(jiān)管直播手段，持續(xù)開展“餐飲安全 你我同查”活動，使執(zhí)法在陽光下運行，增強群眾對食品安全工作的參與度、知曉度，進一步提升轄區(qū)食品安全保障水平。

　　為提高群眾參與度，直播前期，柘榮縣市場監(jiān)管局發(fā)布“全民查餐廳”投票活動，邀請廣大消費者票選最想揭開真面目的網紅餐廳，根據票選結果開展后廚檢查。根據票選結果，除去第一期已直播檢查的塔斯汀、蜜雪冰城、胡記刀削面三家經營單位，8月18日下午，柘榮縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)7家餐飲單位開展直播檢查，觀看人次達3000余人，評論留言超100條，收獲直播點贊21.2w。

　　行動中，執(zhí)法人員根據網友實時互動留言，對群眾關注度高的炸雞店使用的食用油進行了著重檢查，并臨時增加群眾呼聲高的人氣餐飲“古茗”奶茶店進行突擊檢查。重點檢查食品經營資質、從業(yè)人員健康管理、就餐場所及后廚環(huán)境衛(wèi)生管理、食品及原材料的采購和存儲、食品加工操作過程管控、疫情防控措施等環(huán)節(jié)情況，執(zhí)法全程不打碼，讓陽光執(zhí)法看得見。針對檢查中發(fā)現的問題，柘榮縣市場監(jiān)管局通報了兩個外賣平臺，由平臺對其進行下架，待整改到位后重新上架。

　　本次直播活動反響熱烈，后續(xù)柘榮縣市場監(jiān)管局將持續(xù)推進該項工作，推進食品安全社會共治，不斷提升餐飲服務食品安全保障水平。來源：柘榮縣市場監(jiān)管局