紫燕百味雞品牌榮膺胡潤(rùn)餐飲投資價(jià)值榜50強(qiáng)并躋身前30名
2021/9/30 17:15:47 來源:中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)
導(dǎo)言:2021年9月18日,胡潤(rùn)研究院攜手餐飲連鎖加盟嚴(yán)選內(nèi)容平臺(tái)大眼商機(jī),聯(lián)合發(fā)布《胡潤(rùn)中國(guó)餐飲連鎖企業(yè)投資價(jià)值榜TOP50》。
2021年9月18日,胡潤(rùn)研究院攜手餐飲連鎖加盟嚴(yán)選內(nèi)容平臺(tái)大眼商機(jī),聯(lián)合發(fā)布《胡潤(rùn)中國(guó)餐飲連鎖企業(yè)投資價(jià)值榜TOP50》。作為中國(guó)鹵制品佐餐行業(yè)的佼佼者,上海紫燕食品有限公司憑借綜合實(shí)力成功入選并躋身前30名。其代表品牌“紫燕百味雞” 不斷創(chuàng)新迭代,不斷追求進(jìn)步,始終堅(jiān)持食品工業(yè)就是道德工業(yè)、食品工程就是良心工程的價(jià)值觀,以自身強(qiáng)大的實(shí)力,與其他中國(guó)本土品牌共譜美好藍(lán)圖。
胡潤(rùn)百富是國(guó)內(nèi)頂尖的追蹤、記錄中國(guó)企業(yè)家群體變化的權(quán)威機(jī)構(gòu)。胡潤(rùn)研究院關(guān)注中國(guó)品牌領(lǐng)域的進(jìn)展,憑借多年積累的榜單研發(fā)能力,在獨(dú)立調(diào)研及評(píng)估榜單領(lǐng)域頗有建樹,并連續(xù)多年發(fā)布了《胡潤(rùn)品牌榜》。
據(jù)了解,這是胡潤(rùn)研究院首次發(fā)布餐飲連鎖行業(yè)榜,榜單按照企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名。胡潤(rùn)百富董事長(zhǎng)兼首席調(diào)研官胡潤(rùn)表示:美國(guó)餐飲連鎖化率接近60%,全球這一比例接近30%,而中國(guó)僅15%。所以,中國(guó)的餐飲連鎖企業(yè)有著充足的想象空間,而當(dāng)前中國(guó)餐飲行業(yè)活躍的投融資氛圍,也進(jìn)一步加速了市場(chǎng)的發(fā)展與成熟。
我國(guó)鹵制食品行業(yè)還處在成長(zhǎng)期,增長(zhǎng)速度與空間都非?捎^。據(jù)《2021鹵制品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,未來5年的復(fù)合增速仍將在13%以上,預(yù)計(jì)到2025年,行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模或?qū)⑼黄?,200億元。作為鹵制品佐餐賽道的頭部企業(yè),紫燕也將在行業(yè)發(fā)展的東風(fēng)中優(yōu)先受益。
紫燕百味雞是一個(gè)有著30余年發(fā)展歷史的熟食鹵味品牌,以其獨(dú)有的秘制鹵味著稱。為給中國(guó)消費(fèi)者打造豐富健康的產(chǎn)品線,其一路汲取各地經(jīng)典菜肴之精華,揉合川/粵/湘菜之長(zhǎng),創(chuàng)造出以紫燕百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為代表的數(shù)十道鹵制佐餐食品,成為百姓喜愛的好鹵味。
作為一家佐餐鹵味連鎖企業(yè),最重要的就是食品安全。目前,紫燕百味雞已建成多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)區(qū)域中心工廠,憑借強(qiáng)大的實(shí)力配置了先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,從原材料采購(gòu)溯源、生產(chǎn)工藝控制、危害關(guān)鍵點(diǎn)控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)放行、冷鏈物流配送等方面建立了規(guī)范體系,并投入大量資金建立了ERP系統(tǒng),以軟硬件實(shí)力保障食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)。根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)統(tǒng)計(jì),2020年底紫燕百味雞門店數(shù)量超過 4,800 家。
隨著消費(fèi)需求、消費(fèi)趨勢(shì)的持續(xù)升級(jí),消費(fèi)市場(chǎng)的連鎖化過程不斷加速。紫燕百味雞通過差異化定位以及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)能力、供應(yīng)鏈能力,在連鎖化浪潮中率先布局。未來,紫燕將在堅(jiān)持“好原料+好工藝=好產(chǎn)品”的基礎(chǔ)上繼續(xù)深耕鹵味市場(chǎng),不斷提升品牌和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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