青海海西州強化網(wǎng)絡訂餐靶向監(jiān)管 筑牢食品安全“防火墻”
2021/11/11 10:03:59 來源:中國企業(yè)新聞網(wǎng)
導言:從青海省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉,為切實保障疫情防控期間餐飲外賣食品安全監(jiān)管,海西州市場監(jiān)管局多措并舉,靶向監(jiān)管,打好網(wǎng)絡訂餐平臺監(jiān)管“組合拳”,筑牢網(wǎng)絡訂餐食品安全“防火墻”。
從青海省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉,為切實保障疫情防控期間餐飲外賣食品安全監(jiān)管,海西州市場監(jiān)管局多措并舉,靶向監(jiān)管,打好網(wǎng)絡訂餐平臺監(jiān)管“組合拳”,筑牢網(wǎng)絡訂餐食品安全“防火墻”。
加強培訓約談。對全州15家網(wǎng)絡訂餐平臺負責人開展提醒約談,督促落實疫情防控舉措,嚴格執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務單位主體資格審查公示、送餐人員健康檢查和培訓管理、訂單信息記錄、配送容器消毒等規(guī)定,確保疫情防控和食品安全“雙責任”落實到位。共約談 23次,參加約談270人次。
嚴格人員管控。督促網(wǎng)絡訂餐平臺嚴格執(zhí)行外賣配送人員疫情防護有關要求,加強送餐人員健康檢查,每天做好體溫監(jiān)測、“健康碼”“行程卡”“48小時核酸檢測報告”查驗,要求送餐人員保持個人衛(wèi)生,全程佩戴口罩、手套和護目鏡,保持手部清潔,嚴禁發(fā)熱、咳嗽等癥狀的外賣員上崗送餐,嚴格落實送餐人員100%接種疫苗和100%做核酸檢測要求,外賣送餐人員核酸檢測實行每7天1次。
鼓勵實施“無接觸”配送。加大配送消毒頻次,加大對送餐箱、配送車輛、食品容器等清洗消毒頻次,消殺半小時后方可供餐,并做好消毒記錄。熱、冷食品分開配送,保障配送環(huán)節(jié)食品安全。實施“一餐一封簽”,確保封簽完好無損,嚴防送餐過程中交叉感染,鼓勵實施“無接觸”式配送。嚴防送餐過程交叉污染。嚴格落實要求送餐人員進店取餐,落實一米線排隊距離。
海西州市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對網(wǎng)絡訂餐平臺的監(jiān)督檢查力度,督促外賣訂餐平臺履行好法定義務和社會責任,全面落實好疫情防控措施,確保人民群眾健康安全。來源:海西州市場監(jiān)管局
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