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內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉 督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者履行食品安全主體責(zé)任

2021/12/23 14:34:25 來(lái)源:中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)

導(dǎo)言:從內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉,內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)(簡(jiǎn)稱“農(nóng)批市場(chǎng)”)監(jiān)管作為食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)工作,結(jié)合當(dāng)前疫情防控工作要求,采取多項(xiàng)措施,扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者履行食品安全主體責(zé)任,切實(shí)守好食品安全底線。

  從內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉,內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)(簡(jiǎn)稱“農(nóng)批市場(chǎng)”)監(jiān)管作為食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)工作,結(jié)合當(dāng)前疫情防控工作要求,采取多項(xiàng)措施,扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者履行食品安全主體責(zé)任,切實(shí)守好食品安全底線。

  一是開(kāi)展農(nóng)批市場(chǎng)全流程食品安全查驗(yàn)。指導(dǎo)督促市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者嚴(yán)格落實(shí)全流程食品安全查驗(yàn)要求,依法依規(guī)全面履行食品安全管理責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品及銷售者入場(chǎng)查驗(yàn),全面履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為,重點(diǎn)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、信息記錄、食品安全自查、銷售臺(tái)賬、食品銷售憑證等制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。提示消費(fèi)者不采購(gòu)來(lái)源不明或無(wú)法提供溯源憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品,教育引導(dǎo)入場(chǎng)銷售者加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)渠道的質(zhì)量審核,查驗(yàn)并留存規(guī)范的可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證,確保市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可溯、去向可查。

  二是規(guī)范農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者檔案。要求農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任義務(wù),全面開(kāi)展農(nóng)批市場(chǎng)食品安全管理信息摸底排查,統(tǒng)一建立《內(nèi)蒙古自治區(qū)集中交易市場(chǎng)檔案》、食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)銷售憑證、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書、《交易市場(chǎng)開(kāi)辦者日常檢查表》文本格式,規(guī)范農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者檔案,截止目前,全區(qū)各盟市統(tǒng)計(jì)上報(bào)52家農(nóng)批市場(chǎng),6782家入場(chǎng)銷售者全部建立電子檔案并實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。

  三是開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范整治行動(dòng)。為改善食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)“臟、亂、差”現(xiàn)象,強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范整治,結(jié)合疫情防控要求,印發(fā)了《開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范整治方案》(內(nèi)市監(jiān)食通字〔2021〕42號(hào)),緊緊圍繞集中交易市場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范整治,集中力量對(duì)全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者及入場(chǎng)銷售者主體責(zé)任、衛(wèi)生管理要求、運(yùn)輸過(guò)程管理規(guī)范、貯存過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范、銷售過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范的落實(shí)情況進(jìn)行逐項(xiàng)監(jiān)督檢查,準(zhǔn)確排查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)存在的重點(diǎn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患,及時(shí)梳理“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”,完善“責(zé)任鏈”,將整改責(zé)任落實(shí)到人,確保整改到位,為農(nóng)批市場(chǎng)追溯管理打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  四是開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全規(guī)范化管理三年提升行動(dòng)。為進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)銷售行為,強(qiáng)化產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者和銷售者的主體責(zé)任,筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管基礎(chǔ),嚴(yán)厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)違法犯罪行為,維護(hù)公眾健康和社會(huì)和諧穩(wěn)定,守好銷售環(huán)節(jié)防線,結(jié)合我區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,從2020年11月到2023年11月開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全規(guī)范化管理提升行動(dòng),按照年度和業(yè)態(tài)比例持續(xù)推進(jìn),到2023年底,力爭(zhēng)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)管理制度、檔案建設(shè)、食用農(nóng)產(chǎn)品自查、與入場(chǎng)銷售者簽訂食品安全協(xié)議、銷售者(企業(yè))管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售記錄、產(chǎn)品信息公示等全部符合要求;強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,基本實(shí)現(xiàn)監(jiān)管范圍明晰化、監(jiān)管要求統(tǒng)一化、日常監(jiān)管規(guī)范化、主體責(zé)任制度化。

  內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將全面貫徹落實(shí)食品安全和疫情防控各項(xiàng)制度措施,壓實(shí)四方責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)管效能,持續(xù)推進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范整治、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全規(guī)范化管理三年提升、農(nóng)批市場(chǎng)食品安全查驗(yàn)、農(nóng)批市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、農(nóng)批市場(chǎng)追溯管理等工作,鍥而不舍、久久為功,切實(shí)守住安全底線和疫情防控防線。來(lái)源:內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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