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　　從甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為切實(shí)加強(qiáng)新形勢(shì)下疫情防控工作，保障人民群眾生命健康及財(cái)產(chǎn)安全，近日，武山縣市場(chǎng)監(jiān)管局城關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管所組織轄區(qū)大中型餐飲服務(wù)單位和冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)召開了疫情防控工作約談會(huì)。

　　會(huì)議上傳達(dá)學(xué)習(xí)了省、市、縣疫情防控相關(guān)文件精神，要求各食品經(jīng)營(yíng)戶緊扣從業(yè)人員健康管控、冷鏈?zhǔn)称啡�鏈條信息追溯、加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境消毒、冷鏈?zhǔn)称焚A存運(yùn)輸、應(yīng)急處置等方面從嚴(yán)落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施。大中型餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)消殺、通風(fēng)、就餐人員體溫檢測(cè)及登記，做細(xì)做實(shí)從業(yè)人員健康管理等疫情防控措施，持續(xù)推行“文明餐桌”行動(dòng)，提醒消費(fèi)者非就餐時(shí)佩戴口罩、就餐時(shí)保持距離，優(yōu)先使用自助點(diǎn)餐、公筷公勺公夾，對(duì)合餐顧客提供“一客一公夾”，倡導(dǎo)“光盤”、“打包”制止餐飲浪費(fèi)等。嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工、貯存、食用野生動(dòng)物或未經(jīng)檢疫的動(dòng)物及其制品。

　　會(huì)議要求，轄區(qū)所有冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)必須嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等制度。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)要求“四證”齊全、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行“閉環(huán)化”管理等防控措施，冷鏈從業(yè)人員、冷凍肉售賣人員是高危人群，要落實(shí)從業(yè)人員防護(hù)與健康監(jiān)測(cè)，冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)要定期對(duì)冷庫(kù)、冰箱冰柜等重點(diǎn)部位進(jìn)行清潔和消毒。城關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)發(fā)揮監(jiān)管職能，加大排查和監(jiān)管力度，持續(xù)對(duì)餐飲行業(yè)和冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶開展常態(tài)化巡查檢查，切實(shí)守好疫情防控的安全防線，確保市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控工作扎實(shí)有效推進(jìn)。