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　　從銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，近期，銅陵市義安區(qū)市場監(jiān)管局以“查重點、排隱患、嚴懲處、保安全”為主線，守住食品安全和疫情防控“雙底線”，守護群眾米袋子、果盤子、菜籃子。

　　守牢食品安全“防疫關”，全面排查防風險，建成全市首家進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉，嚴格落實報備制。截至目前，197家食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型超市、冷庫、餐飲單位使用“安徽冷鏈”平臺全覆蓋，共報備進口冷鏈食品130.41噸，查處進口冷鏈食品案件2起，罰沒54405.28元。

　　守牢食品安全“生產(chǎn)關”，壓實責任促規(guī)范。以節(jié)日熱銷食品為重點，加強食品生產(chǎn)源頭治理，重點排查風險隱患。對全區(qū)248名食品安全“四員”進行培訓，全覆蓋檢查64家學校食堂、44家小飯桌和117家食品經(jīng)營單位。

　　守牢食品安全“經(jīng)營關”，加大抽檢助提質(zhì)，以農(nóng)貿(mào)市場、商場超市為重點對象。嚴查問題食品;嚴格規(guī)范進貨查驗、索證索票等行為，以節(jié)日期間熱銷、易出現(xiàn)食品安全問題的食用農(nóng)產(chǎn)品為重點品種開展抽檢。完成食品抽檢640批次，其中不合格15批次。食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢600批次，不合格18批次。

　　守牢食品安全“入口關”，嚴查嚴管保安全，聚焦集體聚餐食品安全風險防范，嚴查備案登記，倡導“按需取食”“公筷公勺”“分餐制”，引領科學消費、文明用餐的良好風尚。完成風險分級評定100%覆蓋。推進小餐飲整治和“明廚亮灶”建設等餐飲質(zhì)量提升行動，2021年建設“明廚亮灶”31戶，小餐飲示范戶54戶。3家食品生產(chǎn)企業(yè)獲評“食安安徽”品牌認證。

　　來 源：義安區(qū)局