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銅陵市義安區(qū)市場監(jiān)管局把“四關(guān)” 嚴(yán)守食品安全和疫情防控“雙底線”

2022/1/20 11:11:55 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，近期，銅陵市義安區(qū)市場監(jiān)管局以“查重點、排隱患、嚴(yán)懲處、保安全”為主線，守住食品安全和疫情防控“雙底線”，守護群眾米袋子、果盤子、菜籃子。

　　從銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，近期，銅陵市義安區(qū)市場監(jiān)管局以“查重點、排隱患、嚴(yán)懲處、保安全”為主線，守住食品安全和疫情防控“雙底線”，守護群眾米袋子、果盤子、菜籃子。

　　守牢食品安全“防疫關(guān)”，全面排查防風(fēng)險，建成全市首家進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉，嚴(yán)格落實報備制。截至目前，197家食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型超市、冷庫、餐飲單位使用“安徽冷鏈”平臺全覆蓋，共報備進口冷鏈?zhǔn)称?30.41噸，查處進口冷鏈?zhǔn)称钒讣?起，罰沒54405.28元。

　　守牢食品安全“生產(chǎn)關(guān)”，壓實責(zé)任促規(guī)范。以節(jié)日熱銷食品為重點，加強食品生產(chǎn)源頭治理，重點排查風(fēng)險隱患。對全區(qū)248名食品安全“四員”進行培訓(xùn)，全覆蓋檢查64家學(xué)校食堂、44家小飯桌和117家食品經(jīng)營單位。

　　守牢食品安全“經(jīng)營關(guān)”，加大抽檢助提質(zhì)，以農(nóng)貿(mào)市場、商場超市為重點對象。嚴(yán)查問題食品;嚴(yán)格規(guī)范進貨查驗、索證索票等行為，以節(jié)日期間熱銷、易出現(xiàn)食品安全問題的食用農(nóng)產(chǎn)品為重點品種開展抽檢。完成食品抽檢640批次，其中不合格15批次。食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢600批次，不合格18批次。

　　守牢食品安全“入口關(guān)”，嚴(yán)查嚴(yán)管保安全，聚焦集體聚餐食品安全風(fēng)險防范，嚴(yán)查備案登記，倡導(dǎo)“按需取食”“公筷公勺”“分餐制”，引領(lǐng)科學(xué)消費、文明用餐的良好風(fēng)尚。完成風(fēng)險分級評定100%覆蓋。推進小餐飲整治和“明廚亮灶”建設(shè)等餐飲質(zhì)量提升行動，2021年建設(shè)“明廚亮灶”31戶，小餐飲示范戶54戶。3家食品生產(chǎn)企業(yè)獲評“食安安徽”品牌認(rèn)證。

　　來源：義安區(qū)局

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