扒一扒,張亮麻辣燙全球5800家門店生存現(xiàn)狀
2022/2/11 17:08:45 來(lái)源:中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)
導(dǎo)言:國(guó)內(nèi)知名餐飲品牌張亮麻辣燙,一直以來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài),有著廣泛的粉絲基礎(chǔ)和品牌聲譽(yù),面對(duì)疫情常態(tài)化的餐飲市場(chǎng),張亮麻辣燙在門店端表現(xiàn)如何呢?
國(guó)內(nèi)知名餐飲品牌張亮麻辣燙,一直以來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài),有著廣泛的粉絲基礎(chǔ)和品牌聲譽(yù),面對(duì)疫情常態(tài)化的餐飲市場(chǎng),張亮麻辣燙在門店端表現(xiàn)如何呢?
一線城市門店:抗摔抗打,快速“回血”
北京、上海、廣州、深圳作為我國(guó)一線城市,大量?jī)?yōu)秀的人才從全世界向這里匯集,龐大的人口量和快節(jié)奏的生活狀態(tài)促使餐飲行業(yè)漸漸繁盛,并在疫情后迅速回溫。
張亮麻辣燙一線城市的門店可以“快速回血”,離不開(kāi)優(yōu)秀的市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)潛力,堂食和外賣雙豐收的情況在一線城市的張亮麻辣燙已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮。
后疫情時(shí)代的餐飲市場(chǎng),大品牌憑借著強(qiáng)大的管理體系和粉絲基礎(chǔ),往往能脫穎而出,尤其在一線城市的快餐品牌更是如此。
二線城市門店:外賣+堂食,單量逐漸攀升
許多老牌餐飲品牌在二線城市的疫情常態(tài)化期間依然火熱。據(jù)了解,張亮麻辣燙在哈爾濱開(kāi)設(shè)的直營(yíng)店目前每日客流穩(wěn)定,單量持續(xù)增長(zhǎng),同時(shí)哈爾濱的其他張亮麻辣燙門店也都處于單量穩(wěn)步增長(zhǎng)的狀態(tài)。
外賣和堂食的共同經(jīng)營(yíng),拉大了張亮麻辣燙的潛在客群面積,同時(shí)憑借著十四年積累的信譽(yù)和品牌聲量,張亮麻辣燙在二線城市的生存狀態(tài)依然向好。
三線及縣城門店:吃是一件重要的事
對(duì)于三線城市和縣城的居民來(lái)說(shuō),衣食住行往往占據(jù)著生活的重心,在味道上有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的張亮麻辣燙深受大家喜愛(ài),消費(fèi)頻次也在不斷增長(zhǎng)。
在三線城市和縣城開(kāi)設(shè)的張亮麻辣燙大多有穩(wěn)定的客源,對(duì)周圍環(huán)境、商圈也相對(duì)熟絡(luò),競(jìng)爭(zhēng)品牌較少,所以張亮麻辣燙在三線城市和縣城都有很大的粉絲量。
海外門店:麻辣燙關(guān)注度持續(xù)增高
隨著中國(guó)在世界影響的逐漸增大,中國(guó)美食的魅力也得到更多海外國(guó)家的認(rèn)可。在澳洲、美國(guó)、加拿大等國(guó)家,中餐正越來(lái)越頻繁的出現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说牟妥溃蔀榇蠹业娜粘S貌瓦x擇。麻辣燙作為中華特色美食之一,近年來(lái)在海外的熱度持續(xù)增長(zhǎng),張亮麻辣燙在海外的門店也得到了大批華人和海外友人的喜愛(ài)。
目前,張亮麻辣燙全球門店運(yùn)行良好,單量也在逐步增長(zhǎng)。隨著一個(gè)個(gè)優(yōu)秀餐飲品牌的快速?gòu)?fù)元,中國(guó)整體餐飲市場(chǎng)也將欣欣向榮。
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