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　　一餐一食，既是平凡日常，又廓攬歲月風(fēng)土。味覺(jué)記憶，是無(wú)處不在的生活哲學(xué)、是引人共鳴的年代養(yǎng)分、亦是跨越時(shí)間與山河湖海被喚醒的耐人“尋味”。

　　人類(lèi)對(duì)南酸棗的享用習(xí)慣歷史悠久，古生物學(xué)者曾在福建省境內(nèi)發(fā)現(xiàn)了1500萬(wàn)年前的南酸棗果化石，據(jù)考古文獻(xiàn)顯示，早在 8000 多年前，古人就已經(jīng)開(kāi)始食用南酸棗，并且將其果實(shí)儲(chǔ)存起來(lái)待以食用。

　　世界上每一種珍饈美味的食物——俄羅斯魚(yú)子醬、意大利松露等都因?qū)ι�長(zhǎng)環(huán)境要求極度苛刻造就了它的稀有珍貴，齊云山南酸棗糕也不例外，且不說(shuō)一顆南酸棗樹(shù)需要等待10年才能進(jìn)入掛果期，就是每年的產(chǎn)量高低也完全依賴(lài)“天意”。每年的七、八月南酸棗始入成熟期，一顆顆金黃的南酸棗隨風(fēng)搖曳。南酸棗被當(dāng)?shù)厣矫駛円暈椤罢鋵殹焙汀按笞匀坏男疫\(yùn)饋贈(zèng)”，每天天未亮，他們便早早地起床進(jìn)山，在灌木中、草叢里、落葉間尋找昨夜隨風(fēng)墜落的南酸棗。

　　對(duì)于這些長(zhǎng)在深山的野生南酸棗，它的知曉度并不太高。但要是說(shuō)到包裝上有一個(gè)大野人的齊云山南酸棗糕，想必吃過(guò)的人不在少數(shù)。1992年，江西齊云山食品有限公司首創(chuàng)了南酸棗糕。30年來(lái)，齊云山致力于山區(qū)野生食品資源開(kāi)發(fā)利用，一直專(zhuān)注于南酸棗食品的研發(fā)和生產(chǎn)，持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，將一顆小小南酸棗做成了南酸棗食品類(lèi)目NO.1。其酸甜韌滑的口感和綠色天然健康的產(chǎn)品特性，著實(shí)征服了幾代人的味蕾，伴隨了一代又一代消費(fèi)者的成長(zhǎng)和味覺(jué)記憶。

　　展露鋒芒：搶占味蕾C位

　　一段經(jīng)典的廣告視頻“丫-hoo，夠野才夠味，齊云山南酸棗糕!”讓許多80后對(duì)齊云山南酸棗糕留下了難以磨滅的印象。

　　好山好水好生態(tài)才能成就好的產(chǎn)品。崇義得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，孕育了近三十萬(wàn)畝南酸棗這一不可多得的天然綠色食品資源，2004年崇義縣因此被國(guó)家林業(yè)局命名為中國(guó)唯一的“中國(guó)南酸棗之鄉(xiāng)”。勤勞智慧的齊云山人依托野生南酸棗為原料，應(yīng)用傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的特殊工藝精制成一塊塊色如琥珀、酸甜韌滑的齊云山南酸棗糕，還充分保留了南酸棗中固有的南酸棗多酚、野果VC、天然果膠、有機(jī)酸、膳食纖維等。綠色天然營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品基因，好吃到停不下來(lái)的產(chǎn)品口感，堅(jiān)持“科技是第一生產(chǎn)力、質(zhì)量是第一競(jìng)爭(zhēng)力”的企業(yè)理念，是齊云山公司牢牢穩(wěn)居國(guó)內(nèi)南酸棗糕生產(chǎn)技術(shù)最好、質(zhì)量最優(yōu)、產(chǎn)量最高、銷(xiāo)量最大的公司重要法寶。

　　天道酬勤，一份耕耘一份收獲。齊云山人30載的匠心努力和堅(jiān)持贏得了社會(huì)各界和消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，獲譽(yù)無(wú)數(shù)，齊云山南酸棗糕從最初不為人知的小眾食品成長(zhǎng)為享譽(yù)全國(guó)、蜚聲中外的特色野果健康零食，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。早在1997年，酸甜韌滑的齊云山南酸棗糕就被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”，是國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品最早且唯一連續(xù)至今通過(guò)“綠色食品”認(rèn)證的食品;也是唯一被授權(quán)使用“崇義南酸棗糕”地理標(biāo)志的品牌。一顆南酸棗糕可為人體提供滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)亩喾涌寡趸�物質(zhì)、每日必需的維生素C，不僅能M容Y顏，還能解膩助消化，關(guān)鍵還這樣好吃開(kāi)味，怎能不火?

　　健康升級(jí)：零食高端化新時(shí)代

　　近年來(lái)，隨著居民整體收入水平和健康理念的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑零食的高端健康需求愈發(fā)明顯。齊云山公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)數(shù)載潛心研發(fā)，再次引領(lǐng)著南酸棗食品行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和突破，重磅推出了「更天然更健康」的0添加南酸棗糕和減糖南酸棗糕。

　　新鮮的南酸棗果肉采用速凍、冷藏存儲(chǔ)工藝，是保障南酸棗產(chǎn)品“零添加”的關(guān)鍵技術(shù)。為實(shí)現(xiàn)這一關(guān)鍵技術(shù)，齊云山公司投入上千萬(wàn)升級(jí)改造配套生產(chǎn)技術(shù)裝備，成功實(shí)現(xiàn)了不添加任何防腐劑、色素、食用膠，瓊脂，更天然、更健康的零添加南酸棗糕!

　　減糖南酸棗糕，在保持現(xiàn)有南酸棗糕口感的前提下，添加雙歧因子，對(duì)人體更健康，還有助于保護(hù)兒童口腔健康。減糖南酸棗糕含糖量比傳統(tǒng)南酸棗糕減少38%以上，更加適合忌糖的特殊人群和老幼人群食用!

　　為了滿(mǎn)足消費(fèi)者更多口味的需求，齊云山還陸續(xù)推新出齊云山南酸棗粒、齊云山百香果/芒果/生姜南酸棗糕、齊云山高纖夾心軟糖、齊云山馬蹄糕等系列新產(chǎn)品。

　　不得不說(shuō)齊云山真正在用心關(guān)注和滿(mǎn)足每一位消費(fèi)者的需求。

　　2021年齊云山公司擢升為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，齊云山人用30載光陰的不懈努力把野生南酸棗變成農(nóng)民的“搖錢(qián)樹(shù)”，生態(tài)保護(hù)的“綠化樹(shù)”，美好生活的“常青樹(shù)”。在社會(huì)化的大浪潮中，齊云山公司始終立足于綠色天然健康食品領(lǐng)域，不斷精益求精、創(chuàng)新迭代，一直引領(lǐng)著中國(guó)南酸棗食品行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，用酸甜韌滑出深山的齊云山南酸棗糕滿(mǎn)足了一代又一代消費(fèi)者對(duì)美味健康零食的需求。