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安徽蕪湖市南陵縣市場監(jiān)管局開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)

2022/6/24 16:09:22 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：從蕪湖市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為監(jiān)督餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，南陵縣市場監(jiān)管局以“食品安全‘守底線、查隱患、保安全’專項(xiàng)行動(dòng)”為契機(jī)，邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員、動(dòng)物協(xié)會(huì)會(huì)長、消費(fèi)者代表等有關(guān)人員對(duì)隔離點(diǎn)供餐單位以及人氣旺的中型餐飲單位進(jìn)行了隨機(jī)抽查。

　　從蕪湖市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為監(jiān)督餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，南陵縣市場監(jiān)管局以“食品安全‘守底線、查隱患、保安全’專項(xiàng)行動(dòng)”為契機(jī)，邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員、動(dòng)物協(xié)會(huì)會(huì)長、消費(fèi)者代表等有關(guān)人員對(duì)隔離點(diǎn)供餐單位以及人氣旺的中型餐飲單位進(jìn)行了隨機(jī)抽查。

　　檢查組一行先后來到南陵雄飛酒樓、麗景餐飲、九田家果木烤肉店，重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位證照公示、人員健康管理、食品原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐用具清洗消毒、食品貯存、冷鏈?zhǔn)称饭芾�、制止餐飲浪費(fèi)、疫情防控措施落實(shí)等方面進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查。并針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品半成品未加膜存放、滅蠅燈衛(wèi)生不潔、食品留樣記錄不規(guī)范等問題，要求餐飲單位立即整改到位，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，執(zhí)法人員還向餐飲服務(wù)單位宣傳食品安全知識(shí)，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

　　下一步，南陵縣市場監(jiān)管局將通過常態(tài)化開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，引導(dǎo)社會(huì)各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任意識(shí)，確保轄區(qū)餐飲質(zhì)量安全。

來源：南陵縣市場監(jiān)督管理局作者：南陵縣市監(jiān)局

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[責(zé)任編輯：劉怡伽]