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　　近日，2022年國際（亳州）中醫(yī)藥博覽會(huì)（以下簡稱“藥博會(huì)”）暨第38屆全國（亳州）中藥材交易會(huì)如期舉辦。為深入推進(jìn)“皖美好味道·百縣名小吃”“新徽菜·名小吃”活動(dòng)開展，擴(kuò)大活動(dòng)影響力、美譽(yù)度，亳州市文化旅游體育局利用一年一度藥博會(huì)的重點(diǎn)時(shí)段，牽頭主辦了2022年亳州藥膳大賽。

　　今年“藥膳大賽”亮點(diǎn)紛呈，其中“皖美好味道·百縣名小吃”“新徽菜·名小吃”之“亳州一桌菜”可謂匠心獨(dú)運(yùn)。在前期遴選推廣活動(dòng)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過2個(gè)月的精心謀劃，集結(jié)一批亳州各地具有代表性的地方名菜、知名小吃、藥膳美食，推出了具有中原地方特色和文化內(nèi)涵、兼具美食和養(yǎng)生功效，集色、香、味、養(yǎng)、療為一體的“亳州一桌菜”，全方位向市民游客展示亳州本地飲食文化。

　　下一步，亳州市將不斷擴(kuò)大“亳州一桌菜”的形式和內(nèi)容，推出“亳州一桌菜”的早餐、午餐、晚餐版本；親子餐、朋友餐、游客餐版本；四季養(yǎng)生餐、特色時(shí)令餐以及針對(duì)不同群體的定制餐，把“亳州一桌菜”作為亳州文化旅游的品牌進(jìn)行全面推廣，積極推動(dòng)“亳州一桌菜”進(jìn)星級(jí)飯店、A級(jí)景區(qū)、機(jī)關(guān)食堂，授權(quán)相關(guān)企事業(yè)單位制作推廣“亳州一桌菜”，打造“皖美好味道·百縣名小吃”“新徽菜·名徽廚”品牌形象，最大限度滿足市民游客需求，把亳州美食品牌擦亮叫響，更好地“暖民心”“暖客心”。

　　來源：安徽省文化和旅游廳