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　　2022年10月21日 - Nespresso隆重宣布于今年推出RE:FARM期間限定體驗(yàn)，讓消費(fèi)者盡情探索咖啡的循環(huán)再生之旅，更可親身感受Nespresso于可持續(xù)發(fā)展的成果。此計(jì)劃由Nespresso、K11以及一家本地室內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)農(nóng)場(chǎng)Common Farms合作呈獻(xiàn)，響應(yīng)雀巢母公司Nestlé SA一直秉持的可持續(xù)發(fā)展理念及承諾目標(biāo) - 我們充分發(fā)掘食品的力量，提升每個(gè)個(gè)體的生活質(zhì)量，無論現(xiàn)在還是未來。

　　Nespresso自30多年前成立以來，一直相信以善營(yíng)商的力量，致力令世界變得更美好，而可持續(xù)發(fā)展已成為企業(yè)的其中一個(gè)重要倡議。因此，品牌除了對(duì)咖啡精益求精外，亦透過保護(hù)咖啡產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境等一系列行動(dòng)，如利用再生農(nóng)耕、環(huán)保設(shè)計(jì)、推動(dòng)回收及循環(huán)再用等，為所有持份者(包括農(nóng)夫、營(yíng)商伙伴)帶來正面影響，積極回饋當(dāng)?shù)厣鐣?huì)。2022年，Nespresso取得B-Corp (共益企業(yè))認(rèn)證，成為共益企業(yè)社群的一份子，30年的努力和堅(jiān)持，讓Nespresso踏進(jìn)B Corp的門坎，反映品牌如其他同樣獲得認(rèn)證的國(guó)際企業(yè)一樣，以積極推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展、平衡盈利與公眾利益為宗旨;以后會(huì)做得更多、走得更遠(yuǎn)，將共益價(jià)值觀發(fā)揚(yáng)光大。

　　咖啡粉囊循環(huán)再生之旅

　　消費(fèi)者于RE:FARM能夠完整體驗(yàn)Nespresso的獨(dú)特咖啡粉囊循環(huán)再生之旅，現(xiàn)場(chǎng)所設(shè)的回收機(jī)首先會(huì)將咖啡粉囊與咖啡渣分離，分解的鋁可回收用于制造其他再生產(chǎn)品;同時(shí)將廢棄的咖啡渣轉(zhuǎn)化為豐富的堆肥，為植物供給營(yíng)養(yǎng)，成為一種極佳肥料�？Х仍�堆肥可改善土壤排水、蓄水及曝氣，還可酸化土壤，成為天然驅(qū)蟲劑，阻止害蟲破壞農(nóng)作物。于RE:FARM，Nespresso利用這些堆肥于獨(dú)立室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)種植各種香草、微菜苗及食用花。這些于Nespresso循環(huán)再生之旅誕生的微菜苗以及香草收成后會(huì)送往K11 MUSEA和香港瑰麗酒店內(nèi)特選的伙伴餐廳，用以入饌期間限定菜單，饕客可細(xì)嘗當(dāng)中鮮味，參與餐廳包括Asaya Kitchen、Chaat、鄧記及鏞鏞.藝嘗館，名單將于未來9 個(gè)月不停更新。

　　Nespresso通過獨(dú)有循環(huán)經(jīng)濟(jì)積極取代通用的線性經(jīng)濟(jì)(take-make-waste)模式，通過回收粉囊，重新利用資源甚至種植出可以入饌的香草等食材，既可保留價(jià)值，又可最大限度地減少?gòu)U物。

　　Nespresso繼續(xù)秉持品牌承諾，希望透過RE:FARM讓參觀者更深入了解其獨(dú)有循環(huán)經(jīng)濟(jì)，重新利用食物廚余，成為植物的重要養(yǎng)份，在這個(gè)促進(jìn)重生及再造的過程中，為世界帶來長(zhǎng)期及正面影響。

　　守護(hù)匠心 輕嘗一口咖啡注入美好正面力量

　　Nespresso秉持堅(jiān)定信念，通過推出如RE:FARM的計(jì)劃，希望于品牌的可持續(xù)發(fā)展道路繼續(xù)創(chuàng)新及發(fā)展，盡企業(yè)所能回饋社會(huì)以及改善氣候問題，同時(shí)深信以如制造完美Nespresso咖啡般的熱情繼續(xù)實(shí)行獨(dú)有循環(huán)經(jīng)濟(jì)，可以為社會(huì)帶來正面影響。

　　RE:FARM位于Nespresso現(xiàn)有的K11 MUSEA店附近，于2022年9月至2023年6月開放予公眾，如欲了解更多詳情和預(yù)約工作坊，請(qǐng)瀏覽RE:FARM網(wǎng)站。

　　Nespresso RE:FARM位于K11 MUSEA B2地庫(kù)B201 Unit 30，現(xiàn)已開放。