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根據(jù)云南省商務(wù)廳生活必需品監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)顯示，上周（2023年3月27日-4月2日）全省生活必需品市場供需平穩(wěn)，所監(jiān)測的12大類商品環(huán)比呈“5漲3平4跌”的態(tài)勢運行。其中，雞蛋、食糖、水果、水產(chǎn)品、蔬菜平均零售價格環(huán)比上漲0.7%、0.5%、0.3%、0.2%、0.1%；瓶裝飲用水、食鹽、奶制品平均零售價格環(huán)比持平；肉類、食用油、糧食、白條雞平均零售價格環(huán)比分別下跌0.1%、0.2%、0.3%、0.3%。具體運行情況如下：

禽蛋類零售價格環(huán)比蛋漲禽跌。據(jù)145家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省雞蛋平均零售價格為15.2元/公斤，環(huán)比上漲0.7%。白條雞平均零售價格為27.9元/公斤，環(huán)比下跌0.3%。目前飼料價格處于高位，疊加市場整體需求回暖，雞蛋消費增加，平均零售價格環(huán)比小幅上漲；豬肉價格持續(xù)下跌，白條雞替代作用減弱，平均零售價格環(huán)比下跌。預(yù)計后期，清明節(jié)假日禽蛋需求增加，平均零售價格或?qū)⒊噬蠞q態(tài)勢運行。

食鹽、食糖零售價格環(huán)比糖漲鹽穩(wěn)。據(jù)124家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省食糖平均零售價格為9.5元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。食鹽平均零售價格為5.8元/公斤，環(huán)比持平。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，飲料及冷凍飲品類的含糖食品需求增加，食糖平均零售價格環(huán)比小幅上漲；食鹽供需平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，食糖需求旺盛，平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q態(tài)勢；食鹽供應(yīng)充足，平均零售價格或?qū)⒈３制椒�(wěn)。

水果零售價格環(huán)比略漲。據(jù)118家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省水果平均零售價格為11元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。應(yīng)季水果陸續(xù)上市，終端市場供需兩旺，平均零售價格環(huán)比略漲。預(yù)計短期內(nèi)，水果市場需求趨旺，平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q。

水產(chǎn)品類零售價格環(huán)比略漲。據(jù)78家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省水產(chǎn)品平均零售價格為31.7元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。市場需求回暖，水產(chǎn)品流通速度加快，平均零售價格環(huán)比上漲。預(yù)計后期，水產(chǎn)品市場需求旺盛，平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q。

蔬菜零售價格環(huán)比略漲。據(jù)160家超市、農(nóng)貿(mào)市場30個菜品的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省蔬菜平均零售價格為7.2元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。蔬菜上市增加，市場供需兩旺，平均零售價格環(huán)比上漲。預(yù)計后期，蔬菜供應(yīng)充足，貨源穩(wěn)定，品類豐富，平均零售價格或?qū)⑾碌��?

瓶裝飲用水零售價格環(huán)比持平。據(jù)100家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省瓶裝飲用水平均零售價格為2.1元/升，環(huán)比持平。飲用水需求平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，瓶裝飲用水平均零售價格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢運行。

奶制品零售價格環(huán)比持平。據(jù)98家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省奶制品平均零售價格為128元/公斤，環(huán)比持平。其中，酸奶平均零售價格為16.6元/公斤，嬰幼兒奶粉平均零售價格為296.3元/公斤，中老年奶粉平均零售價格為126.8元/公斤，環(huán)比均持平；牛奶平均零售價格為16元/升，環(huán)比下跌0.6%。奶制品供應(yīng)充足，平均零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，奶制品供需平穩(wěn)，平均零售價格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢運行。

肉類零售價格環(huán)比略跌。據(jù)122家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省肉類平均零售價格為73.4元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，羊肉平均零售價格為96.3元/公斤，環(huán)比上漲0.4%；牛肉平均零售價格為92.4元/公斤，環(huán)比下跌0.2%；豬肉平均零售價格為31.6元/公斤，環(huán)比下跌1.3%。市場持續(xù)處于淡季，肉類終端消費需求不旺，整體零售價格環(huán)比下跌。預(yù)計后期，肉類市場供大于求，平均零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

糧油零售價格環(huán)比均跌。據(jù)108家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省食用油平均零售價格為17.4元/升，環(huán)比下跌0.2%。糧食平均零售價格為6.6元/公斤，環(huán)比下跌0.3%。其中，大米平均零售價格為6.8元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；面粉平均零售價格為6.5元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。糧油供應(yīng)充足，市場需求平淡，平均零售價格環(huán)比均下跌。預(yù)計后期，企業(yè)提前備貨，糧油需求增加，平均零售價格或?qū)⒒厣��?

文章來源:云南省商務(wù)廳作者:運行處

信息來源:商務(wù)預(yù)報