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5月，湖南省常德市必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，品種豐富，市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)。監(jiān)測(cè)顯示，其中，食用油零售價(jià)、肉類批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)環(huán)比上月（以下皆同）均下降；禽類零售價(jià)、蛋類零售價(jià)、蔬菜批發(fā)價(jià)均上漲；糧食零售價(jià)持平。具體情況如下：

一、糧油食零售價(jià)有平有降

1.糧食價(jià)格。據(jù)監(jiān)測(cè)，本月糧食零售均價(jià)6.88元/公斤，持平，其中小包裝大米零售均價(jià)6.16元/公斤，上漲0.2%；小包裝面粉零售均價(jià)7.6元/公斤,持平。目前常德市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期常德市糧食價(jià)格將繼續(xù)以穩(wěn)為主。

2.食用油價(jià)格。據(jù)監(jiān)測(cè)，桶裝食用油零售均價(jià)19.51元/升，下降0.1%。其中，大豆油16.08元/升和菜籽油17.93元/升，分別上漲0.1%和0.3%；調(diào)和油15.77元/升，下降0.8%；花生油28.27元/升，持平。當(dāng)前，常德市食用油市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全市食用油的價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。

二、肉禽蛋類價(jià)格漲跌互現(xiàn)

1.肉品價(jià)格。據(jù)監(jiān)測(cè)，常德市機(jī)械化定點(diǎn)屠宰場(chǎng)白條豬的批發(fā)價(jià)19.25元/公斤，下降6.7%；白條牛的批發(fā)價(jià)80.25元/公斤，持平；鮮豬肉的零售價(jià)格為24.21元/公斤，下降3.4%；后腿肉26.52元/公斤，下降1.0%。目前，全市生豬市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)寬松，預(yù)計(jì)后期全市豬肉價(jià)格仍將繼續(xù)下跌，但下跌幅度不會(huì)太大。

2.禽蛋價(jià)格。白條雞零售價(jià)27.9元/公斤，上漲0.2%；雞蛋零售價(jià)11.94元/公斤，上漲2.5%。目前禽蛋類市場(chǎng)供需較為充足，價(jià)格在合理區(qū)間內(nèi)有小幅波動(dòng)，隨著氣溫進(jìn)一步回升，蛋品保鮮費(fèi)用隨之有所提升，預(yù)計(jì)后期全市雞蛋價(jià)格將可能繼續(xù)穩(wěn)中有漲。

三、蔬菜交易量情況

本月蔬菜市場(chǎng)交易總量為5411萬公斤，其中，本地菜蔬菜交易量952萬公斤，外地菜交易量4459萬公斤，混合均價(jià)5.5元/公斤，較上月上漲3.8%。

本月本地菜市場(chǎng)交易量環(huán)比下降5%，主要原因是由于本地菜處于菜品換季階段，大部分本地菜還未上市，菜品較少，是拉低整體交易量下降的主要原因。

本月外地菜市場(chǎng)交易量環(huán)比上漲5%，主要原因是由于“五一”假期帶動(dòng)了餐飲市場(chǎng)的火爆，菜品需求量隨之增加，外地菜完全能夠滿足市場(chǎng)需求。本月蔬菜市場(chǎng)混合均價(jià)5.5元/公斤，較上月的蔬菜市場(chǎng)混合均價(jià)5.3元/公斤，上漲了3.8%。

本月，蔬菜市場(chǎng)交易量前五位的品種有：辣椒、黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、玉米。本月市場(chǎng)蔬菜交易的特點(diǎn)：常德本月平均溫度為13℃-36℃，雨水天氣有1天，雨水天氣偏少對(duì)本地菜的生長(zhǎng)有所影響，因而蔬菜價(jià)格受本地菜產(chǎn)量影響有所上漲。隨著后期本地菜大量穩(wěn)步上市，預(yù)計(jì)6月份全市蔬菜價(jià)格將會(huì)有所回落。

文章來源:常德市商務(wù)局作者:消費(fèi)促進(jìn)科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)