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　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國農(nóng)科院發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)展望報告(2023-2032)》，正值下半年開局伊始，共同展望未來十年農(nóng)業(yè)“投什么，如何投;如何找到風(fēng)口，如何規(guī)避風(fēng)險”。

　　一、回顧過去十年農(nóng)業(yè)投資敗局

　　1、盲目“跟風(fēng)”，無序拓展

　　近年來，在農(nóng)業(yè)投資屢屢失敗的案例中，盲目的“跟風(fēng)”“一窩蜂而上”，吃虧的不僅僅是自己，而且還是整個行業(yè)。比如，前幾年的沃柑不但產(chǎn)量高，而且價格也很高，市場上供不應(yīng)求。在高額利潤的誘惑下，南方種植戶不斷擴大規(guī)模，許多原先從未做過農(nóng)業(yè)的人也紛紛加入了發(fā)展沃柑的行列，從1萬畝迅速擴張到100萬畝，由于滯銷、市場無差異化，沃柑種植成了“傷心太平洋”。其實，破解單品規(guī)模化最好的出路就是“產(chǎn)業(yè)思維”，單獨依靠銷售解決不利了單品規(guī)�；瘞�來的問題。

　　2、“老子”有錢，跨界通吃

　　由于房地產(chǎn)、礦產(chǎn)等高利潤行業(yè)，受到政策大環(huán)境和環(huán)境保護高壓線的影響，有錢人紛紛投資農(nóng)業(yè)，感覺如果有龐大的資金就一定可以賺錢一樣。但是，很明顯做農(nóng)業(yè)很大程度上不是錢的問題，而是人的問題。而且這個原則實用于任何的行業(yè)，每個項目失敗了，都是因為人出了問題，歸結(jié)于創(chuàng)始人的領(lǐng)導(dǎo)和團隊的協(xié)作。所以，形成規(guī)模的農(nóng)業(yè)，錢只是輔助的工具，人才是關(guān)鍵，所以很多有資本的創(chuàng)業(yè)者做農(nóng)業(yè)會把方向走偏，覺得自己錢多就可以成事，孰不知在很多農(nóng)業(yè)領(lǐng)域即使像阿里恒大聯(lián)想這樣的大公司都有很大的失敗可能性。

　　3、求新求異，自娛自樂

　　農(nóng)產(chǎn)品首先要考慮消費者在哪里，如果你選擇一種非常小眾的農(nóng)產(chǎn)品，那么你必須有一個強大的人脈圈。想著用小眾產(chǎn)品服務(wù)大眾，失敗是注定的，即使成功也需要付出多倍的代價。做任何產(chǎn)品之前，不要被新、奇、特所吸引，需要看的是消費者和市場需求，而不是產(chǎn)品，這個不能本末倒置。對于農(nóng)業(yè)投資者來說，“幸福的家庭總是相似的，不幸的家庭各有各的不幸�！睂τ谵r(nóng)業(yè)投資者來說，“活下來的項目總是相似的，死掉的項目各有各的死法”。相比較那些成功的經(jīng)驗，創(chuàng)業(yè)者失敗的教訓(xùn)更值得關(guān)注。成功未必可以復(fù)制，但失敗卻往往在重復(fù)。

　　二、展望未來十年農(nóng)業(yè)大勢與機遇

　　1.未來10年，糧食單產(chǎn)水平將大幅提高

　　多元化食物供給體系將持續(xù)構(gòu)建，農(nóng)業(yè)強國建設(shè)將取得顯著進展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化水平明顯提升。農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力大幅提升，農(nóng)業(yè)競爭力顯著增強。隨著農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)不斷取得突破和種業(yè)振興行動深入實施，先進適用農(nóng)機裝備短板不斷補齊，農(nóng)業(yè)科技增產(chǎn)提效顯著，未來10年預(yù)計糧食單產(chǎn)水平將提高9.8%。

　　2.未來10年，食用消費的絕對量和占比穩(wěn)中有降

　　稻谷生產(chǎn)將維持穩(wěn)定態(tài)勢，播種面積穩(wěn)中略降，單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，產(chǎn)量穩(wěn)定在21000萬噸左右。隨著居民消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級，稻谷消費量先增后降，其中食用消費的絕對量和占比穩(wěn)中有降，稻谷供求總體寬松的格局不變。未來10年，小麥播種面積呈穩(wěn)中略降趨勢，隨著小麥單產(chǎn)提高，產(chǎn)量穩(wěn)步增長，2032年將達14390萬噸，年均增長0.5%。

　　3.未來10年，糧食需求增長主要來自飼用消費較快增長

　　飼用消費將增長13.4%，人均口糧消費呈下降趨勢，大豆食用消費將增長34.8%;蔬菜消費量保持平穩(wěn)增加，年均增長0.6%;奶制品、水果、水產(chǎn)品消費呈現(xiàn)較快增長，年均增速分別為3.3%、1.9%、1.0%。

　　4.未來10年，“向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物”是大勢所趨

　　蔬菜生產(chǎn)有保障，產(chǎn)量高位穩(wěn)定。隨著產(chǎn)地預(yù)處理水平提高，營銷模式創(chuàng)新和品牌建設(shè)不斷深化，蔬菜消費質(zhì)量進一步提升�！皹淞⒋笫澄镉^”“向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物”是大勢所趨，也成為蔬菜生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級的政策契機。通過改造老舊設(shè)施提性能、新建設(shè)施拓空間、依靠科技進步提效率、創(chuàng)新組織方式補短板等措施，重點通過培育家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體，發(fā)展種苗統(tǒng)育統(tǒng)供、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施、病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治、采后高品化處理等社會化服務(wù)，是蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的有效路徑。

　　5.未來10年，水果消費持續(xù)增加，進出口規(guī)模擴大，價格波動上漲

　　水果品種種植結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品品質(zhì)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，成熟期更加細化，鮮果上市期延長，品質(zhì)類型更加豐富。隨著消費者對高品質(zhì)需求的增加，新奇特水果、適合采摘觀賞和加工產(chǎn)品類型豐富的水果品種種植面積有望增加。品種改良、設(shè)施栽培等技術(shù)發(fā)展將在一定程度上打破水果生產(chǎn)中光、熱等條件限制，有助于設(shè)施水果、北種的熱帶和亞熱帶水果規(guī)模擴大。隨著水果品種多元化、熟期結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及冷鏈貯藏設(shè)施條件的改善，水果供應(yīng)周期進一步拉長，蘋果、梨等鮮果基本實現(xiàn)了周年供應(yīng)和消費。

　　6.未來10年，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯

　　糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制不斷完善，反映供求關(guān)系的價格信號對資源配置的決定性作用更加明顯，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯，市場機制與政府調(diào)控相互促進、相互補充，稻谷小麥最低收購價、玉米大豆生產(chǎn)者補貼、棉花目標(biāo)價格等政策將繼續(xù)實施并完善。隨著人口進入負(fù)增長，勞動力成本將不斷上漲，加之化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資成本提升，展望期內(nèi)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價格呈上漲趨勢，其中糧食價格運行相對平穩(wěn)，棉油糖作物由于競爭力提升，價格受到國際市場影響將有所減弱，果菜魚價格波動幅度有所減小，肉蛋奶價格將更加靈敏地反映市場供求關(guān)系的變化。

　　7.未來10年，大部分蔬菜價格將持續(xù)上漲

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)由勞動密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變的加速期。尤其是蔬菜生產(chǎn)的平均人工成本逐年增長，并持續(xù)高于其他作物生產(chǎn)的人工成本，所以未來一個時期蔬菜價格上漲剛性動力，很大比例集中在用工多以及人工成本的不斷上升。此外，蔬菜品牌化、綠色化、加工化發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”多業(yè)態(tài)并進，蔬菜價格在各類溢價水平上也將有一定上行空間。

　　三、找到農(nóng)業(yè)投資“微笑曲線”

　　1、種子種苗

　　目前，國家對優(yōu)質(zhì)種子種苗高度重視，大部分扶持資金投資在國家隊的科研院�；螨堫^企業(yè)。如何與國家隊建立科技成果轉(zhuǎn)化機制，加快新品種的商業(yè)化推廣，值得研究。

　　2、植保動保

　　生態(tài)安全高效的農(nóng)藥、獸藥，備受政府和社會關(guān)注。最近很長周期以來，以豬瘟為例，屢次發(fā)生毀滅性的疫情，形成巨大的市場波動，直接導(dǎo)致投資人血本無歸。

　　3、智慧農(nóng)機

　　隨著人口老齡化和年輕人的棄農(nóng)化愈加突出，誰來種地，誰來養(yǎng)豬，成為現(xiàn)代農(nóng)機大展身手的風(fēng)口。以無人農(nóng)機為代表性的趨勢，將會在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，大范圍的推廣使用。

　　4、數(shù)字冷鏈

　　農(nóng)產(chǎn)品的最大特點，就是物以稀為貴，除了早熟晚熟錯季上市以外，現(xiàn)代冷鏈技術(shù)與生物技術(shù)不斷融合，延長貨架期，保持原有的風(fēng)味和品質(zhì)，將成為高附加值農(nóng)產(chǎn)品的投資重點。

　　5、地域品牌

　　農(nóng)產(chǎn)品最講究的就是道地“土特產(chǎn)”，一方水土養(yǎng)一方人。山東煙臺的蘋果，種在山東濟南就不好使;同樣，茅臺酒，走出茅臺鎮(zhèn)就身價蕩然無存。中國地域性的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品特別豐富，但是普遍由于缺乏全局思維和全域品牌機制，沒有實現(xiàn)附加值最大化。

　　6、鄉(xiāng)土味的預(yù)制菜

　　其實，預(yù)制菜已經(jīng)多年存在，例如常年可買到速凍的餃子。但是，由于消費年齡結(jié)構(gòu)和工作生活環(huán)境的巨大變化，消費者的個性化更加突出，如何更快、更豐富、更有范兒的擺上一桌菜，深受年輕人的青睞。大部分年輕人源自區(qū)縣鄉(xiāng)村，在城里面吃膩了快餐套餐，特別懷念家鄉(xiāng)的味道，如何在工業(yè)化預(yù)制菜的風(fēng)口，還原家鄉(xiāng)味，值得研究。

　　7、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融

　　農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，普遍存在賬期問題。資金短期與斷鏈，是導(dǎo)致農(nóng)業(yè)項目失敗的重要原因之一。過去十多年來，隨著農(nóng)業(yè)從業(yè)者的大浪淘沙，以及信用意識的不斷提高，惡意拖欠貸款和貨款的現(xiàn)象將會越來越少，由此，基于產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)生態(tài)圈的新型農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融，在大數(shù)據(jù)、數(shù)字支付、物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈的技術(shù)支持下，將會大幅度降低資金風(fēng)險，嚴(yán)格來說，投資回報相比于高科技風(fēng)險投資，更加穩(wěn)健和可持續(xù)。

　　8、出口農(nóng)產(chǎn)品

　　中國農(nóng)產(chǎn)品的品類極其豐富，品質(zhì)越來越高，例如廣東的荔枝、贛南的臍橙等受到世界各國消費者的青睞。加上品牌營銷和現(xiàn)代冷鏈技術(shù)，在內(nèi)卷的時代，出口農(nóng)產(chǎn)品，特別是特色農(nóng)產(chǎn)品進入特定的國家和地區(qū)，值得投資人重視。