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　　通訊員楊奎鈺報道：“食堂菜太好吃了�！薄白灾鬟x餐花樣多、味道也好！”“營養(yǎng)豐富的早餐、整潔的桌椅、干凈的餐盤……”近日，筆者在新疆天業(yè)天域新實公司職工食堂看到，排隊就餐的職工對職工食堂菜肴和衛(wèi)生環(huán)境贊不絕口。

　　食堂菜譜“有個性”。餐桌連著生產(chǎn)一線，考慮到地域不同，職工對菜品的多元化需求，食堂工作人員對食堂菜譜進行優(yōu)化，在原有食譜基礎上，增加涼菜、特色面食等。葷素搭配，營養(yǎng)均衡，讓職工們吃得放心，吃得有味。

　　精打細算“控成本”。根據(jù)以往各季節(jié)菜價漲幅經(jīng)驗，在購買食材時，避開單個菜品高價期，及時商討對策，增加蔬菜供選種類。針對短時上漲期，選擇其他類似品種，同時不定期派工作人員對市場進行跟蹤調(diào)查，實時掌握常用食材價格動態(tài)，確保職工伙食降本不降質(zhì)。

　　食品安全“有保障”。食堂的用餐體驗，關系到員工的幸福度。該公司高度重視食堂經(jīng)營管理工作，定期組織員工代表開展職工食堂專項檢查，通過現(xiàn)場查看臺賬，對物料儲存、食品留樣、物資生產(chǎn)日期等方面進行重點檢查，充分發(fā)揮監(jiān)督職能，切實營造良好的食堂食品安全環(huán)境，守護員工舌尖上的安全。