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　　佛跳墻是廣東、福建地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，以其豐富的食材、復(fù)雜的烹飪工藝和獨(dú)特的美味而備受贊譽(yù)。

　　大連海關(guān)所屬七賢嶺海關(guān)在大連忠善食品有限公司調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，該公司生產(chǎn)的佛跳墻包含鮑魚、瑤柱、海參、蹄筋、鴨掌等多種海鮮和禽肉類原料，受歸類規(guī)則影響，企業(yè)在申報(bào)出口時(shí)無(wú)法進(jìn)行整體申報(bào)，只能將原料加工并真空包裝后，再分別向海關(guān)申報(bào)，涉及的原料種類多且復(fù)雜，企業(yè)在商品歸類、檢疫政策等方面存在很大的困擾，這大大增加了企業(yè)出口的難度，而且分開(kāi)包裝也讓產(chǎn)品的口感和品相打了折扣。

　　了解到企業(yè)存在困難后，七賢嶺海關(guān)立即成立工作專班，對(duì)產(chǎn)品成分進(jìn)行分析研判，指導(dǎo)企業(yè)改進(jìn)歸類方法，成功實(shí)現(xiàn)了佛跳墻產(chǎn)品的整體申報(bào)。同時(shí)，全流程指導(dǎo)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，確保產(chǎn)品符合檢驗(yàn)檢疫要求。另外，密切關(guān)注各國(guó)家和地區(qū)技術(shù)性貿(mào)易措施及法律法規(guī)，提醒企業(yè)提前進(jìn)行出口貨物預(yù)判。

　　“在海關(guān)專業(yè)指導(dǎo)下，我們的佛跳墻產(chǎn)品終于順利出口，預(yù)計(jì)年出口額將超過(guò)200萬(wàn)美元，為我們企業(yè)開(kāi)辟海外市場(chǎng)、擴(kuò)大出口規(guī)模提供了支持。”大連忠善食品有限公司負(fù)責(zé)人李宏澤激動(dòng)地說(shuō)，“我相信，在海關(guān)的持續(xù)幫扶下，將來(lái)會(huì)有更多的中華美食走出國(guó)門、走向世界�！� 

　　據(jù)悉，水產(chǎn)品預(yù)制菜生產(chǎn)加工業(yè)是大連地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，大連憑借得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和豐富的海洋資源，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有利條件。近年來(lái)，七賢嶺海關(guān)關(guān)區(qū)企業(yè)形成了以調(diào)味裙帶菜、蝦片、佛跳墻等產(chǎn)品為代表的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，然而預(yù)制菜企業(yè)普遍面臨起步晚、市場(chǎng)拓展乏力等困難，加之國(guó)外法律法規(guī)、技術(shù)性貿(mào)易措施、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等因素制約，預(yù)制菜“出�！痹庥隼Ь�。 

　　第二批學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想主題教育開(kāi)展以來(lái)，七賢嶺海關(guān)將“四下基層”作為推進(jìn)主題教育、深化為民服務(wù)、促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)力抓手，堅(jiān)持把解決問(wèn)題、推動(dòng)發(fā)展作為開(kāi)展主題教育的重要落腳點(diǎn)，深入預(yù)制菜企業(yè)走訪調(diào)研，開(kāi)展“問(wèn)題大梳理”“難題大排查”，集中力量幫助企業(yè)解決在水產(chǎn)品預(yù)制菜領(lǐng)域遇到的瓶頸問(wèn)題，找準(zhǔn)工作切口，聚焦制約預(yù)制菜“出�！彪y題，以“策”為擎，助力關(guān)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 

　　“我們將以企業(yè)需求為導(dǎo)向，問(wèn)需于企，直擊企業(yè)急難愁盼問(wèn)題，有針對(duì)性地、高效地解決企業(yè)難題，立足本地特色，深挖稟賦資源，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能�！逼哔t嶺海關(guān)關(guān)長(zhǎng)方麗表示。 

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年前11個(gè)月，七賢嶺海關(guān)共監(jiān)管出口水產(chǎn)品預(yù)制菜894批次，出口貨值達(dá)4684萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)25%。

　　（徐毅 朱明明/文）

　　文章來(lái)源：大連海關(guān)