2024年1月25日,新濠博亞娛樂欣然宣布旗下高級(jí)中菜食府譽(yù)瓏軒及天頤和高級(jí)法國(guó)餐廳杜卡斯餐廳于《2024年黑珍珠餐廳指南》共摘下五鉆榮譽(yù)。
向聞名于世的法國(guó)餐飲傳統(tǒng)和質(zhì)量致敬的杜卡斯餐廳今年首度上榜并獲得一鉆殊榮。新濠天地的高級(jí)粵菜餐廳譽(yù)瓏軒連續(xù)五年蟬聯(lián)三鉆殊榮,為本澳唯一一家三鉆中菜食府,而位于新濠天地摩珀斯的高級(jí)當(dāng)代中餐廳天頤亦連續(xù)五年榮獲一鉆評(píng)級(jí)。
新濠首席營(yíng)運(yùn)總監(jiān)(澳門業(yè)務(wù))David Sisk先生表示:「新濠一直積極推動(dòng)本澳發(fā)展成為世界旅游休閑中心,并致力為鞏固本澳作為聯(lián)合國(guó)教科文組織『創(chuàng)意城市美食之都』的地位作出貢獻(xiàn)。我們?yōu)槠煜掠忠蛔鹕惺掣畼s登享有盛譽(yù)的《黑珍珠餐廳指南》深感自豪,這充分反映公司在打造非凡餐饗體驗(yàn)方面的不懈努力。衷心感謝餐飲團(tuán)隊(duì)對(duì)追求卓越的恒心。」
譽(yù)瓏軒—三鉆餐廳
獲授三鉆殊榮的譽(yù)瓏軒為賓客帶來極上珍饈及精雕玉饌,創(chuàng)新演繹世界各地鮮活食材及地道美饌,締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗(yàn)。加上華麗裝潢以及細(xì)意殷勤的貼心服務(wù),讓貴客體會(huì)更高層次的多元感官享受。譽(yù)瓏軒近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括:
2018、2020至2024年《黑珍珠餐廳指南》三鉆餐廳
2019年《黑珍珠餐廳指南》二鉆餐廳
2019至2023年《香港澳門米芝蓮指南》三星餐廳
2016至2018年《香港澳門米芝蓮指南》二星餐廳
2014至2015年《香港澳門米芝蓮指南》一星餐廳
2014 至2023年《福布斯旅游指南》五星餐廳
2021至2023年《攜程美食林全球餐廳精選榜》黑鉆餐廳
2014至2023年南華早報(bào)《100 Top Tables》
2014至2023年《餐廳酒單大獎(jiǎng)》最佳優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
天頤—一鉆餐廳
獲授一鉆殊榮的天頤位于新濠天地摩珀斯二十一樓空中走廊,以創(chuàng)新及時(shí)令的嘗味菜單問鼎餐饗高峰。每月更新的嘗味菜單取源于中國(guó)廿四節(jié)氣的劃分,以不時(shí)不食、健康養(yǎng)生的概念去呈現(xiàn)中菜的精髓和特色。天頤近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括:
2020至2024年《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳
2020至2023年《福布斯旅游指南》五星餐廳
2021至2023年《攜程美食林全球餐廳精選榜》鉑金餐廳
2019至2023年南華早報(bào)《100 Top Tables》
2022至2023年《餐廳酒單大獎(jiǎng)》最佳優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
2019至2021年《餐廳酒單大獎(jiǎng)》最佳卓越獎(jiǎng)
杜卡斯餐廳—一鉆餐廳
獲授一鉆殊榮的杜卡斯餐廳以現(xiàn)代觸覺為法國(guó)餐飲賦予全新定義。該餐廳位于新濠天地,堅(jiān)持選用最佳產(chǎn)地的當(dāng)季最優(yōu)質(zhì)的食材。不論從小型農(nóng)場(chǎng)或者捕魚者手中采購(gòu),餐廳致力呈獻(xiàn)無與倫比的高級(jí)精致法饌和非凡獨(dú)特的餐饗體驗(yàn),將法國(guó)人對(duì)品味丶享受的執(zhí)著呈現(xiàn)于每一絲細(xì)節(jié)之中。杜卡斯餐廳所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括:
2024年《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳
2019至2023年《香港澳門米芝蓮指南》二星餐廳
2020至2023年《福布斯旅游指南》五星餐廳
2022至2023年《攜程美食林全球餐廳精選榜》鉆石餐廳
2020至2023年南華早報(bào)《100 Top Tables》
2019至2023年《餐廳酒單大獎(jiǎng)》最佳優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
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