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農(nóng)業(yè)專家譚正平:春耕春播“三大抓手”
發(fā)表時(shí)間:2024/2/16 18:24:26 來(lái)源:中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)
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  一年之計(jì)在于春。

  2024年春耕春播在即,尤其是糧油生產(chǎn),事關(guān)國(guó)家糧食安全,事關(guān)老百姓的“糧袋子、錢袋子”,結(jié)合近年來(lái)的糧油生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)銷售實(shí)際,重點(diǎn)需要抓實(shí)抓好“三大環(huán)節(jié)”。

  一抓:品種結(jié)構(gòu)調(diào)整與種子種苗質(zhì)量。

  “種什么”決定了“用什么種”。種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,品種當(dāng)先行。新時(shí)期種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,品種是主要內(nèi)容,品種不僅要滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的需求,還要滿足農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求,也要滿足制種生產(chǎn)的需求。選育的品種不光要高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆,還要應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求具備適宜機(jī)械化輕簡(jiǎn)化栽培以及多元化等特性。優(yōu)質(zhì)、專用、特色是創(chuàng)新著力點(diǎn)。優(yōu)先發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米、強(qiáng)筋弱筋小麥、“雙低”油菜、高蛋白大豆、高油花生、高產(chǎn)高糖甘蔗等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。積極發(fā)展甜糯玉米、加工型早秈稻、高賴氨酸玉米、高油玉米、高淀粉馬鈴薯等加工型專用品種,發(fā)展生物產(chǎn)量高、蛋白質(zhì)含量高、粗纖維含量低的苜蓿和青貯玉米。因地制宜發(fā)展傳承農(nóng)耕文明、保護(hù)特色種質(zhì)資源的水稻,有區(qū)域特色的雜糧雜豆,風(fēng)味獨(dú)特的小宗油料,有地理標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品。培育知名品牌,擴(kuò)大市場(chǎng)影響,為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)健康、質(zhì)量安全的放心農(nóng)產(chǎn)品。

  水稻:穩(wěn)面積與提品質(zhì)并舉,雜交稻與常規(guī)稻并重。

  小麥:大力發(fā)展市場(chǎng)緊缺的用于加工面包的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥和加工餅干蛋糕的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥,帶動(dòng)用于加工饅頭、面條的中筋或中強(qiáng)筋小麥品質(zhì)提升。

  玉米:調(diào)減籽粒玉米,擴(kuò)大青貯玉米,適當(dāng)發(fā)展鮮食玉米。

  大豆:因地制宜開展糧豆輪作,東北地區(qū)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)食用大豆面積,穩(wěn)定油用大豆面積。黃淮海地區(qū)以優(yōu)質(zhì)高蛋白食用大豆為重點(diǎn),適當(dāng)恢復(fù)面積。

  薯類雜糧:適當(dāng)調(diào)減“鐮刀彎”地區(qū)玉米面積,改種耐旱耐瘠薄的薯類、雜糧雜豆。

  棉花:加快選育耐鹽堿、抗性強(qiáng)、宜機(jī)收的高產(chǎn)棉花品種,集成配套棉花生產(chǎn)機(jī)械移栽收獲等技術(shù)。

  油料:重點(diǎn)發(fā)展油菜和花生生產(chǎn)。穩(wěn)定長(zhǎng)江流域油菜、花生面積和黃淮;ㄉ娣e,因地制宜擴(kuò)大東北農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)花生面積。因地制宜發(fā)展耐旱耐鹽堿耐瘠薄的油葵、芝麻、胡麻等小宗油料作物,積極發(fā)展高油玉米。在適宜地區(qū)示范推廣油用牡丹、油莎豆等,增加新油源。

  糖料:著力提高單產(chǎn)、提高含糖率,增加產(chǎn)量、增加效益。加快選育高產(chǎn)高糖抗逆及適宜機(jī)械收割的新品種,大力推廣甘蔗脫毒健康種苗,集成配套輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)模式,提高單產(chǎn)、提高品質(zhì)、增加效益。

  蔬菜:統(tǒng)籌蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和大中城市“菜園子”生產(chǎn),鞏固提升北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn),穩(wěn)定蔬菜種植面積。推廣節(jié)水環(huán)保和綠色防控等技術(shù),建立系統(tǒng)完整的從田間到餐桌產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

  飼草作物:因地制宜發(fā)展青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草飼料,逐步建立糧經(jīng)飼三元結(jié)構(gòu)。北方地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)苜蓿、青貯玉米、飼用燕麥等飼草,南方地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展黑麥草、三葉草、狼尾草、飼用油菜、飼用苧麻、飼用桑葉等。

  二抓:精準(zhǔn)高效生態(tài)循環(huán)與肥料農(nóng)藥質(zhì)量。

  春季對(duì)肥料農(nóng)藥的采購(gòu)需求占到全年的40%以上。積極倡導(dǎo)整縣推進(jìn)現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)目標(biāo),形成資源節(jié)約高效、投入減量增效、廢棄物循環(huán)利用、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,構(gòu)建“主體小循環(huán)、區(qū)域中循環(huán)、縣域大循環(huán)”發(fā)展格局,形成具有本地特色的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展體系和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。

  資源利用節(jié)約高效:農(nóng)業(yè)資源環(huán)境節(jié)用保育全方位推進(jìn),耕地質(zhì)量持續(xù)提升,水生態(tài)環(huán)境明顯改善,農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)達(dá)到0.565以上,耕地土壤有機(jī)質(zhì)平均含量達(dá)16.5克/千克。

  農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用:健全完善糞污有機(jī)肥加工利用設(shè)施,開展糞污有機(jī)肥轉(zhuǎn)化,推進(jìn)有機(jī)肥生產(chǎn),建設(shè)商品有機(jī)肥生產(chǎn)基地。探索建立畜禽糞污集中處理中心,建立收集—加工—轉(zhuǎn)化—利用網(wǎng)格化體系,加快畜禽糞污轉(zhuǎn)化利用。大力建設(shè)糞污資源化利用設(shè)施,推廣廁所糞污清潔轉(zhuǎn)化技術(shù)模式,實(shí)現(xiàn)“糞一沼一肥一果(菜)”生態(tài)循環(huán)利用。農(nóng)作物秸稈綜合利用率穩(wěn)定在85%以上,尾菜處理利用率達(dá)51%以上,廢舊農(nóng)膜回收率穩(wěn)定在84%以上,農(nóng)藥包裝物回收率達(dá)70%以上,畜禽糞污綜合利用率達(dá)80%以上。

  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全:深入開展化肥減施增效和農(nóng)藥減量控害行動(dòng),以種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社等為主體,大力推廣以“測(cè)、配、產(chǎn)、供、施”一體化建設(shè)為重點(diǎn)的測(cè)土配方施肥技術(shù)。推行有機(jī)肥+化肥施肥方式,探索適合不同地域的無(wú)公害配方肥料,示范推廣緩釋肥料、水溶性肥料、葉面肥、生物肥料等高效新型肥料,不斷提高肥料利用率。加強(qiáng)農(nóng)企合作,大力推廣植保無(wú)人機(jī)、自走式噴桿噴霧機(jī)等高效率低容量施藥機(jī)械,指導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)開展專業(yè)化病蟲草統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控技術(shù)。在種養(yǎng)基地設(shè)立檢測(cè)機(jī)構(gòu),根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、投入品用量和產(chǎn)品有害物殘留值等標(biāo)準(zhǔn),開展農(nóng)藥檢測(cè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)行全程可視監(jiān)督管理。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系基本建成,主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在98%以上,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率達(dá)到98%以上,主要農(nóng)產(chǎn)品“三品”認(rèn)證面積比例達(dá)到60%以上。

  三抓:數(shù)字智慧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與人才技術(shù)體系。

  以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能為代表的數(shù)字技術(shù)蓬勃興起,為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和鄉(xiāng)村治理現(xiàn)代化創(chuàng)造了前所未有的機(jī)遇。將數(shù)字技術(shù)廣泛融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各環(huán)節(jié),利用數(shù)字技術(shù)服務(wù)鄉(xiāng)村發(fā)展和治理,已成為潮流。優(yōu)化升級(jí)數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施,加快建設(shè)信息網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施。提高物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的覆蓋水平,增強(qiáng)固移融合、寬窄結(jié)合的物聯(lián)接入能力。有序推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施智能升級(jí)。推動(dòng)農(nóng)林牧漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)裝備智能化改造,推進(jìn)機(jī)器視覺、機(jī)器學(xué)習(xí)等技術(shù)應(yīng)用。大力提升農(nóng)業(yè)數(shù)字化水平,推進(jìn)“三農(nóng)”綜合信息服務(wù),創(chuàng)新發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、物流等各環(huán)節(jié)數(shù)字化水平。

  “智慧農(nóng)業(yè)”是基于新一代信息與通信技術(shù)(ICT)科技與農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化深度融合發(fā)展的集成體系,不是單一的技術(shù)。通過各種儀器儀表實(shí)時(shí)采集,或作為自動(dòng)控制的參變量參與到自動(dòng)控制中?梢詾闇厥艺{(diào)控提供科學(xué)依據(jù),達(dá)到增產(chǎn)、改善品質(zhì)、調(diào)節(jié)生長(zhǎng)周期、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。隨著人口增長(zhǎng)、資源制約和環(huán)境惡化,凡是能有效利用提高農(nóng)業(yè)土、水、肥、藥、光、熱資源利用率和綠色生態(tài)環(huán)境保護(hù)的技術(shù)信息科技,與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深度融合發(fā)展的技術(shù)系統(tǒng),都將成為智慧農(nóng)業(yè)研究的創(chuàng)新熱點(diǎn)。

  科學(xué)栽培:經(jīng)過傳感器數(shù)據(jù)剖析可斷定土壤適合栽培的作物種類,經(jīng)過環(huán)境傳感器能夠?qū)崟r(shí)收集作物成長(zhǎng)環(huán)境數(shù)據(jù)。

  精準(zhǔn)操控:經(jīng)過布置的各種傳感器,體系迅速依照作物成長(zhǎng)的請(qǐng)求對(duì)栽培基地的溫濕度、二氧化碳濃度、光照強(qiáng)度等進(jìn)行調(diào)控。

  進(jìn)步功率:與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)栽培方法不一樣,智慧農(nóng)業(yè)完成體系主動(dòng)化、智能化、信息化,比手工栽培模式更精準(zhǔn)更高效。

  綠色農(nóng)業(yè):經(jīng)過各種監(jiān)控傳感器和網(wǎng)路體系將一切監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)保存,便于農(nóng)商品的追根溯源,完成農(nóng)業(yè)出產(chǎn)的綠色無(wú)公害化。

  人才技術(shù):由于出生率降低,農(nóng)村人口流失等原因,農(nóng)科人才需求增長(zhǎng)。綜合各招聘平臺(tái)的數(shù)據(jù),當(dāng)前農(nóng)業(yè)數(shù)字化產(chǎn)業(yè)的就業(yè)方向包含農(nóng)業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)、智慧農(nóng)業(yè)工程實(shí)施、智能農(nóng)機(jī)操作、農(nóng)業(yè)規(guī)劃、上下游銷售和農(nóng)產(chǎn)品電商等,涵蓋從育種、種植、生產(chǎn)到管理、溯源、銷售等全生態(tài)鏈。預(yù)測(cè)未來(lái)5年內(nèi),相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人才缺口將逐年上升至550萬(wàn)。

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