　　本站消息近日，“天水麻辣燙”以其獨(dú)特的地域風(fēng)味在美食界嶄露頭角，迅速引發(fā)全國(guó)范圍內(nèi)的熱烈追捧。中鐵十五局五公司各級(jí)工會(huì)敏銳捕捉到職工們對(duì)這一西北美食的熱切向往，以實(shí)際行動(dòng)回應(yīng)職工需求，精心策劃了多場(chǎng)別具特色的“尋味天水麻辣燙”活動(dòng)，讓遠(yuǎn)在工地的鐵建人不論身處何方，都能品嘗到這道美食佳肴，感受來(lái)自工會(huì)的貼心關(guān)懷與企業(yè)大家庭的濃濃暖意。

　　職工們正制作食材陳蕾拍攝

　　原汁原味，地道呈現(xiàn)。在距離天水僅160余公里的天隴鐵路項(xiàng)目部，一場(chǎng)“麻辣盛宴”如約而至。項(xiàng)目工會(huì)精選甘肅本地優(yōu)質(zhì)食材，如定西洋芋寬粉、甘谷辣椒、武都花椒，以及隴南特色手搟粉，匠心復(fù)刻出天水麻辣燙的精髓。職工們圍坐一堂，沉浸在油潑辣子的醇香與寬粉吸滿湯汁的誘惑之中，仿佛置身天水街頭，親歷那份熱辣與親切。

　　川味創(chuàng)新，麻辣升級(jí)。蒼巴高速項(xiàng)目部工會(huì)則以四川版“天水麻辣燙”回應(yīng)職工期待，巧妙融合川菜元素，打造紅亮誘人的辣椒油，搭配翠綠蔬菜、鮮嫩肉片、爽滑粉絲，于沸騰湯鍋中演繹巴蜀麻辣風(fēng)情。職工們?cè)诿β抵�，得以暢享這份創(chuàng)新之作，體驗(yàn)舌尖上的巴蜀之旅。

　　重慶手藝，三香三椒。許昌繞城高速項(xiàng)目部工會(huì)特邀重慶大廚獻(xiàn)藝，運(yùn)用“三香三椒三料，七滋八味九雜”的烹飪理念，賦予天水麻辣燙全新風(fēng)味。蔥、姜、蒜的三香交織，辣椒、胡椒、花椒的三椒碰撞，七滋交融，使得這道菜品色香味形俱佳，展現(xiàn)出重慶烹飪藝術(shù)與天水美食的完美結(jié)合，令人回味無(wú)窮。

　　主席下廚，愛意滿滿。銀巴鐵路項(xiàng)目部工會(huì)主席更是親自下廚，全程傾注心意，精心熬制的麻辣燙在澆上辣椒油的一剎那華麗蛻變，香氣四溢，職工們爭(zhēng)先恐后品嘗這份充滿愛意的佳肴。主席的手藝不僅暖胃，更暖人心，凝聚團(tuán)隊(duì)力量，營(yíng)造家的溫馨氛圍。

　　地方特色，創(chuàng)意混搭。汕梅高速改擴(kuò)建項(xiàng)目部則獨(dú)樹一幟，將“天水麻辣燙”與潮汕特色美食深度結(jié)合，引入手打牛肉丸、新鮮海蝦等豐富食材，創(chuàng)新打造“汕梅版天水麻辣燙”，職工們?cè)跉g聲笑語(yǔ)中沉浸于美食創(chuàng)作的樂趣，品嘗后贊不絕口，感嘆其色香味俱全，為工地生活增添獨(dú)特風(fēng)味與歸屬感。

　　沈白高鐵項(xiàng)目部工會(huì)、滬渝蓉鐵路項(xiàng)目部工會(huì)等其他基層工會(huì)也積極開展此項(xiàng)活動(dòng)……一碗小小的“天水麻辣燙”，不僅連接起職工們的味蕾，更成為工會(huì)與職工之間的情感紐帶。無(wú)論身處何方，中鐵十五局五公司的職工都能深切感受到：“想吃？沒問題，工會(huì)安排！”這就是工會(huì)的力量——暖胃又暖心，始終在職工身邊，陪伴他們共度工地生活的每一個(gè)美好瞬間。

　　據(jù)悉，多年來(lái)，中鐵十五局五公司各級(jí)工會(huì)始終堅(jiān)持以職工為中心，時(shí)刻關(guān)注職工的獲得感、幸福感和安全感。此次“天水麻辣燙”熱潮，正是工會(huì)積極回應(yīng)職工需求、提升生活品質(zhì)、營(yíng)造和諧工作環(huán)境的具體體現(xiàn)。每一口麻辣燙背后，都飽含工會(huì)對(duì)職工的深情厚意，彰顯著企業(yè)強(qiáng)大的凝聚力與向心力。

　　（中鐵十五局五公司王新余東）

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