通訊員 王敏哲報(bào)道：民以食為天，食以安為先。為充分發(fā)揮紀(jì)委監(jiān)督作用，進(jìn)一步提高食堂管理水平，保障員工用餐安全，切實(shí)將維護(hù)員工利益扛在肩上、抓在手上、落實(shí)在行動(dòng)上。近日，天業(yè)集團(tuán)天智辰業(yè)紀(jì)委成立專(zhuān)項(xiàng)檢查組，采用“四不兩直”方式，對(duì)員工食堂食品安全管理工作開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。

　　檢查組以食材安全監(jiān)督為切入點(diǎn)，嚴(yán)把健康衛(wèi)生關(guān)，把食材安全督查作為“我為員工辦實(shí)事”的一項(xiàng)重要內(nèi)容抓緊抓實(shí)，重點(diǎn)圍繞食堂廚房環(huán)境與設(shè)施設(shè)備情況、食品原料采購(gòu)儲(chǔ)存與保質(zhì)期情況，以及廚房衛(wèi)生、消防設(shè)施、用電及燃?xì)獍踩�情況開(kāi)展監(jiān)督檢查。檢查組要求采購(gòu)人員和食堂管理人員要嚴(yán)把食品原料配送的質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，確保渠道來(lái)源正規(guī)可溯，對(duì)于供應(yīng)食材發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，及時(shí)要求供應(yīng)商換貨、賠償。

　　檢查過(guò)程中，檢查組堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，針對(duì)存在的具體問(wèn)題當(dāng)面反饋，督促現(xiàn)場(chǎng)立行立改問(wèn)題3項(xiàng)，要求限期整改問(wèn)題1項(xiàng)。同時(shí)，檢查組圍繞飯菜質(zhì)量、種類(lèi)及口味開(kāi)展了員工滿意度調(diào)查，隨機(jī)訪談員工用餐體驗(yàn)，并提出針對(duì)性改進(jìn)意見(jiàn)。

　　食品安全事關(guān)員工切身利益，檢查只是手段，堵塞制度漏洞、提升管理水平才是根本。下一步，天智辰業(yè)紀(jì)委將持續(xù)把員工食堂規(guī)范化管理監(jiān)督作為強(qiáng)化作風(fēng)建設(shè)和糾治“四風(fēng)”的重要抓手，嚴(yán)防嚴(yán)控食堂管理各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，從嚴(yán)從實(shí)做好監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問(wèn)責(zé)，全力護(hù)航員工“舌尖上的安全”。