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深圳，中國改革開放的先鋒陣地和重要窗口，一個僅用37年時間便從默默無聞的小漁村華麗變身為摩登都市的城市。“她”創(chuàng)造了舉世矚目的“深圳速度”，享有“設(shè)計之都”、“創(chuàng)新之城”、“奇跡之城”等諸多美譽，大街小巷都深深鐫刻著開放和創(chuàng)新的冒險家精神。同樣秉承“探索發(fā)現(xiàn)，好奇于心”生活哲學的馬爹利，攜手深圳飲食、設(shè)計、創(chuàng)業(yè)、戶外領(lǐng)域的“造味者”，開啟了一場融合多元味蕾、創(chuàng)意思潮、極致玩樂的探味之旅。

創(chuàng)新是深圳的基因

深圳是一座移民海濱城市，自帶創(chuàng)新基因的她有著開放、多元、精進的城市氣質(zhì)�！皝砹司褪巧钲谌恕保�這個親切的口號彰顯深圳兼收并蓄、不拘一格的城市胸襟，讓深圳在各個領(lǐng)域廣納英才，博采眾長。眾多勇于挑戰(zhàn)的筑夢青年受此吸引，各種創(chuàng)意的火花在這片土地上碰撞，孕育出華為、中興、騰訊、比亞迪、華大基因、大疆創(chuàng)新等一大批高科技企業(yè)，讓深圳成為名副其實的“創(chuàng)業(yè)之都”。

高科技企業(yè)園區(qū)

深圳每時每刻都有創(chuàng)新思潮的注入，正因為創(chuàng)新，深圳形成自己鮮明的開拓精神，并在潛移默化中將這種氣質(zhì)傳遞給每一位深圳人。在這座功不唐捐的城市之中，每個人都有通過自己的努力，從而具有改變自己生存狀態(tài)的可能，“你”所有的創(chuàng)造，都會在這里得到即時反應(yīng)，敢為人先和引領(lǐng)潮流是這座城市的獨特魅力。

推陳出新的飲食文化

作為移民城市，深圳在飲食文化上更為多元和包容，在這里幾乎可以吃到全國乃至世界各地的美食。除了經(jīng)典粵菜、潮州菜、客家菜這些適合廣東人口味的菜式外，川菜、湘菜、東北菜、西北菜餐館也隨處可見，并受到各地食客歡迎。深圳美食家波少介紹道，“在深圳，眾多門派扎根，不同地域的人在此匯聚，不同飲食文化也在這里發(fā)生碰撞，由此產(chǎn)生了一些新潮的，不同于深圳卻融于深圳的飲食文化�！�

本次馬爹利“造味者”私宴在深圳的君悅酒店舉辦，晚宴佳肴由主理主席樓的徐廣強大廚制作。徐廚出生于廚師世家，自小在各式美食中成長并出入不同的餐廳，是深圳廣為人知的名廚。對于深圳飲食的多樣性，徐廚也道出了自己的造味理念，“各種菜系在這里都能得到追捧，這也激發(fā)了廚師的創(chuàng)造力。拿粵菜來說，深圳粵菜比傳統(tǒng)粵菜口味重些，在烹飪中，我喜歡在菜中加入多重元素，比如川菜的鮮花椒和法式黑松露。在了解原材料特性后，把各地飲食的長處融入粵菜，以滿足不同客人的口味。”作為出身佛山的深圳廚師，徐廚也在上海、北京、臺灣和國外工作過，他認為好的廚師必須有扎實的傳統(tǒng)根基、并時常好奇于心，在熟悉食材特性后大膽創(chuàng)新。

深圳的飲食文化中，洋酒是不可或缺的環(huán)節(jié)。早在80年代，干邑被海外華僑和移民帶回后，便立即在嶺南地區(qū)的餐桌上盛行，干邑搭配粵菜的風潮更是長盛不衰。徐廚的定制菜單中，每一道菜都創(chuàng)意又不失傳統(tǒng)，將健康飲食的理念、粵菜烹飪方式及干邑佐餐的味蕾體驗完美融合。尤其是被譽為深圳十大招牌菜的【經(jīng)典主廚功夫湯】，這款湯為男女賓客量身制作，女士配花膠，男士配海馬，根據(jù)四季的變化融入應(yīng)季食材。在紫砂茶壺中精心燉制4小時，后以茶杯輕啜，湯色如茶，鮮香濃郁，搭配餐桌上的馬爹利藍帶，圓潤香醇的生命之水融合海鮮原味，口齒留香。

席間另一道推成出新的典范便是【鮮花椒煎烹M9和牛�！�，徐廚選用上好和牛肉，加以四川的干辣椒和新鮮花椒煎烹。其出色之處就在于廚師對牛肉的處理和烹制，巧妙地控制好了火候，使得牛肉鮮嫩多汁，用徐廚的話來說，“頂級牛肉遇上旗鼓相當?shù)拇己窀梢�，帶來飽滿濃郁、強烈有力的味蕾刺激，精彩紛呈�！�

食精美粵菜、品極品干邑、坐擁極佳視野，盡覽深圳華美景象，是老饕們的最愛。喝到盡興的波少舉著酒杯稱贊道，“好兄弟徐廚的定制料理中，體現(xiàn)了佳釀與美食的完美感官撞擊。”在場的“造味者”們亦紛紛舉杯，推杯換盞間打開話匣，分享起自己的“造味故事”。

在設(shè)計之都 “玩味”

除了匯集各地美食和大廚，深圳也是設(shè)計精英的大本營，包括北京申奧標志在內(nèi)的一批在海內(nèi)外有廣泛影響力的作品皆出自深圳設(shè)計師之手。這座以創(chuàng)意聞名的“設(shè)計之都”，到處凝聚著本土設(shè)計的無限靈感，從一座一座摩天大樓，到獨具品味的生活物件，都彰顯了深圳人骨子里對極致生活美學的熱愛和追求。

時裝和工業(yè)設(shè)計專業(yè)出身的朗圖設(shè)計董事長馮志鋒，是深圳設(shè)計師中的代表人物之一，“深圳是追求變化的城市，這是最吸引我的地方，我享受在工作中不斷變化的感覺�！痹谒�看來，工作是一種極具創(chuàng)造力的生活方式，如同美術(shù)館中的咖啡廳，這種生活和工作融為一體的美學空間是他一直堅持設(shè)計和創(chuàng)造的。

走進馮志鋒的辦公室，立馬能感受到理想工作空間的樣子，待客區(qū)的獨創(chuàng)手工定制家具“拾間”、工作區(qū)收藏有Yuki Onodera、孫遜、左小祖咒、川上隆的藝術(shù)作品、休息區(qū)的精美茶具和極品佳釀，處處彰顯 work-life balance 的生活美學。

玩是探索的最高形式，除了董事長、原創(chuàng)設(shè)計師之外，馮總亦是雜志出版人、深圳大學客座教授，無酒不歡的酒吧老板、馬拉松跑者……好奇心讓他不斷變化著身份，在玩味中打造著自己及他人的品質(zhì)生活。

倡導精致生活方式的馬爹利一直與藝術(shù)世界保持著緊密聯(lián)系，除了馮總，晚宴中還邀請了不少設(shè)計大咖，包括深圳大運會申辦標志“飄揚的U” 的設(shè)計師韓湛寧、跨界餐飲業(yè)的設(shè)計師黃立光和江楚域在內(nèi)的設(shè)計大咖。在他們看來，無論是美食、還是釀酒，藝術(shù)是相通的，跨界能帶來更多創(chuàng)作靈感，“玩味的目的是讓我們的生活更加美好”。

冒險家樂園：Work hard, Play harder

對于每一個來深圳的移民來說，意味著告別束縛，不斷創(chuàng)新，開啟自由的生活方式。在這座無時無刻不在變化的“冒險家樂園”中，深圳人追求 "Work hard, Play harder” 的生活態(tài)度，緊張高效的工作之余，以極限戶外犒賞自己，在好奇心中把創(chuàng)新這件好玩的事情堅持下去。

白天，在高樓林立的羅湖商務(wù)區(qū)，在創(chuàng)客天堂的華僑創(chuàng)意園，在深圳引以為傲的騰訊和華為等高新企業(yè)，深圳人在這里解放創(chuàng)意的思潮；燈火闌珊的夜晚，歡樂海岸、羅湖購物中心、東門步行街是都市白領(lǐng)的游樂園。周末，七星灣游艇會、大梅沙海濱公園、梧桐山聚集了一批批熱愛戶外運動的冒險家們。

車水馬龍的活力都市

深圳與生俱來的開拓、進取和冒險精神，孕育出中國第一批航海人、戶外運動開拓者。不少創(chuàng)業(yè)人的另一重身份，就是熱衷“上山下�！钡膽敉膺_人。廖學敏便是這樣一位“造味者”，作為家族新能源企業(yè)繼承者，特斯拉電池的生產(chǎn)商，他既有務(wù)實的企業(yè)家精神，又有不斷挑戰(zhàn)自我，探索生活的航海家精神。工作之余他擔任帆船隊領(lǐng)隊, 參加過各種大型帆船賽，中國杯帆船賽、司南杯大帆船賽、“海峽杯”帆船賽等，均取得了不錯的成績。對他來說，帆船不單單是一種愛好和運動，更是對未知世界探索欲及深圳人敢為天下先的象征。

深圳有著很好的山體資源，梧桐山、蓮花山、南山都是深圳人周末的休閑去處。同時，深圳也是全國爬過珠峰人數(shù)最多的城市，在王石登上珠峰后，不少創(chuàng)業(yè)人開始把珠峰當作自己的人生目標。80后企業(yè)家、葡萄集創(chuàng)始人兼CEO、中國商業(yè)最具創(chuàng)意人物之一的苗軻也是如此，六年前他在珠峰上度過了自己28周歲的生日，成為珠峰北坡攀登線路上中國漢族最年輕的業(yè)余攀登者。談到深圳的城市氣質(zhì)，他表示，“深圳到處都有創(chuàng)新，我喜歡這座充滿活力的年輕城市。到目前為止，我人生的一半都在深圳度過，深圳是最符合好奇于心的城市，好奇心產(chǎn)生創(chuàng)造力，不論是登山，還是喝干邑，都需要保持好奇心�！�

一個城市的味道來自于這個城市的人。對于深圳人來說，每個人仿佛都是“造味者”，背后都有一段不尋常的創(chuàng)業(yè)故事。他們創(chuàng)造的“味道”，如同干邑中的冒險家 -- 倡導“好奇于心”的馬爹利，充滿生命力與探索欲，在深圳這座年輕開放、宜居宜業(yè)的逐夢之城，不斷冒險、銳意創(chuàng)新。

馬爹利干邑：干邑中的冒險家們