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央視《廚王爭霸》走進海南

2017年7月27日電海南文昌 -- 美食與愛有關，與夢想和堅持有關，美食可華麗，可樸素只要用心，最簡單的食材也能煮出，讓人淚流滿面的味道。世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。那些酸甜苦辣咸，和那些記憶交織在一起，愈發(fā)顯得珍貴萬分。新一季央視《廚王爭霸賽》來到的是海南，在這里你可以盡享碧海藍天，椰風海韻，還有嘗嘗海南那些地道的美食。

開機儀式

2017年7月22日，《廚王爭霸》在文昌魯能希爾頓酒店舉行開機儀式，在碧波蕩漾的淇水灣旁，看中外大廚用海南特色食材強強對決，一探神秘的海南味道。本期《廚王爭霸》延續(xù)之前的大制作，美女主持王小騫、地獄廚神劉一帆、美食顧問董克平明星陣容，再現(xiàn)舌尖上的誘惑�！皬N王爭霸”欄目組邀請廚師評審團、美食達人評審團以及媒體評審團，屆時將為雙方出品的菜肴投票。參賽廚師能否在少鹽、少食材的情況下，還能制作出迎合專業(yè)評委的菜肴，安撫住評委們挑剔的味蕾？“廚王”究竟花落誰家，決賽將于9月30日起連續(xù)十期在央視2套播出。

美景與美食的搭配，文昌絕對名不虛傳，節(jié)目開播之前，先來劇透一下，美食之鄉(xiāng)文昌的山珍海味：

文昌雞—作為海南名菜之首，可謂是家喻戶曉。其中最常見的做法就是色香味俱全的白切文昌雞。出盤通體金黃的雞肉，甚濃的香味，入口滑嫩的肉質(zhì)，皮薄骨酥、肥而不膩，吃一口就讓人留戀不止；

老爸茶 -- 在海南，有種生活叫老爸茶。西式的蛋撻，粵式的蝦餃，中式的小籠包，和海南獨有的椰汁糕，均展現(xiàn)了文昌的悠久的僑鄉(xiāng)文化。更有特色的花茶，及讓炎熱的夏日瞬間降溫的冰鎮(zhèn)的冷飲。在文昌魯能希爾頓酒店開全日餐廳，邊吃“老爸茶”邊享海風請佛，悠閑地度過一個愉悅的午后時光；

抱羅粉 -- 文昌市的漢族特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)聞名四鄉(xiāng)的美食了。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，其味妙不可言；

糟粕醋 -- 糟粕醋是海南民間的一種小吃，是釀酒后剩余的酒糟，加以少許辣椒、蒜頭、油等煮開制成，與海鮮魚類一起煮可以軟化魚刺，使腥味變小。文昌魯能希爾頓酒店博卡特色餐廳推出糟粕醋火鍋，酒店大廚在保留糟粕醋作為湯底的傳統(tǒng)酸甜味道上，添加了楊桃、野生海菜使湯底更加醇厚，與鮮蝦，昂刺魚，墨魚仔，芒果螺，花螺，沙蟲，小黃鱔等新鮮的海鮮搭配，令食客們可以胃口大開地盡享海鮮的美味。

享譽盛名的央視王牌欄目在海南眾多酒店中唯獨青睞文昌魯能希爾頓酒店，難道各位不想跟著央視的鏡頭一探究竟嗎？文化之鄉(xiāng)文昌與廚王爭霸，這樣的組合會擦出怎么樣的火花，讓我們一起拭目以待！