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1月19日至1月21日，錦江國際酒店旗下新錦江大酒店、武漢錦江國際大酒店、西安錦江國際酒店廚師團隊受邀赴日，在札幌王子大飯店舉辦了為期一周的“中華料理美食節(jié)”，為日本食客帶來了一場席卷味蕾的中華美食之旅。

錦江國際酒店代表合影

近年來，隨著中日兩國在商務(wù)旅行和個人出境旅游市場的雙向往來日益增多，尤其在旅游客流量方面均呈持續(xù)穩(wěn)步增長趨勢，為兩國旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來了諸多的商機和綜合效益。錦江國際酒店目前正處于快速發(fā)展期，為加速行業(yè)成長，提升國際競爭力，錦江品牌尤為注重國際化戰(zhàn)略布局，日本作為我國一衣帶水的鄰邦，是錦江國際酒店開拓海外影響力的重要客源市場之一。

為進(jìn)一步提升錦江在日本市場的品牌知名度和曝光率，2015年6月，錦江國際酒店管理有限公司與日本酒店及度假娛樂行業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè) -- 日本株式會社王子大飯店簽訂合作備忘錄，并多層面全方位的建立營銷聯(lián)盟定期進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，在互利共贏的基礎(chǔ)上為客戶提供更多的選擇和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而滿足亞洲市場不斷增長的休閑和商務(wù)旅游需求，而餐飲交流活動正是雙方合作進(jìn)程中的重要戰(zhàn)略之一。

此次美食節(jié)，錦江國際酒店集合旗下三家餐飲特色成員酒店，帶來具有代表性的中華美食。御品黑松露、巴蜀沸騰魚、松茸雪蓮燉金耳、冬茸澳帶、BiangBiang面等一道道傳統(tǒng)地道中華料理吸引了大批日本饕客前往品嘗，日本當(dāng)?shù)刂髁髅襟w也對此活動進(jìn)行報道，引發(fā)熱潮。

錦江國際酒店管理有限公司市場營銷總監(jiān)蔡維華先生出席美食節(jié)活動并表示：“錦江餐飲文化傳承了中華經(jīng)典烹飪之道，蘊含著中華民族的文化精髓和匠心精神，此次我們以食為媒，希望通過呈現(xiàn)經(jīng)典美味的方式，為日本客人打造一場舌尖到心靈的文化之旅，從而促進(jìn)對中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的直觀了解，也有助于提升錦江在全球范圍的知名度和核心競爭力，并在‘全球布局、跨國經(jīng)營’的戰(zhàn)略進(jìn)程中，努力把錦江民族品牌打造成世界知名品牌�！�