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明星大廚濟(jì)濟(jì)一堂 開啟星光熠熠的美食體驗(yàn)之旅

2018年5月3日至6日《FOOD & WINE》雜志第一屆歐洲美食節(jié)近日在JW萬(wàn)豪威尼斯度假酒店及水療中心隆重上演

上海2018年5月4日電 -- JW萬(wàn)豪酒店及度假村與《FOOD & WINE》雜志近日聯(lián)合宣布正式啟動(dòng)5月3日至6日于JW萬(wàn)豪威尼斯度假酒店及水療中心舉辦的首屆威尼斯美食佳釀節(jié)。屆時(shí)，《FOOD & WINE》雜志主編Hunter Lewis將會(huì)主持這場(chǎng)盛事，與明星大廚、知名酒商和美食界的行家齊聚一堂，在跨周末的三天時(shí)間里品嘗優(yōu)質(zhì)的意大利美食、葡萄酒與烈酒，全情沉浸于威尼托地區(qū)的悠久傳統(tǒng)，感受威尼斯群島的獨(dú)特魅力。

JW萬(wàn)豪酒店及度假村攜手《FOOD & WINE》雜志啟動(dòng)首屆威尼斯美食佳釀節(jié) -- 明星大廚濟(jì)濟(jì)一堂 開啟星光熠熠的美食體驗(yàn)之旅

參加此次活動(dòng)的賓客將有幸與享譽(yù)國(guó)際的知名大廚與葡萄酒、烈酒專家進(jìn)行親密交流，他們包括：

• 來自JW萬(wàn)豪威尼斯度假酒店及水療中心 -- 米其林星級(jí)餐廳Dopolavoro的米其林星級(jí)廚師Giancarlo Perbellini和主廚Federico Belluco
• 詹姆斯比爾德大獎(jiǎng)得獎(jiǎng)名廚、作家、餐廳業(yè)主及《FOOD & WINE》雜志2004年度“新晉廚師”Scott Conant
• 詹姆斯比爾德大獎(jiǎng)得獎(jiǎng)名廚、餐廳業(yè)主及《FOOD & WINE》雜志2002年度“新晉廚師”Fabio Trabocchi
• 詹姆斯比爾德大獎(jiǎng)得獎(jiǎng)名廚 Jonathan Waxman
• 詹姆斯比爾德大獎(jiǎng)得獎(jiǎng)名廚Melissa Kelly
• 載譽(yù)良多的意大利名廚Caterina Ceraudo
• 2017年度雞尾酒精神大獎(jiǎng) “美式雞尾酒吧”獎(jiǎng)得主 -- Columbia Room酒吧的共同所有人及酒水總監(jiān)、《FOOD & WINE》雜志2016年度“新晉調(diào)酒師” JP Fetherston
• 葡萄酒專家Anthony Giglio
• 《FOOD & WINE》雜志葡萄酒類執(zhí)行編輯Ray Isle

米其林星級(jí)大廚Missy Robbins，美食藝術(shù)家、烘培師兼Flour Shop餐廳業(yè)主Amirah Kassem，以及大廚兼美食造型師Amirah Kassem等烹飪界有影響力的參與者也加入了此次備受矚目的美食體驗(yàn)之旅。此外，屢獲殊榮的歌手兼作曲家Emeli Sande還將為慶典奉上一場(chǎng)別開生面的壓軸表演。

在illy caffe、Barilla、San Pellegrino、Aromatherapy Associates和Electrolux等品牌的領(lǐng)銜贊助下，威尼斯的美食佳釀節(jié)將為來賓提供一系列豐富的美食體驗(yàn)，其中包括：“Mercado di Rialto” -- 伴隨著現(xiàn)場(chǎng)音樂和草地嬉戲的集市主題午宴;“The Feed” -- 體驗(yàn)主題午餐，學(xué)習(xí)instagram圖片分享與拍攝技巧；“Saluti After Dark” -- 于Rose Bar玫瑰酒吧參加輕松閑逸的夜間派對(duì)，品嘗精心調(diào)制的雞尾酒，再搭配上由Flour Shop提供的別出心裁的小食，在曼妙的現(xiàn)場(chǎng)音樂中沉浸于醉人的夜晚時(shí)光; 在別墅區(qū)舉行的“地滾球與氣泡”競(jìng)賽和露天午餐；“米其林星級(jí)大師”晚宴派對(duì)；“意大利乳清干酪”制作展示；自從農(nóng)場(chǎng)至自餐桌的“生于威尼托”晚宴；“仲夏意大利燴飯和Spritz雞尾酒”制作展示；精講雞尾酒調(diào)制藝術(shù)的“意大利雞尾酒的誕生”課程以及由Sapori烹飪學(xué)院著名廚師主持且富于互動(dòng)性的烹飪展示活動(dòng)。

“這些新大廚的加入將為我們威尼斯美食佳釀節(jié)的廚師隊(duì)伍注入一股振奮人心的活力。我們很高興能借此機(jī)會(huì)展示這些國(guó)際知名人士的才華，讓所有美食佳釀節(jié)的參與者都能親身體驗(yàn)到JW非凡款待的精髓，”JW萬(wàn)豪酒店及度假村全球品牌負(fù)責(zé)人Mitzi Gaskins表示，“此次由JW萬(wàn)豪與《FOOD & WINE》雜志特別合作的美食佳釀節(jié)將會(huì)在擁有迷人魅力的JW萬(wàn)豪威尼斯度假酒店及水療中心獻(xiàn)上了一場(chǎng)令人驚艷的美食盛筵。

佳肴美饌是JW萬(wàn)豪品牌的核心品牌激情點(diǎn)之一，而這次的威尼斯美食佳釀節(jié)則為豪華品牌酒店提供豐富美食體驗(yàn)的又一經(jīng)典力作。上一期JW尋味之旅于3月24日至25日落地于新加坡南岸JW萬(wàn)豪酒店，群星薈萃高潮迭起，賓客體驗(yàn)到了持續(xù)了兩日的美食狂歡派對(duì)。緊隨JW新加坡南岸JW萬(wàn)豪酒店的圓滿成功，威尼斯美食佳釀節(jié)將延續(xù)光環(huán)，再創(chuàng)精彩。JW尋味之旅的后續(xù)活動(dòng)將于今年至2019年年初陸續(xù)登陸中國(guó)、韓國(guó)和印度。